Такой простой и невероятно вкусный рецепт лука придется по вкусу ценителям необычных блюд и истинным гурманам. Ищете что-то новенькое или то, чем можно нестандартно украсить праздничный стол? Тогда фаршированный красный лук – то, что нужно!

 

Ингредиенты и приготовление 

 

Чтобы сделать невероятно вкусный лук, потребуется взять: 

120 грамм риса длиннозерного; 

15 грамм изюма; 

100 грамм ветчины; 

тертая на мелкой терке цедра половины лимона; 

6-8 (по количеству порций) красных луковиц; 

масло оливы 10 мл. 

 

Рассмотрим поэтапно рецепт приготовления фаршированного лука: 

 

С нечищеных луковиц срезают верхнюю и нижнюю части. Далее головки погружаются в кастрюлю с кипяченой и горячей водой. Все вместе потребуется выдержать на огне в течение 15 минут. Лук вынимаем. 

 

Не сливая отвар, погружают в него рис и варят в течение 30 минут. 

 

Теперь с успевшего остыть лука снимают верхний слой и при помощи чайной ложки вынимают сердцевину так, чтобы оставалось приблизительно 3-4 слоя. 

 

То, что удалось вынуть, мелко рубят острым ножом. Ветчину нарезают мелкими кубиками. Смесь из рубленого лука и ветчины обжаривают на оливковом масле 5-10 минут. Сюда же можно добавить вареный рис. 

Получившейся на сковороде смесью, дополнительно перемешанной с изюмом и цедрой, наполняют очищенные от сердцевины луковицы. 

 

Блюдо потребуется обернуть фольгой и запекать в духовке в течение 30 минут. 

 

После этого блюдо готово! 

Невероятное объедение! 

Этот рецепт не только необычный, но и крайне полезный для всех, кто будет пробовать лук за вашим столом. 

https://headinsider.net/2018/01/28/farshirovannyj-krasnyj-luk/