Нежная, воздушная, полезная запеканка из творога с кусочками сочных яблок. Готовится очень просто и получается всегда!

В подходящей посуде соедините творог, яйца, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перелейте набухшую в молоке манку.

Пробейте все ингредиенты погружным блендером. Масса должна стать однородной (как крем).

Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кусочками. Переложите их в творожную основу и все хорошо перемешайте, чтобы кусочки яблок распределились равномерно. Дно и стенки формы для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите массу в подготовленную форму, разровняйте лопаткой или ложкой.

Готовую запеканку охладите в форме минут 10, затем можно нарезать на кусочки. В теплом и в холодном виде-очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник