Торт 'Зебра' прост в приготовлении, но выглядит очень красиво! Классные полосочки!

Тесто: 4 яйца, 2 ст. сахара, ½ пачки масла сливочного (100 г.), 1 ст. сметаны, ½ ч. л. соды, 2 ст. л. порошка какао, 1,5 ст. муки.

Глазурь: плитка темного шоколада, 50 г. масла сливочного.

Приготовление:

Торт творожный с фруктами трехслойный.

Основание бисквит. 

1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан муки.
Сахар взбить добела с сахаром, добавить муку. Тесто вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать 20 минут.

Второй слой - творожный.

400 грамм творога (2 пачки), 1 стакан сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 соловые ложки желатина.
Творог растереть с сахаром и маслом. Желатин залить теплой водой, размешать, прогреть на огне, но до кипения не доводить, остудить и влить в творожную массу. Перемешать. Готовую массу вылить на остывший бисквит.

Третий слой - фрукты и желе.

Сверху украсить торт фруктами свежими или из компота и залить желе (красного или желтого цвета). Торт удобнее готовить в разъемной форме с высокими краями.

Самый быстрый и простой из тортов

Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.

Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада

Домик для вишни

Торт "Трюфель”

Итальянский клубничный торт

Ингредиенты :

- 1/2 стакана муки

- 1 1/2 ч.л разрыхлитель

- 1/4 ч.л соли

- 1 ч.л корицы

- 6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)

- 3/4 стакана сахара

- 2 яйца (комнатной температуры)

- 2 ст.л теплого молока - Клубника - Свежие взбитые сливки - форма для выпечки 22-24 см

торт "французкий"

Тесто:

4 белка,

1и 1/3 стакана сахара,

4 ст. ложки меда,

1/2 чайной ложки соды,

гашеной уксусом,

150 г слив. масла растопить,

2,5 стакана муки

крем:

300г слив. масла,

4 желтка,

1 стакан сахарной пудры,

2 стакана густой сметаны,

1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов,

300г чернослива.

 Мини-торт "Эстерхази"

Королевская ватрушка, творожный пирог

200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара

Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
3 яйца
крахмал пару столовых ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, загустеет потом.

торт Кофи

Приготовление такого торта Кофиускоряет готовый крем и то, что он не должен долго пропитываться.

Тортик будет не большим, но с легким кофейным ароматом и нежным творожным кремом.

Для коржей:
- 80г сливочного масла
- 150г сахара
- 3 яйца
- 100мл крепкого кофе
- 150г муки
- 2ч.л. разрыхлителя

Для крема:
- 200г ванильной творожной массы 9%
- 150г жирной сметаны

торт черный лес

Торт "Чёрный лес"

 Торт "Жозефина"

торт киевский

 ТОРТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"

торт восторг

Тортик Гость на пороге

Торт ягодный «Сказка»
Для бисквитного теста:
2 стол. ложки сливочного масла
3 яйца
30 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
100 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончине ножа

Для крема:
300 г ягод
16 г желатина
сок 1 лимона
500 г обезжиренного творога
100 г сахарной пудры
500 мл сливок высокой жирности 

Кроме того:
разъемная форма (диаметр 26 см)
кольцо для торта
2 стол. ложки ягодного желе
несколько листиков мяты
2 безе
Бисквитное тесто:
1. Предварительно нагреть духовку до температуры 175 градусов. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Взбить в глубокой миске яйца с сахарным песком и ванильным сахаром. Просеять сверху муку с разрыхлителем и осторожно перемешать с яичной массой. Затем ввести масло.
2. Тесто выложить на дно застеленной бумагой разъемной формы, разровнять и выпекать 20-25 мин. Вынуть из духовки и опрокинуть на решетку для пирога, снять бумагу и остудить корж на решетке. 
Крем:
1. Несколько ягод отложить в сторону для украшения, из остальных приготовить пюре. Желатин замочить в холодной воде.
2. Ягодное пюре смещать с соком лимона, творогом и сахарной пудрой, Желатин распустить на слабом огне и ввести в ягодно-творожную массу. Поставить ее на 20 мин в холодильник, чтобы она желировалась. 
3. Взбить сливки в крутую пену и добавить в ягодный крем, когда тот начнет густеть. 
Завершение:
 Бисквит заключить в кольцо для торта, оставив зазор в 2 мм. Ягодный крем выложить на торт так, чтобы им были покрыты поверхность и края торта. Поставить торт на 4 ч в холодильник, Украшение: 
Снять кольцо для торта. Желе слегка разогреть. Обмазать им оставшиеся ягоды и по кругу разложить их на поверхности торта. Украсить листиками мяты. Безе искрошить и выложить на торт.

Простой и вкусный торт.