С пятнами сталкиваются все - и аккуратные, и не очень. Так устроено все в нашей жизни- обязательно нужно всему учиться, в том числе и выводить пятна. Кого-то они вводят в состояние паники, кто-то относится к ним философски, ведь и Солнце не без пятен! Тем не менее, реальность такова, что с ними все-таки приходится бороться, а точнее - от них избавляться! В основном, верхнюю одежду обычно отдают в химчистку, но, если на одежду попали случайные пятна — масло, чернила, кусочки пищи, краска и прочее — вряд ли стоит туда идти - большинство пятен можно вывести в домашних условиях! В этой статье собраны общие правила, которые вам наверняка пригодятся.

Свежие пятна выводить легче, чем давние. Выводить пятно надо по возможности быстро, так как свежие пятна, естественно, удаляются легче.

Для выведения пятен можно использовать промышленные пятновыводители, имеющиеся в продаже, - жидкие, пастообразные, порошкообразные, а также аэрозоли. Универсальных средств не существует. Пятновыводитель и правила его применения зависят от происхождения пятна (краска, жир, чернила и т. д.).

Застарелые пятна за один прием не выводятся. Обработку таких пятен проводят 2—3 раза, каждый раз промывая загрязненное место водой. Как правило, застарелые и пятна неизвестного происхождения выводят смесью, состоящей из бензина или скипидара, денатурированного и нашатырного спирта в соотношении 1:70:4.

Чтобы избежать образования "ореола" вокруг пятна, перед его выведением необходимо смочить ткань вокруг пятна водой.

Пользуясь химическими препаратами для выведения пятен, строго соблюдайте правила их применения. Ни в коем случае на смешивайте разные пятновыводители.

Прежде чем выводить пятно с одежды, испробуйте действие препарата на кусочке ткани, из которой она сшита, или на внутреннем шве. Только после этого приступайте к обработке пятна, пользуясь при этом кусочком марли или мягкой ткани.

Пятно обрабатывают от краев к центру.

Некоторые химикаты оказывают отрицательное действие на ткань:

• шерсть и натуральный шелк боятся растворов, содержащих щелочь,

• хлопчатобумажные ткани — крепких кислот (серной, соляной, азотной)

• ацетатный шелк — уксусной кислоты и ацетона

• синтетические ткани — бензина, бензола и других растворителей.
   

Чтобы после удаления пятна на одежде не образовались потеки, предварительно выбейте ее, почистите сначала сухой, а затем чуть влажной щеткой.

Для чистки масляных и жирных пятен годятся только чистые растворители, от грязных растворителей на ткани остаются пятна. Чтобы убедиться в чистоте растворителя, смочите им белую промокашку. Если химикат чистый, на бумаге не останется следов от него.

Старайтесь, если это возможно, удалять пятна с изнанки.

Вот сколько всего мы узнали о пятнах- а ведь это далеко не все! (Продолжение следует)

Источник[url]http://subscribe.ru/group/uchimsya-delat-vse-sami/2185304/[/url]

Национальная кухня любого народа мира может похвастаться замечательными первыми блюдами. Различны ингредиенты, вкусовые пристрастия, но есть некоторые общие правила приготовления, которые вполне можно назватьсекретами приготовления первых блюд. Вот несколько секретов.

Секрет первый. Продукты можно класть только в кипящую воду. Все дело в том, что когда вы заливаете овощи холодной водой, происходит окисление витамина С и других веществ, хотя очень многие хозяйки допускают эту ошибку.

Секрет второй. Не стоит класть в кастрюлю все продукты сразу. Просто некоторые из них успеют развариться, а некоторые просто не успеют свариться за то время, которое вы отведете на приготовление вашего первого блюда. Обычно последовательность такова: сначала кладут свежую капусту, поварите 5-10 минут. Затем кладут картофель, а пассированные овощи кладут в самом конце приготовления блюда.

Секрет третий. Пассировать овощи и томаты лучше всего в посуде с толстым дном. Во время приготовления их необходимо помешивать деревянной лопаточкой и не давать образоваться румяной корочке.

Томаты и морковь содержат каротины, из которых в организме образуется витамин А. Эти вещества красно-желтого цвета. Во время пассировки они растворяются в жире и придают супу красивую окраску. В таком виде они на много лучше усваиваются нашим организмом.

Также во время пассировки в жире хорошо растворяются ароматические вещества. Так например из лука уходят вещества, которые обладают резким вкусом и слезоточивым действием.

Секрет четвертый. Перед тек как опустить в щи квашеную капусту, ее необходимо немного потушить отдельно в жире и с небольшим количеством жидкости. При тушении капуста приобретает приятный аромат и из нее уходит излишняя острота. К тому же в ней разрушается молочная кислота, которая задерживает размягчение самой капусты, а в щах будет увеличивать время варки других овощей.

Секрет пятый. Свеклу тоже следует тушить отдельно, добавив жир и уксуса и с небольшим количеством жидкости. Особенность заключается в том, что, если добавить уксус непосредственно в борщ, то мы рискуем сделать его слишком кислым. А вот нужный вкус достигается при постепенном добавлении свеклы, тушенной в уксусе. Также, благодаря уксусу борщ сохраняет красивый свекольный цвет.

Секрет шестой. Позволяет каждому овощу «проявить» себя в супе.

Картофель варят до полу готовности и только после этого кладут кислые продукты — такие как квашеная капуста, свекла, тушеная с уксусом, соленые огурцы и т. д. Такой прием позволяет картофелю полностью развариться, так как в кислой среде он варится на много медленнее.

Соленые огурцы необходимо предварительно очистить от кожицы и нарезать вдоль на четыре части. Затем обязательно следует удалить грубые семена, нарезать ломтиками, добавить немного воды и припустить отдельно для размягчения. Иначе в супе будет невозможно довести соленые огурцы до готовности.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Каждое блюдо вкусно, если подается только что приготовленным. Поэтому общее правило: назначить аккуратно время обеда для того, чтобы изжаренное или сваренное блюдо тотчас подавалось, а не стояло долго на плите.

Толченый сахар для тортов и пирожного сеять сквозь частое волосяное ситечко.

Муку сеять сквозь большое волосяное сито.

Каждый пудинг надо выкладывать на блюдо, на красиво сложенную, накрахмаленную салфетку.

Если же без салфетки, то надо его обливать каким-нибудь соусом или сиропом, иначе выглядит очень неаппетитно.

Блюда должны быть, по величине своей, употребляемы сообразно количеству еды.

Творог для пасхи или для пудингов кладется сперва под пресс, затем протирается сквозь терку-меленку или сквозь решето.

Горчицу лучше всего готовить дома. 99. Оливковое масло должно быть безупречно прозрачно, без запаха и малейшей горечи.

Остерегаться пересолить, досолить может себе каждый, а пересол исправить иногда и невозможно, поэтому лучше всего иметь для супов и соусов заготовленную кипяченую соленую воду.

Если смешивается мука с водой или молоком, или с какой иной жидкостью, то надо не муку сыпать в жидкость, а жидкость вливать понемногу в муку, растирая ее до гладкости.

Вынув пирог из духовки, иногда не надо накрывать его полотенцем, потому что от этого корочка делается мягкой и невкусной. Чтобы пирог не остыл, печь его вовремя, и затем, до подачи на стол, оставлять в духовке при открытой дверце.

Если что-то кипятится по часам или минутам, как, например, яйца, пудинги, которые варятся на пару, зелень и проч., то время считается с момента закипания.

Все сиропы, варенья, желе и кисели из красных ягод надо варить в медном или эмалированном тазике, иначе потеряют цвет.

читать полностью...

Источник[url]http://subscribe.ru/group/uchimsya-delat-vse-sami/2116676/[/url]

Ванна – вещь в доме более чем полезная. Ею пользуются ежедневно все члены семьи. Хорошая эмалированная ванна функционально будет служить долгие годы: вывести ее из строя очень сложно. Но вот ее покрытие с годами может износиться.

Поверхность может потускнеть или облущиться, а нечаянный удар может привести к образованию трещин. Из-за того что эмалированная поверхность потеряла свой внешний вид, менять ванну целиком -  слишком большая роскошь. Тем более, если ванна действительно стоящая и в ее устойчивости и прочности вы уверены.

Подарить вторую жизнь можно, выполнив восстановление эмали ванны своими руками . Такие работы не отнимут много времени и средств и позволят, при желании, полностью поменять внешний вид. В данной статье речь пойдет о том, как сделать реставрацию самостоятельно.

Процесс состоит из:

1.Зачистки поверхности. 
2.Грунтования. 
3.Нанесения эмали.

Читать полностью>>>

Источник[url]http://subscribe.ru/group/uchimsya-delat-vse-sami/2084717/[/url]