Цитата сообщения Сахарина
Маринованные голубцы с морковью по-корейски
![on2kfJ-uol4 (604x453, 59Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/478/116478603_on2kfJuol4.jpg)
Листья капусты бланшировать как на обычные голубцы. Приготовить фарш с моркови, натёртой по корейски и чеснока. Приправить фарш приправой для корейской моркови. Начинить этим фаршем голубцы. Скласть их в баночки и залить россолом.
Россол для маринованных голубцов: на 1 литр воды – 1,5 столовой ложки соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса 9%, лавровый лист, перец горошком. Всё доводим до кипения. Этим маринадом заливаем голубцы, 30 минут стерилизуем и под «шубу».
Зимой открываем наши маринованные голубцы и наслаждаемся их вкусом.
http://vk.com/public62348735