Персиково-малиновое Семифредо

 

Читать далее...

Кофейное желе - ароматное безумство!)))

5 чайных ложечек растворимого кофе

1/2 стакана воды

1 столовая ложка желатина

4 столовые ложки сахара

щепотка ванилина и корицы

0,5 стакана сметаны + сахар по вкусу

Кофе заливаем кипятком, добавляем сахар, ванилин, корицу и перемешиваем. Охлаждаем. 

Желатин замачиваем в части кофе, прогреваем до полного растворения и вливаем оставшийся кофе.

Жидкость размешиваем, разливаем в креманочки и помещаем в холодильник.

Застывшее кофейное желе оформляем с помощью кондитерского мешочка тонкой сеточкой взбитой с сахаром сметаны.

Медово-ванильные орешки

3 стакана грецких орехов

1,5 стакана сахара

6 столовых ложек натурального меда

0,75 стакана воды

2 щепотки соли

ваниль по вкусу

Мед, сахар, соль и воду смешайте и варите полученную массу до загустения. Сняв с огня, добавьте грецкие орехи и ваниль. Размешивайте до остывания. Смесь должна стать кремообразной. Переместите орехи на пергаментную бумагу и полностью остудите.

Шелковый шоколадный пуддинг

 

Читать далее...

Фруктовое канапе

 

Читать далее...

Бананы с творогом и йогуртом

 

Читать далее...

Фруктовый лёд

 

Читать далее...

Десерт из свежей клубники


Ингредиенты
На 5 ч. ложек желатина - 1 лимон, по 500 гр. замороженной клубники и малины, 170 гр. сахара, 700 мл. вишневого сока, 200 гр. некрупных ягод свежей клубники
Приготовление
Желатин замочить в 100 мл. холодной воды на 1 час. С лимона срезать цедру, выжать из него сок.
Замороженные ягоды положить в кастрюлю и всыпать сахар. Добавить цедру, влить сок вишни и лимона. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Откинуть ягоды на сито, сироп слить.
Желатин отжать, положить в сироп и распустить. Треть сиропа с желатином перелить в форму. Поставить в холодильник и дать остыть. Клубнику разрезать пополам. Выложить половину клубники в форму на желе, залить половиной оставшегося сиропа и поставить на 1 час в холодильник. Еще раз уложить ягоды, залить оставшимся сиропом и поставить в холодильник на 2 часа.

Клубничный десерт с шампанским!

Умопомрачительно вкусный десерт  - клубника в шампанском  - порадует и удивит ваших гостей, особенно если это женщины! Делается мгновенно, а сколько эмоций и наслаждения!

Чтобы приготовить этот чудесный десерт с ароматом клубники нам понадобятся такие ингредиенты: 6 стол. ложек желатина, 4 стакана холодной воды, 2 стакана сахара, 3 стакана холодного шампанского, 3 стакана имбирного эля, 2 стакана нарезанной клубники.

Высыпаем желатин в миску и заливаем холодной водой. Ждем несколько минут, чтобы желатин впитал воду. Доводим воду до кипения,  перемешивая смесь. Делаем процедуру на сильном огне, чтобы желатин полностью растворится. Снимаем с огня и выливаем в другую миску. Теперь добавляем сахар и перемешиваем до растворения. Вливаем шампанское, добавляем ароматный имбирный эль. Охлаждаем, пока не загустеет.

Раскладываем клубничку в формочки, а наверх ароматную желатиновую смесь с шампанским. Ждем пока загустеет. Извлекаем из формочек и подаем на стол! МММММММММ.......... ВКУСНО КАК!!!!!!!!

Как приготовить имбирный эль? Читайте здесь

Потрясающие десерты

Клубничный чизкейк

Торт «Черный лес»

Читать далее...

Желе из сметаны с клубникой и мятой

1 л сметаны жирностью 20%

40 г желатина

200 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

150 г воды

Как приготовить?

Сметану взбить с сахаром. Замочить в воде желатин  и оставить до набухания. Набухший желатин поставить на огонь и растворить, помешивая. Не доводите смесь до кипения - она не должна кипеть, иначе десерт будет испорчен.

Теплую желатиновую смесь влить в сметанку и немного взбить. Затем залить в большую или порционные формочки. Поставить желе в холодильник до застывания. Затем нарезать желе кубиками, выложить их в креманки и украсить ягодками клубнички и клубничным сиропом. Сверху выложить несколько листиков мяты.

---

Свадебное торжество должно быть веселым и непринужденным, сказочным и красивым! Создать волшебную атмосферу свадьбы поможет профессиональный тамада борис фельдман - личность, обладающая непревзойденным талантом и мастерством своего дела! По ссылке можно почитать отзывы о его работе. Пусть ваша свадьба будет оригинальной!

Коллекция десертов!

Желе

54 рецепта желе

Оригинальные рецепты желе

Рецепты фруктовых желе

Муссы

Самые популярные рецепты муссов

95 рецептов приготовления мусса

Фруктовые муссы

Самбук

Лучшие рецепты приготовления самбука

Несколько оригинальных рецептов

Фруктовые самбуки

Суфле

63 рецепта суфле

Самые изысканные рецепты суфле

Еще несколько популярных рецептов суфле

Мороженое: холодный десерт

99 рецептов мороженого десерта

Лучшие рецепты мороженого

Популярные рецепты мороженого

Парфе

Как правильно приготовить парфе

Лучшие рецепты парфе

Еще несколько рецептов парфе

Кремы

Рецепты различных кремов

Кремы для пирожных и тортов

Кремы для тортов: 18 рецептов

Десерты из фруктов и ягод

Огромная подборка рецептов десерта из фруктов и ягод

Оригинальные фруктово-ягодные рецепты

Десерты с фруктами и ягодами

источник