Очень вкусная закуска – грибная икра! Обязательно попробуйте!

Для приготовления грибной икры возьмите:

Лук репчатый – 2 средние головки,

Чеснок – 2 зубчика,

Шампиньоны (можно другие грибы) – 500г,

Соевый соус – 50 мл.,

Черный перец  по-вкусу,

Соль по-вкусу,

Растительное масло.

Как приготовить закуску «Грибная икра»:

1.   Нарежьте грибы и лук (форма резки на ваш вкус)

2.   Чеснок измельчите.

3.   Разогрейте сковороду и налейте в нее немного растительного масла. Добавьте в сковороду грибы, дайте немного поджариться. Затем добавьте к грибам соевый соус и жарьте до готовности.

4.   Выложите грибы из сковороды, снова добавьте масла и обжарьте лук до золотистого цвета. К луку добавьте немного чеснока, перемешайте и снимите с огня.

5.    Грибы  с луком переложите в блендер и измельчите. Можно досолить и поперчить по –вкусу.

Такая икра подается в теплом, холодном или горячем виде.

Очень вкусно добавлять как соус в макароны, фаршировать яйца или просто на бутерброды.

Эта вышивка изделий из бисера на сайте «Море бисера» отлично подойдет для украшения различных вещей. Мастер-классы по плетению из бисера смотрите на http://morebisera.com.