Количество сахара варьируйте сами.

Если планируете подавать блины с несладкой

начинкой не стоит добавлять много сахара

 

Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 5 чайных ложек или по вкусу

Соль - 1/2 чайной ложки

Кефир - 1/2 литра

Сода - 1/4 чайной ложки

Подсолнечное масло - 3 столовые ложки + для жарки

Овсяная мука - 1,5~2 стакана

 

Яйцо взбить вилочкой, добавить сахарный песок, соль.

Влить пол литра кефира и добавить соду.

Дать постоять тесту, чтобы сода успела погаситься.

 

Минут через 5-10 добавляем растительное масло, перемешиваем.

Всыпаем 1/2 стакана овсяной муки, Перемешиваем.

Добавляем еще муки столько, чтобы достичь

необходимую нам консистенцию (лучше добавлять частями).

 

Смазать сковородку растительным маслом, прогреть.

Выпекать блины привычным способом с обеих сторон.

Блинчики получаются в меру толстенькие и в дырочку, отменные!

https://dzen.ru/a/Y62egmd5GQS0H2hN