-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Та_нич_ка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3962

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы на кефире ☕

Фото к рецепту: Кексы на кефире 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 2 яйца 
 1 ст.сахара 
 1 ст. йогурта (кефира) 
 100 гр.растопленного слив.масла 
 2 ст.муки 
 2 ч.л. разрыхлителя 
 ванилин 

1676982b0986.gif
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2024 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые кексы по-домашнему

prostye-keksy-po-domashnemu (600x400, 64Kb)
масло сливочное 100 г
яйца 4 шт.
мука 2 стакана
сахар 1 стакан
сметана 5 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар ванильный 1 пакетик

Растереть сахар с яйцами и ванилином из пакетика. Добавить растопленное сливочное масло, сметану, взбить. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Взбить до образования однородной массы вручную или с помощью миксера. Формы для выпечки заполнить тестом на две трети объема. Печь простые кексы при температуре 200 – 210 градусов в течение 20 минут.

СОВЕТ
При подаче выпечку можно посыпать сахарной пудрой, украсить растопленным шоколадом, взбитыми сливками, смазать джемом или вареньем.

https://vkuso.ru/
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2024 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное, рассыпчатое песочное печенье "Минутка" на майонезе:

За минуты к чаю! Самый простой рецепт печенья: вкуснее, чем в магазине.  Выпечка

Самый простой рецепт печенья! При этом оно получается красивым и очень вкусным!
Нежное, рассыпчатое, тает во рту. Песочное, сливочное, ароматное печенье "Минутка"
 на майонезе!
Быстро и просто - проще не бывает!

Рецепт
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2024 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за 10 минут

434744155_771544488410936_2574640152357561003_n (548x411, 121Kb)
✅ Пирожки за 10 минут
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2024 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог "Дырчатый": очень простой пирог из пяти ингредиентов


Рада предложить вашему вниманию простой лимонный пирог «Дырчатый». Увидела в интернете и решила немедленно приготовить, так как обожаю лимонную выпечку. К тому же этот пирог готовится очень быстро и нужные ингредиенты всегда найдутся в вашем доме. Пирог хорош сам по себе, но его также можно использовать как основу для торта, если вам, конечно, нравятся лимонные коржи. Я, при случае, обязательно испеку торт, взяв за основу этот рецепт. В этот раз я готовила пирог в форме для кекса, так как нужно было испечь что-то быстрое к чаю. Можно печь в круглой форме 22-23 см.
 

u-259931dffa2b8bf34d0b0e03349cd083 (600x450, 223Kb)
 

147818324_147247973_0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2024 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные домашние пирожные Буше – пошаговый рецепт

пирожные рецепт
Пирожное буше представляет собой две половинки бисквитного печенья с начинкой. Готовятся они очень быстро. Получаются легкие, воздушные и вкусные. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь. такие пирожные отлично дополнят не только семейное чаепитие, но и праздничный стол.
 
А вот и сам рецепт бисквитного пирожного буше. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 
Для бисквитного теста:
Яйца – три штуки, 
Мука пшеничная – 60 г, 
Крахмал картофельный – 30 г (можно заменить мукой), 
Сахарный песок – 50 г,
Соль – щепотка,
Ванилин – щепотка.
 
Для начинки:
Сгущенное молоко – 100 г, 
Белый шоколад – 80 г.
Время приготовления: 1 час.
Все продукты собраны. Начинаем готовить пирожное буше в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3249-vkusnihe-domashnie-pirozhnihe-bushe.html 
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич



Рубрики:  рецепты/хлебушек

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

приготовить пористый внутри хлеб с ароматной и очень аппетитной хрустящей корочкой может даже начинающий кулинар

 
 

Для приготовления нам понадобится 320 граммов пшеничной муки, 7 граммов соли, 10 граммов сахара, 20 граммов свежих дрожжей, 250 миллилитров теплой воды.

Дрожжи перекладываем в глубокую миску и сразу заливаем их теплой водой. Туда же добавляем сахар и соль, перемешиваем и вводим сразу всю муку.

Замешиваем руками плотное, эластичное тесто и оставляем его на час под крышкой подниматься. Затем достаем тесто и на рабочей поверхности делим его на равные части.

Из каждой формируем небольшие багеты, а сверху делаем неглубокий надрез ножом, даем немного расстояться.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут и готово.

Рубрики:  рецепты/хлебушек

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Июня 2023 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший рецепт овсяного печенья: и готовить просто, и очень вкусно

Для меня это идеальное овсяное печенье. Способ приготовления очень простой. Тесто замешивается быстро, при выпекании не растекается и образует нужную форму с трещинками.

Способ приготовления очень простой. Тесто замешивается быстро, при выпекании не растекается и образует нужную форму с трещинками. Это очень вкусно, потому что в составе натуральные продукты. Печенье по внешнему виду не отличается от магазинного, но вот вкус и аромат не сравнятся. Печенье получается невероятно ароматное, в меру рассыпчатое и очень-очень вкусное.

Рецепт
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 12 Апреля 2023 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Куличи на желтках — мягкие, волокнистые, тяжеленькие и влажные. Один из лучших рецептов куличей

https://dzen.ru/a/ZCwiTEBX-VI4K0bO

1 (700x393, 338Kb)

Делюсь с вами рецептом очень вкусных куличей на желтках. Тесто здесь получается очень мягким, влажноватым, насыщенным, а сами куличики весомые. Такие куличи совершенно не черствеют, хотя, конечно, долго они у нас не стоят — уж очень вкусные и съедаются быстро.
 
Для меня этот рецепт куличей — один из лучших. Если еще не пекли по такому рецепту, рекомендую попробовать.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Молоко (теплое) — 150 мл.
✔Дрожжи — 8 г сухих или 20 г свежих.
✔Желтки — 4 шт.
✔Сахар — 120 г или по вкусу.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик.
✔Масло слив. — 90 г.
✔Соль — щепотка.
✔Коньяк — 2 ст. л. (необязательно).
✔Мука — 370-400 г.
✔Изюм — 100 г.
 
🔹Приготовление.🔹
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт, который "действительно" тает во рту:

Рецепт нашла на заграничном сайте: торт который "действительно" тает во рту (готовиться легко, а результатом довольна)

Готовиться легко из простых продуктов.

Рецепт
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЖЕВНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ без соды, разрыхлителя и дрожжей



Рубрики:  рецепты
рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший и несложный десерт - торт Пьяная вишня

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Разве можно удержаться от кусочка-второго этого пьянящего удовольствия с шоколадно-вишневым вкусом!  Один из вкуснейших и несложных десертов - торт Пьяная вишня, пошагово законспектированный многими хозяйками, обладает весьма привлекательными характеристиками. Каждый его шоколадный кусочек пропитан кремом, но это не вызывает приторного ощущения, ведь в состав входит кислая вишня, замаринованная в алкоголе. Готовится Пьяная вишня в домашних условиях довольно просто, причем вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Последнюю для ускорения процесса нужно положить в холодную воду и подождать, пока она оттает.

изображение_2023-02-02_204354129 (700x525, 548Kb)


0_905ff_50bf4efa_S (150x150, 37Kb)
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ЗА КОПЕЙКИ: вкусно - не значит дорого

Торт массой 1,9 – 2 кг без сливок и сгущенки получается нежным, пропитанным, в меру сладким. 

Рецепт
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2023 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!




Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
В данном видео я предлагаю вашему вниманию рецепт очень стабильного и вкусного БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА (итальянской меренги) для украшения тортов, пирожных и капкейков.

Наполнять этим кремом торты нельзя, т.к. этот крем содержит очень мало влаги. НО он идеален ,как крем для декора.

этот крем не содержит ни капли жира!

Этот крем идеально переносит жару и холод!!!!
И ,конечно же, БЗК ооочень бюджетный крем!!!!! Наверное, самый бюджетный из известных кремов для декора тортов и десертов.


Очень плотный , стабильный крем получается

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Взбиваем в ёмкости объёмом не менее 2,5 литра
3 белка от яиц среднего размера (примерно 100 гр белка) комнатной температуры
250 гр сахара
8 гр ванильного сахара
75 мл воды
половина чайной ложки без горки лимонной кислоты

Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Января 2023 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень МЯГКИЙ и ВКУСНЫЙ КЕКС из 3-х ЯИЦ и КЕФИРА!



Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Января 2023 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой пирог!

Screenshot_2022-12-07-16-59-58-173_com.vkontakte.android (700x561, 262Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Декабря 2022 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с орехами "Конфеты для Печкина"

http://povarenok.ru/recipes/show/177920/                                                

                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Декабря 2022 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моментальное заварное дрожжевое тесто для пирожков (без яиц)

Заварное дрожжевое тесто для пирожков для меня стало в свое время открытием. Тесто получается просто изумительным, готовится очень быстро. Интересен рецепт тем, что тесто заваривается кипятком, не нужно ждать его подхода, а пирожки жарятся сразу же, отлично прожариваются, получаются пышными и мягкими.  

Тесто этим способом получается мягким, нежным, универсальным для любых начинок, податливым и эластичным. Начинки не текут, тесто не рвётся даже при очень тонкой раскатке. Выпечка остаётся свежей и мягкой на следующий день. Нестандартный способ замеса, быстрый, удобный и не требует расстойки. Сам по себе рецепт очень бюджетный: на воде. Одним словом - плюс на плюсе!

Очень советую!

49771_900 (700x464, 222Kb)

ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Ноября 2022 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые вафли



Любимые вафли

Ингредиенты:

Мука - 200 гр Сахар - 100 гр Сливочное масло - 120 гр Яйца - 2 шт Молоко - 140 мл Разрыхлитель - 1,5 ч.л

Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойва вяленая пикантная

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb) Решила прикупить рыбку - как посмотрела на цену - вяленая мойва по цене как красная.. А мороженная стоит очень даже не дорого. Решила, что вкусней домашней рыбки ничего нет, да и сэкономлю порядочно. Готовится быстро (один-два дня), получается вкусно, да и цена не кусается. Заходите, угощу.

Рецепт: Мойва вяленая пикантная

0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  рецепты/закуски салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики "Нежные "

 
Ингредиенты:
яйца - 2 шт молоко - 500мл. масло или маргарин - 125 гр. сахар - 3 ст.л. (пробовать) соль - 1.5 ч.л. Дрожжи сухие -11г. (1 пачка) вода теплая - 0.5 стакана. мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)
Приготовление:
1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам.
Добавить потом яйца.
2. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком!
3. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!
4. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить . 5. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!)
6. Выкладываем их на салфетку или бумагу, что бы стекло лишнее масло.
Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой))
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежное тесто для пирожков

(500x375, 99Kb)

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для корейских салатов🍜

seasoning (28x28, 4Kb)Это универсальная заправка-концентрат для всех корейских салатов и не только для салатов. Эту заправку можно добавлять в горячие блюда, закуски, бутерброды, конечно же, всем, кто любит острое. Можно просто немного намазать на хлеб, когда едите первые блюда. Мой муж - фанат остроты, и ему эта заправка очень нравится.
 
Заправка может сэкономить ваше время, когда вы готовите любой корейский салат. В небольшое ее количество надо добавить уксус, немного соли, растительного масла и пару ложек воды. Этой смесью заправляете любой корейский салат. Получится обычная острота. Если нужно больше, то добавляете заправку еще и в чистом виде.


изображение_2021-12-03_215425 (600x450, 547Kb)



149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  рецепты
рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Вкуснейшая Мини-пицца! Очень вкусный и простой рецепт!

https://dzen.ru/a/Yzk6UrhNIDJKcfCF

1 (700x598, 539Kb)

Мини-пицца - простая и очень вкусная выпечка, удобная для порционной подачи. Тесто мягкое, пышное и очень вкусное! Начинка может быть любой, но мои дети предпочитают такую пиццу с колбасой и сыром.
Ингредиенты:
 
• Мука 500 гр.
 
• Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
 
• Тёплая вода 200 мл.
 
• Тёплое молоко 100 мл.
 
• Растительное масло 2 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Сахар 1 ст.л.
 
Начинка:
 
• Томатная паста + майонез
 
• Колбаса 250 гр.
 
• Сыр 250 гр
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Сентября 2022 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ НА КИПЯТКЕ. СУПЕР ТЕСТО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТРАТЫ ВРЕМЕНИ.




Тесто просто песня, мягкое пушистое воздушное и вкусное. Для теста мне понадобится:
Ингредиенты:
Молоко или вода 1 стакан(250 мл)
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Дрожжи сухие 11 гр
Масло растит 3 ст. ложки
Кипяток 1 стакан (250 мл)
Мука 4 или 4,5 стакана (600 гр)
Из данного количества продуктов замесить тесто. В одном стакане теплого молока или воды развести дрожжи, соль, сахар и добавить растит масло. Всыпать большую часть муки. размешать. Влить один стакан крутого кипятка добавить муки и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам добавить еще не много муки. Сформировать пирожки и жарить в большом количестве растительного масла. Поверьте пирожки получаются очень и очень вкусными
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Горячий молочный пирог, который вы можете сделать из любого бисквитного теста. Пропитка может быть не только молочной, можно взять сгущенку и добавить в тесто вместо молока, а также добавить яркие ароматизаторы из ванили, корицы или цедры.
/vkus-expert.ru/wp-content/uploads/2022/07/screenshot_2-1-600x326.jpg" target="_blank">https://vkus-expert.ru/wp-content/uploads/2022/07/screenshot_2-1-600x326.jpg 600w, https://vkus-expert.ru/wp-content/uploads/2022/07/screenshot_2-1-1024x556.jpg 1024w, https://vkus-expert.ru/wp-content/uploads/2022/07/screenshot_2-1-768x417.jpg 768w" sizes="(max-width: 1427px) 100vw, 1427px" />
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 4 шт;
соль щепотка;
сахар, 250 г;
мука, 350 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
масло сливочное, 70 г;
молоко, 240 г;
ванилин по вкусу.
Процесс приготовления

Яйца начинаем взбивать с щепоткой соли, затем частями вводим сахар и взбиваем массу о пышности и густоты. Стойких пиков добиваться не нужно, просто масса должна увеличиться в два раза.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.

Всыпаем муку в массу и вымешиваем однородное и густое тесто.

Молоко смешиваем со сливочным маслом и нагреваем до теплого состояния, перемешиваем.

Вливаем молоко в тесто, вымешиваем венчиком до однородности.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
https://vkus-expert.ru/peku-dlya-vnukov-goryachiy-...wPGhysFkDDnjOOjm0F6ZffQGraszjs
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 14 Июня 2022 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с клубникой в силиконовых формочках

2835299_Keksi_s_klybnikoi_v_silikonovih_formochkah (700x525, 488Kb)

Я много раз говорила о том, что кексы и пироги - моя любимая выпечка, но особенно я люблю выпекать порционные кексы. Когда мои дети учились, кексы было удобно давать с собой для перекуса. Также кексы удобно готовить на детский праздник, брать с собой на пикник или в офис. Сейчас, в сезон клубники, предлагаю вам испечь очень вкусные кексы с клубникой. Выпекать кексы мы будем в силиконовых формочках, так как это очень удобно. Такие формы, как правило, не нужно ничем смазывать и кексы легко из них вынимаются. К тому же стоят такие формы недорого и хватает их очень надолго.
Ингредиенты
Мука - 250 г
 
Яйца - 3 шт.
 
Сливочное масло - 60 г
 
Растительное масло - 1 ст.л.
 
Сахар - 120 г
 
Сметана - 3 ст.л.
 
Сода - 1 ч.л.
 
Уксус 9% - 1 ст.л.
 
Клубника - 150 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2022 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идеальный КРЕМ ЧИЗ на МАСЛЕ для выравнивания и украшения!



Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2022 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ivamar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле - прослойка для тортов

Рецепт
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ



1.
darnitskiy_hleb (600x427, 180Kb)
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4118
Рубрики:  рецепты/хлебушек

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ с ВОЗДУШНОЙ НАЧИНКОЙ: Сладкие ПЕЛЬМЕШКИ с БЕЗЕШКОЙ

Чудесное, милое печенье. Готовить его легко и увлекательно. Великолепное рассыпчатое тесто прекрасно дополняет воздушная сладкая начинка. Вкусно, быстро и просто к чаю.

Рецепт
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2022 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Кременецкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю булочки с повидлом внутри: показываю, как правильно формовать булочку, чтобы не вытекала начинка

 

От этих сдобных булочек просто невозможно отвести глаз: румяные, аппетитные, воздушные, мягкие, а повидло внутри добавляет приятную сладость выпечке. Всё гениальное – просто! Делюсь одним из самых любимых и проверенных рецептов.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Начнём с замеса теста. В миску выливаем 280 мл тёплого молока, 100 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла, вбиваем 1 яйцо, высыпаем 70 г сахара и 10 г ванильного сахара, а также ½ ч.л. соли и 8 г сухих дрожжей.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2022 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без замеса теста Быстрый кулич



Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Лотос": всегда удачное тесто, меняются только начинки

Фото можно листать влево

Пирог очень нежный, вкусный, ароматный, воздушный, с начинкой из шоколада! Готовится просто, выглядит красиво и мне напоминает цветок лотос.

Рецепт
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги "Корзиночки" с яблоками

2835299_pirog (700x542, 118Kb)

Очень вкусные пироги с нежной яблочной начинкой. Тесто это немного похоже на слоеное, готовить его совсем не сложно, но а вкус его в готовом изделии думаю, что порадует многих. Из этого теста можно готовить любые пироги как со сладкой начинкой, так и несладкой, формовка пирогов также может быть любой формы.

Ингредиенты для «Пироги "Корзиночки" с яблоками»:
Тесто
 
Дрожжи (сухие, это примерно 0,5 ч. л.) — 2 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко (теплого) — 250 мл
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 180 г
Начинка
 
Яблоко (очищенные от кожуры и сердцевины) — 900 г
Сахар коричневый (по вкусу) — 6 ст. л.
Масло сливочное — 25 г

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю круассаны: учла ошибки и делюсь секретами

круассаны1 (700x403, 376Kb)

Почему то бытует миф, что готовить круассаны очень сложно. Это требует каких-то кулинарных знаний и навыков. Однако, на деле все намного проще, чем вы думаете. Приготовить пышные и вкусные круассаны способен каждый кулинар.
 
Ингредиенты для круассанов:
 
Молоко — 300 мл;
Сахарная пудра — 15 г;
Сухие дрожжи — 8 г;
Сливочное масло — 50 г;
Сахар — 100 г;
Яйцо — 2 шт;
Соль — 0,5 ч. л;
Мука — 600 г;
Растительное масло — 100 мл.
Приготовление круассанов:
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог, который тает во рту. Воздушный и простой: вкусный домашний десерт

Яблочный пирог1 (700x379, 351Kb)

Один из самых простых рецептов пирога с яблочной начинкой. Тесто получается воздушным и мягким, в сочетании с яблочной начинкой просто роскошная сдоба.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца и яблоки по 4 шт;
молоко, 200 мл;
масло сливочное, 100 г;
сахар, 200 г;
мука, 350 г;
разрыхлитель, 1 пакетик.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/iablochnyi-pirog-i-ochen-udachnoe-testo-dlia-pirogov-s-liuboi-nachinkoi-621fc26078c7ec42f5f2f322?&

1 (700x393, 377Kb)

Сегодня испечём яблочный пирог из песочно - дрожжевого теста. Тесто универсальное, простое в приготовлении, удобное в работе, и это тот случай когда дрожжевое тесто не нужно долго вымешивать.

Яблочный Пирог
 ( форма 26-28 см)
 
Тесто:
 
320 г муки
120 мл холодного молока
90 г сливочного масла
1 яйцо
10 г прессованных дрожжей ( или 3 г сухих быстродействующих)
60 г сахара ( или 20-30г для пирога с несладкой начинкой)
1/3 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара
Яблочная начинка:
 
1 кг яблок
3 ст.л. сахара или по вкусу
1/2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
15 г кукурузного крахмала + 40 мл. воды
0,5 -1 ч.л. корицы
1 яйцо + 1/2 ст.л.молока для смазывания пирога
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2022 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Бедный Студент». Все смешали и в духовку!

Пирог «Бедный студент». Готовится просто все смешали и в духовку. Почему такое название, сказать не могу, он у меня под таким названием записан уже давно в моей кулинарной книге, название менять не стала. Скажу одно он получается очень вкусный, а ингредиенты всегда есть под рукой. Он в меру влажный и подходит и к чаю, и к кофе.

Читать далее

Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2022 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье к чаю, которое тает во рту. Быстрый, лёгкий и дешёвый рецепт

2835299_pech (700x401, 181Kb)

Сегодня мы сделаем вкусное печенье, которое просто тает во рту.  Для него вам не понадобится множество дорогих ингредиентов. Всё максимально просто, быстро и недорого. Из данного количества ингредиентов получается небольшое количество вкусного печенья, которое можно предложить к чаю своей семье.
 
По сути, печенье — это маленькие кусочки сладкого теста, но кто добровольно откажется от них утром? Хороший рецепт домашнего печенья позволит вам чаще радовать своих близких.
 
Ингредиенты:
 
— яйцо 1 штука;
 
— мука 200 гр;
 
— сахарная пудра 100 гр;
 
— масло растительное 100 мл;
 
— щепотка соли;
 
— разрыхлитель 1 чайная ложка.
 
Приготовление:
 
Подготавливаем миску и разбиваем в неё одно яйцо. Кладем сахарную пудру, затем солим. Добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и заливаем всё растительным маслом.
 
Перемешиваем все ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.
 
Добавляем 200 гр муки и постепенно начинаем замешивать тесто. Оно получается густым, но мягким. Делим на равные небольшие кусочки и придаём желаемую форму.
 
Выкладываем на противень. Крайне важно, чтобы печеньки не касались друг друга и были на достаточном расстоянии, потому что в дальнейшем они увеличатся в диаметре и станут более плоскими.
 
Вилкой добавляем дизайн, продавливая каждое изделие.
 
Помещаем в духовку при температуре в 190 градусов. Выпекаем около 20 минут.
 

Печеньки получаются очень красивыми и аппетитными. Пользуйтесь на здоровье нашим способом приготовления ароматного и вкусного печенья. Приятного аппетита.

Источник

2835299_pech1 (700x357, 27Kb)

Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Марта 2022 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые нежные и вкусные кексы: просто, быстро и празднично

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сегодня готовим мягкие и воздушные кексы с персиками. Структура у выпечки такая нежная и лёгкая, да ещё и со сливочным вкусом и ароматом, ммм… это просто сказка!

изображение_2022-03-15_190228 (700x393, 482Kb)


https://www.liveinternet.ru/A1Te4W607/a5df99ia/s4SZZKpiyQ472IoJyUOfyK8wzp59BFxgnBHgQeJWnMBgEn8N9vzHFoBxno6fm-cZjiTcBI4jSNmj3FfQjB9L6-eArXFboz1suZiLybhQPKpcYrxMbneK8y-kYGGm531l9Xdq6YM4wqIgFC-O7Pgg
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Февраля 2022 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич "Удачный"

5774028_ydach (378x505, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/торты пироженки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 21 Января 2022 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вареньем "Снежинка" на скорую руку для занятых мам

Пирог с вареньем "Снежинка" на скорую руку для занятых мам

 

ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ «СНЕЖИНКА» НА СКОРУЮ РУКУ ДЛЯ ЗАНЯТЫХ МАМ

К счастью, баночки с вареньем стоят в каждом доме, и вопрос лишь в том, по какой технологии готовим быстрый пирог.

 

Ингредиенты

Для теста:

✓ яйцо 3 шт

✓ молоко 200 мл

✓ растительное масло 90 мл

✓ мука 400 г

✓ сахар 200 г

✓ разрыхлитель 1,5-2 ч. л.

✓ соль 0,5 ч. л.

✓ ванилин по вкусу

Для начинки:

✓ Любое густое варенье 1-1,5 ст.

Рецепт приготовления

Включите духовку и выставьте температуру 180 градусов по Цельсию. Яйцо для выпечки используется охлаждённое.

 

Возьмите глубокую миску для приготовления теста. Лучше всего подходит посуда из керамики. Разбейте в неё яйцо и слегка взбейте до однородного состояния.

Продолжите взбивать, подсыпая сахар по столовой ложке, до полного растворения его крупинок. За это время масса побелеет и значительно увеличится в объёме. Посолите тесто по вкусу и добавьте ванилин.

Небольшими порциями влейте растительное масло, постепенно вбивая его в яичную смесь. Разбавьте тесто молоком и слегка перемешайте. Масса станет жидковатой, запузырится, но так и должно быть.

Добавьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно разбейте все комки. Масса должна стать однородной и немного гуще бисквитного теста.

Если нужно, то подсыпьте муку. Слишком жидкое тесто не подходит для выпечки с начинкой. Варенье просто утонет в нём, и пирог на срезе будет неаппетитным.

Форму для выпечки полейте растительным маслом и застелите бумагой, которую обработайте маслом и посыпьте мукой. Распределите по подготовленной форме половину теста.

Положите в будущий пирог начинку. Предварительно жидкое варенье откиньте на сито. Через несколько минут лишний сироп стечёт и варенье станет густым.

Закройте начинку оставшимся тестом, равномерно выкладывая его столовой ложкой и ровняя по поверхности выпечки.

Поставьте быстрый пирог в нагретую духовку на 7 минут. Далее следует уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать изделие ещё 40-45 минут.

Готовый пирог должен равномерно пропечься и хорошо подняться, имея лёгкую корочку и аппетитный цвет. Достаньте выпечку из духовки и посыпьте по желанию сахарной пудрой.

Подавайте пирог с вареньем в хорошо остывшем виде, разрезав на небольшие порции.

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Января 2022 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кекс с творогом

(500x375, 99Kb)

Творог, мука плюс фрукты-ягоды — получается обалденный кексик к чаю!
Сохрани рецепт, чтобы порадовать себя вкусной выпечкой!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 15 Января 2022 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив - Выпечка хлеба для начинающих 2020

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

С… (3) (390x332, 99Kb)  
В любом процессе самый трудный
— это первый шаг. 
 
Хлебное дело — не исключение. 
 
Весь материал книги собран с учетом
того, что даже самый неопытный
кулинар сможет уже завтра сказать:
я сам пеку хлеб!
 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/хлебушек

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как в детстве🍪нежные и мягкие молочные коржики

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!

изображение_2021-11-21_203358 (700x542, 547Kb)

Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Октября 2021 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Кременецкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие булочки

 

Увидела их на турецком сайте, где по-русски – ни слова. Спасибо онлайн-переводчику, не подвел: уже по тесту было понятно, что булочки получатся не просто пышными, а невесомыми. Так оно и вышло. Теперь берегу рецепт для особых случаев, а то разбаловался народ - ничем не удивить, не порадовать.

 
 
Турецкие булочки (пеку их, когда хочется красивой выпечки)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Октября 2021 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков из морозилки!

Давно искала этот рецепт, очень удобно вечером замесил, а утром лепим пирожки!

4015725_6 (402x700, 109Kb)

Рубрики:  рецепты/пирожки печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2021 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из «незрелого» теста

Готовые пироги или пышки отличаются просто невероятной мягкостью и пушистостью, не черствеют совершенно. Фишка этого теста в том, что оно недозрелое, почти не вымешанное, скорое такое. Такой вид теста применяется в русской кулинарии, я читала у Похлебкина. Раскатывать пирожки и печь нужно сразу же, как только вы достали его из холода.

33-1 (467x700, 283Kb)


151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  рецепты/пирожки печенье


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1