Ингредиенты

180 г сливочного масла

50–100 г сахара

10 г ванильного сахара

100 г крахмала

¼ ч.л. соли

200–250 г муки

также: вареное сгущенное молоко

Приготовление

Смешать муку, крахмал, соль.

Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить мучную смесь. Перемешать.

Сформировать из теста шар. Положить его в пакет. Убрать в холодильник на 1–2 часа.

Тесто раскатать (я разделила его на 2 части, так удобнее раскатывать).

Советую раскатывать печенье на бумаге для выпечки.

При помощи формочки вырезать печенье (диаметром 5–7 см).

Перенести бумагу вместе с печеньем на противень.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 7–10 минут. Остудить.

Печенье смазать сгущенкой.

Накрыть вторым печеньем.

При желании, посыпать сахарной пудрой.

https://www.say7.info/cook/recipe/1371-Pechene-varenoy.html