Здесь мы вовсе не варим грудку, а оставляем ее томиться в горячем молоке со специями под теплым одеялом.
Получается очень нежная, мягкая и сочная куриная грудка.
Так как в рецепте не используется масло, то он подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
3 порции
500 г. куриного филе
500 мл. молока
молотый черный перец
приправа для курицы
паприка
соль

Приготовление

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500–600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Веточки укропа — 2 шт.
Паприка — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

●Филе куриной грудки - 400г
●Помидоры черри - 250г можно взять обычные, но с черри, вкуснее
●Сыр - 200г
●Шампиньоны - 250г
●Майонез
●Соль

Приготовление:

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций

Куриное филе 500 гр
Яйца 1 шт.
Сливочное масло 50 гр
Молоко 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Соль 0.5 чайн.л.
Молотый кориандр 0.5 чайн.л.
Паприка 0.5 чайн.л.

курица целая или бедра/голени около 1 кг
5-6 луковиц среднего размера
5 зубчиков чеснока
120 мл соевого соуса
100 г сахара
30 мл столового уксуса, лучше рисового
100 мл воды

Курицу порезать на кусочки произвольной величины, лук полукольцами, чеснок мелко порубить. Лука не жалеть! Его должно быть много!
На режиме "пирог" растопить сахар и влить соевый соус, перемешать до растворения сахара в соусе. В момент добавления соевого соуса сахар карамелизуется - так и задумано! Потом он снова растворится, надо помешивать.
Уксус смешать с водой, влить в соус.
Добавить лук и чеснок, перемешать, закрыть крышкой, потомить вместе 5-7 минут.
Выключить "пирог", включить "суп".
Выложить кусочки курицы, перемешать, закрыть, готовить на режиме "суп" 1 час, в процессе приготовлеения можно пару раз перемешать.
Курица очень мягкая, луковый соус хорош сам по себе. Вся фишка этого блюда именно в соусе.
источник

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Куриные грудки 500 гр
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 5 зубч.
Куриные яйца 1 шт.
Сливки жирные 200 гр
Твёрдый сыр 150 гр

Рецепт:
Шаг 1:Куриное филе слегка отбить и мелко нарезать
Шаг 2:Затем добавить туда мелко шинкованный лук, солить, перчить, вбить яйцо.
Шаг 3:Хорошенько перемешать
Шаг 4:Форму смазать сливками и, формуя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывать их в форму.
Шаг 5:Запекать в разогретой до 180* С духовке 10–15 минут.
Шаг 6:Тем временем приготовить заливку: сыр нужно натереть на мелкой терке
Шаг 7:Выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Шаг 8:Теперь достать форму из духовки, полить заливкой каждый шарик и поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салат. Финита! Приятного аппетита!