Рафаэлло домашнее |
Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Нутелла мгновенная! Настоящая!
Часть 2 - Тортик с фруктами
...
Часть 8 - Пирожные Баунти
Часть 9 - Рафаэлло классическое
Часть 10 - Рафаэлло домашнее
Часть 11 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 12 - Ленивые вареники на пару
|
Десерт из тыквы |
Мой сыночек очень любит кушать тыкву. Хочу поделиться рецептом, надеюсь вам понравиться.
Итак, вам понадобиться:
тыква — 300 г
желатин — 10 г
сахар — 50 г
сметана или сливки — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву очистить, порезать кусочками, отварить минут 20.
0,5 стакана кипяченой воды немного остудить.
Добавить желатин и перемешать, чтобы желатин растворился.
Добавить сметану или сливки.
Все перемешать.
Получившуюся смесь соединить с тыквой.
Взбить блендером.
Массу разлить в формочки и охладить. Поставить в холодильник.
Очень вкусно с вареньем.
|
>Сырки в шоколаде |
Ингредиенты:
0,5 кг нежирного творога, 125 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахарной пудры с горкой, 1 чайная ложка ванильного сахара, шоколад, сухофрукты по желанию..
Приготовление:
Силиконовые формы для кексов смазать растопленным шоколадом. Подержать формы в морозилке и опять смазать шоколадом.
Взбить сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Вмешайте в полученную смесь творог. Уложите массу в формочки. Можно добавить в творожную массу изюм, чернослив или курагу по желанию. Полить сверху предварительно растопленным шоколадом. поставить формы с творожной массой в морозилку на 1 час. Прекрасный десерт для детей и взрослых!
Красивая посуда помогает сервировать стол и создать волшебную атмосферу радости и позитива! Керамическая посуда Elgava изготовлена из экологически чистого материала. Прекрасные горшочки из натуральной красной глины.имеют стильный дизайн. Вся керамика Elgava представлена на сайте в достойном ассортименте. Подойдет как для дома, так и для оригинального интерьера в кафе.
|
Домашнее мороженое |
1 стакан жирного коровьего молока (можно заменить сливками), 5 свежих желтков, 2/3 стакана сахара.
Все компоненты тщательно смешаем взобьем и поставим на огонь. Доведем до кипения, не давая закипеть. Ни в коем случае не кипятим. Остудим и перельем в емкость с герметичной крышкой, которую можно поставить в морозилку.
Ждем пока мороженое полностью не замерзнет. В процессе охлаждения и заморозки необходимо несколько раз интенсивно размешивать мороженое ложкой, дабы избежать образования в нем кристалликов льда.
Кстати, в летнее время (да и в зимнее тоже) перед заморозкой можно добавить любые сезонные ягоды: клубнику, малину, смородину.
|
Фруктовое мороженое за пару минут |
№1
Ингредиенты:
Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стакана
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стакана.
Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.
Приготовление:
|
Красивый и вкусный десерт очень быстро! |
Дневник |
|
Сгущенка домашняя за 15 минут |
Сгущенка домашняя за 15 минут
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
|
Сгущенка в домашних условиях |
|
Гаремное блюдо "Кадаиф" |
Cладость неописуемого вкуса, технология ее приготовления держалась в строжайшем секрете. Из-за дороговизны на Древнем Востоке позволить купить кадаиф мог только султан, чтобы побаловать своих жен этим изыском.
Ингредиенты:
Тонкая вермишель 500г
Орехи грецкие толченые 200г
Пряная корица 5г
Сливочное масло 125г
Для сиропа:
Вода 1.2л
Сахар 800г
Сок пол – лимона
Вермишель пожарить, разделить на две части. Одну из них разложить на смазанный противень и посыпать смешанными с корицей орехами. Сверху положить кусочки масла и высыпать остальную вермишель. Запекать в слабо нагретой духовке до зарумянивания кадаифа. Приготовить сироп из сахара и указанного количества воды, прокипятить его 5 минут и ввести лимонный сок. Испеченный кадаиф залить охлажденным сиропом.
|
"Карамель бутербродная" |
"Карамель бутербродная"
Ингредиенты:
- 300 г сахара
- 200 г сметаны
- 5 г соли
- 20 мл воды
|
ВОЗДУШНАЯ СЛАДОСТЬ. ПАРФЕ |
Тающая во рту воздушная масса. Очень легкий , нежный и вкусный холодный десерт. Блюдо французской кухни
ПАРФЕ КОФЕЙНОЕ
ПОТРЕБУЕТСЯ: сливки - 200гр (30% ), две ст.ложки сахара, сто гр.молока, два яичных желтка, две ч.л. растворимого кофе, плитка горького шоколада, 3 ст.л сиропа с варенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Довести молоко до кипения, всыпать кофе, варить пять минут. Растереть желтки с сахаром и влить в горячее молоко, постоянно помешивая.
Полученную смесь поставить в кастрюльку с холодной водой и охладить постоянно помешивая. Сливки взбить в пену и ввести в яичную смесь. Разлить в формочки и поставить в морозилку. Затем парфе выложить на тарелочки, полить сиропом и растопленным шоколадом и подать на стол.
ПАРФЕ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
ПОТРЕБУЕТСЯ: сахар - 120 гр., яйцо - 3 шт., сливки - 130 гр., коньяк - 30 мл., плитка белого шоколада.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растираем желтки с сахаром и добавляем в эту смесь растопленный белый шоколад. Сливки делим на две части. В одну из частей добавим яичную смесь и уварим до воздушности( если подуть на нее, то пойдут волны), добавим коньяк и даем крему остыть.
Когда наш крем остынет, введем вторую часть сливок(нужно взбить). В охлажденную форму, выложенную бумагой для выпечки, выкладываем приготовленную массу и ставим на ночь в морозилку.
Подавать парфе можно на тарелочках или в креманках, украсив ягодным соусом или просто ягодами.
|
ДЕСЕРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО ЗА 1 МИНУТУ! |
Дневник |
|
Шоколадная колбаска |
Дневник |
|
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом |
Дневник |
|
Засахаренные апельсиновые корки в шоколаде |
|
Потрясающий двухминутный десерт... из хлеба! |
|
ЛИМОННЫЙ КРЕМ ДЛЯ БЛИНОВ и ДЕСЕРТОВ |
Этот лимонный крем подойдет для блинов, блинчиков, десертов, тортов и пирожных! Очень вкусный и простой рецепт!
|
Как приготовить халву |
|
Шок-манже - делается за считанные минуты (не считая времени застывания) |
|
Кнедлики |
Дневник |
|
Роллы из творога с фруктами |
|
Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд |
|
Нанаимо |
|
Жареное молоко: самый странный китайский десерт |
Жареное молоко: странно звучит, но на деле... очень вкусно
Этот десерт вызовет у вас возгласы удивления, когда вы услышите, как он называется, и возгласы восхищения, когда вы этот десерт приготовите и попробуете.
Рецепт, о котором пойдет речь ниже, вполне мог бы называться самым необычным рецептом китайской кухни. Жареное молоко. Да-да, это не опечатка. Именно жареное молоко. Так что если ваши дети не хотят или не любят пить молоко, то тем более имеет смысл попробовать эту кулинарную диковинку из китайского меню.
|
Кунжутная мука - польза для здоровья |
|
Халва в домашних условиях |
Дневник |
|
Фруктовый мармелад |
Нехлопотный, но очень вкусный рецепт! Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой!))
|
>Как делать вкусную и полезную пастилу |
|
Восточное лакомство Рахат-лукум |
|
Самый быстрый и вкусный десерт - Бананы в шоколаде |
Дневник |
|
Шикарный горячий шоколад |
|
Фрукты в карамели по-китайски |
|
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА С РОМОМ И ФИСТАШКАМИ |
|
Пирог из яблок с шоколадом |
Пирог из яблок с шоколадом
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление:
|
Сгущенное молоко "Домашнее" |
|
Творожное мороженное |
Ингредиенты:
-500 гр. творога,
-1 банка сгущенного молока,
-1 чайная ложка какао (для цвета)
Способ приготовления:
Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут, на высоких оборотах.
Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым)
Выкладываем в лоток или порционные формочки и убираем в морозилку на 2 часа.
|
Фруктовое мороженое |
|
Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус |
Дорогие начинающие и опытные кондитеры, не проходите мимо этого рецепта. Универсальная вещь, которая легко готовится, долго хранится и очень широко используется.
Можно намазать на тост, причем даже тёплый, она не потечёт.
Можно полить вафли или кексы — рисунок будет чётким, не оплывёт.
Если использовать как глазурь, то она будет блестящей, но мягкой. При этом не стечёт с торта.
Если честно, то нужно попробовать один раз и вы, я уверена, дополните список вариантов применения этой шоколадной вкусняшки.
Кстати, шоколада можно добавить и больше.
|
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира |
Ингредиенты:
● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
|
Мороженое «Тирамису» — обалденный десерт |
Этот десерт знают и любят практически все. Но сегодня это будет не пирожное, а мороженое Тирамису - вкусно, необычно и очень красиво!
|
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей |
Мамы бывают разными. Но каждая из них непременно хочет, чтобы именно ее ребенок вырос здоровым и счастливым. И у каждой есть свои секреты, в частности, как заставить свое чадо есть СУПЕР-ПОЛЕЗНУЮ (но с точки зрения мамы!) кашку или фрукт. Даже супер-полезные блюда можно подать так, что ребенок съест их в мгновение ока.
|
Как приготовить тыквенный мед |
Понятно, что настоящий собранный с цветов тыквы, это лучший тыквенный мед, что может быть. Но любой пасечник вам скажет, что такой мед в чистом виде крайне редкий, так как тыквенных полей в большом количестве у нас просто нет. Но есть замечательный рецепт приготовления тыквенного меда, который обладает многими полезными свойствами для нашего организма.
|
Творожные десерты |
Творожные десерты
Метки: Индийская сладость |
Самые вкусные рецепты домашнего мороженого |
Мы с нетерпением ждем наступления жарких деньков, когда можно будет наслаждаться солнцем и лакомиться любимым мороженым. Однако стоит быть осторожными, потому что эта сладость может быть губительна для нашей фигуры.
|
Домашнее ванильное мороженое |
Ингредиенты
|
10 рецептов вкуснейшего мороженого специально для этого лета |
Сорбет представляет собой обезжиренную альтернативу привычному мороженому. Он отличается от пломбира тем, что для его приготовления используются только самые полезные ингредиенты. По сути, это замороженное фруктовое или ягодное пюре. Изредка в него добавляют сливки, молоко или другую кисломолочную продукцию.
|
Рецепт вкусного и полезного творожного десерта а-ля "Рафаэлло" |
|
Делаем мороженое дома |
1.
|
Домашнее арахисовое масло |
|
Как сделать шоколадную колбаску к чаю |
Рецептов сладкой шоколадной колбасы существует очень много, но я думаю, что вам все равно понравится этот простой и очень вкусный вариант.
Ингредиенты:
200г песочного печенья
300г грецких (или любых других) орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука
200г масла (или 100г масла и 100г маргарина)
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао
Приготовление:
Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!)
Растереть яйца с сахаром и какао.
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого.
Всыпать печенье с орехами, размешать. Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку.
Хорошо застывшую колбаску нарезать и кушать, наслаждаясь!
МНОГО ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ
|