Очень вкусная соленая скумбрия - вкуснее магазинной и намного дешевле!

Вторник, 18 Марта 2014 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хочу познакомить вас с рецептом приготовления очень ароматной и вкусной соленой скумбрии. Рыбка готовится в морозильной камере, поэтому храниться там она может до тех пор, пока вам не захочется баловать себя чем-то вкусненьким. Со специями можно экспериментировать, подбирая их, исходя из своих предпочтений. Уверена, что такая соленая скумбрия вам понравится. И вкус, и внешний вид рыбки получается замечательным.

1 свежемороженая скумбрия;
1 ст. л. соли без верха;
0, 5 ч. л. молотой паприки;
0, 5 ч. л. черного перца;
0 , 5 ч. л. горчицы в зернах;
2 лавровых листа;
1-2 зубчика чеснока.

Скумбрию разморозить, отрезать голову. Разрезать скумбрию по хребту (вдоль спинки), а не по брюшку, как мы привыкли это делать. Надрез со стороны брюшка не делаем. Из скумбрии получается одно целое филе (не разрезанное со стороны брюшка). Такая разделка рыбы позволит сохранить жирок со стороны брюшка. Вынуть внутренности у рыбы, хребет и по возможности кости, промыть под проточной водой и просушить полотенцем.

Разложить скумбрию на столе кожей вниз. Рыбу посолить, поперчить, присыпать паприкой. Смазать скумбрию горчицей, выложить порезанный чеснок и поломанный лавровый лист в хаотичном порядке

Рыбу сложить и завернуть в пищевую пленку.

Отправить рыбу в морозильную камеру минимум на сутки. Достать перед употреблением, разморозить и подать к столу очень вкусную соленую скумбрию.

rutxt.ru
Из всех рыбных котлет — рыбные колеты из щуки самые вкусные и пикантные. Главное, соблюдать рецептуру их приготовления. Попробуй приготовить необыкновенно вкусные, нежные диетические котлеты из щуки. Готовятся они совсем несложно, а результат превосходит все ожидания.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

кулинария/рыбные блюда

Метки: рыбные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4899111/post317646420/">РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ СЃРѕР»РµРЅР°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ - РІРєСѓСЃРЅРµРµ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕР№ Рё РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РґРµС€РµРІР»Рµ!</a><br/>

РҐРѕС‡Сѓ РїРѕР·РЅР°РєРѕРјРёС‚СЊ РІР°СЃ СЃ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№ СЃРѕР»РµРЅРѕР№ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё. Р С‹Р±РєР° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРѕР№ РєР°РјРµСЂРµ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ С…СЂР°РЅРёС‚СЊСЃСЏ С‚Р°Рј РѕРЅР° РјРѕР¶РµС‚ РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, РїРѕРєР° РІР°Рј РЅРµ Р·Р°С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ Р±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ СЃРµР±СЏ С‡РµРј-С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРµРЅСЊРєРёРј. РЎРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё РјРѕР¶РЅРѕ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ, РїРѕРґР±РёСЂР°СЏ РёС…, РёСЃС…РѕРґСЏ РёР· СЃРІРѕРёС… РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РµРЅРёР№. РЈРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєР°СЏ СЃРѕР»РµРЅР°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ. Р РІРєСѓСЃ, Рё РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ СЂС‹Р±РєРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј.

1 СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅР°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ;
1 СЃС‚. Р». СЃРѕР»Рё Р±РµР· РІРµСЂС…Р°;
0, 5 С‡. Р». РјРѕР»РѕС‚РѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё;
0, 5 С‡. Р». С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°;
0 , 5 С‡. Р». РіРѕСЂС‡РёС†С‹ РІ Р·РµСЂРЅР°С…;
2 Р»Р°РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4899111/post317646420/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Очень вкусная соленая скумбрия - вкуснее магазинной и намного дешевле!