ИНГРЕДИЕНТЫ 

400 г куриного мяса 

1 л куриного бульона 

5-6 перьев зеленого лука 

1 сладкий красный перец 

1 зубчик чеснока 

200 г кукурузных зерен 

2 ч. л. молотого корня имбиря 

1 ч. л. сахара 

1 ст. л. крахмала 

2 помидора черри 

1 яичный белок 

2-3 веточки кинзы 

1 ст. л. растительного масла 

соль, перец 

 

Режим: Жарка, Суп 

 

Время: 1 час 20 минут

Порции: 4 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

 

Шаг 1 

 

Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Шаг 2 

 

 

 

Зеленый лук вымыть и нарезать наискосок. Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и нашинковать. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Помидоры черри вымыть, разрезать на 4 части, удалив плодоножку. Куриное мясо разрезать на маленькие кусочки. Крахмал размешать с сахаром в 2 ст. л. воды. 

Шаг 3 

 

 

Смазать дно мультиварки растительным маслом. Включить режим «Жарка» и обжарить курицу, 7 мин. Добавить зеленый лук, перец, чеснок и помидоры, обжаривать еще 6 мин. 

Шаг 4 

 

 

Добавить кукурузу и имбирь. Влить бульон и разведенный крахмал, посолить, поперчить. Закрыть крышку и установить режим «Суп» 1 час. 

Шаг 5 

 

 

 

Слегка взбить в миске белок и влить его тонкой струйкой в готовый суп. Быстро размешать. 

Шаг 6 

 

Подавать очень горячим, присыпав мелко нашинкованной кинзой.

 

Приятного аппетита!