На 100 г - 120 ккал.



- 1 отварной говяжий язык;
- 1 кг баклажанов;
- 200 г сметаны;
- 100 г сыра;
- 5 зубчиков чеснока;
- соль.




- Нарезаем баклажаны тонкими ломтиками. Солим, и ждем когда они выделят сок.

- Очищаем чеснок, очень мелко толчем, смешиваем со сметаной, смазываем этой смесью каждый ломтик баклажана с обеих сторон.

- Говяжий язык тоненько нарезаем и раскладываем в горшочки вперемешку с баклажанами.

- Заливаем сверху оставшейся сметаной, посыпаем тертым сыром, ставим в духовку и запекаем до готовности баклажанов.

Так же, вместо баклажан можно взять кабачки, получится очень вкусно.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot