Польза тыквенного сока для здоровья:

Печень и почки: люди, страдающие от камней в почках и имеют проблемы желчного пузыря, принесет очень хорошую пользу употребление ½ стакана тыквенного сока 3 раза в день в течение 10-дневного периода. Этого курса будет достаточно, чтобы серьезно облегчить заболевания.

Предотвращает атеросклероз: тыквенный сок обладает сильными очищающими действиями на артериальные сосуды. Высокие антиоксидантные свойства тыквенного сока «закаляют» стенки сосудов и предохраняют их от «хрупкости и жесткости».

Пищеварительная система и кишечник: слабительные действия тыквенного сока являются хорошим и в тоже время мягким средство в лечении запоров и очищении кишечника. В сочетании с имбирем это прекрасный дует для похудения.

Мочевыделительная система: тыквенный сок помогает в очищении и выводе токсических веществ через почки и мочевую систему.

Седативное действие: исследования доказали эффективность тыквенного сока в лечении бессонницы. Чтобы успокоить нервы, врачи советуют выпивать 1 стакан тыквенного сока с медом

Кровяное давление и уровень холестерина: пектин и фитостеролы, присутствующие в тыквенном соке, помогают снизить уровень холестерина и нормализовать давление.

Отличное средство охлаждения: стакан тыквенного сока рекомендуется в качестве внутреннего «кондиционера» во время летней жары или. Люди страдающие от жары, намного легче перенесут ее если сделают этот напиток регулярным в своем меню.

Утренняя тошнота: тыквенный сок эффективен при оказания помощи при утренней тошноте, особенно у беременных женщин. Если же к этому соку добавить имбирный чай, приготовленный самым ранним утром, вы реально снимите свои проблемы. При токсикозе, очень рекомендую почитать про полезные свойства имбиря.

Лечение вирусного гепатита и активизация функции печени: врачами уже давно рекомендуется употребление тыквенного сока в рамках обычной диете для пациентов, страдающих от вирусного гепатита А. Биологически активные вещества в сока работают как естественные моющие средства для печени! Именно это дает возможность снизить уровень белерубина во время обострения гепатита.

Иммунитет: витамин С – сильнейший защитник иммунитета во время вирусных атак на организм.

Преимущества употребления тыквенного сока для кожи:

Сохранение молодости кожи: существенное количество витамина С, витамина Е и бета-каротина в тыквенном соке сохраняют ее молодой, упругой и сияющей.

Лечение ожогов, абсцессов и укусов: его свойства как «хладагента» пригодиться в лечении ожогов, абсцессов и воспаления от укусов насекомых. Жизненная смесь антиоксидантов в виде витаминов А, С, Е и цинка делает его отличным заживляющим средством.

Против морщин через увлажнение: в сочетании с другими ингредиентами (такими как мед, йогурт и лимонный сок) тыквенный сок обеспечивает 100% питание кожи различных типов и увлажняет ее.

Уход за волосами:

Способствует росту волос: витамин A и высокое содержание калия, способствуют усилению и ускорению роста волос. Тыквенный сок является активным ингредиентом в лечения выпадения волос. Полезные свойства тыквы просто невероятно разнообразны.

Увлажнитель: тыквенный сок показал отличные результаты в увлажняющий сухих и поврежденных волос.

Употребление ½ стакана тыквенного сока ежедневно, заменит многие лекарственные препараты и даст явный терапевтический эффект. Так где же ВАШ стакан этого чудо сока?

Более подробно как пить тыквенный сок 

½ стакана тыквенного сока – 1 раз в день – при заболеваниях почек

1/3 стакана тыквенного сока – 3 раза в день – при мочекаменной болезни

½ стакана сока с 1 чайной ложкой меда перед сном – при неврозах и бессоннице

1 стакан сока – при жаре и повышенной температуре

¼ стакана сока — за 20 минут до еды – при запорах

½ стакана тыквенного сока – 3-4 раза в день за пол часа до еды – при начальной стадии аденомы (курс лечения 1 месяц, повторять курс регулярно 1 раз в 3 месяца)

примочки тыквенным соком – при прыщах и угревой сыпи

примочки тыквенным соком – при ожогах

Каша из тыквы

Тыквенный суп

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Сахар — 60–80 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Агар-агар — 1 ст. л.
Вода для агар-агара — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками.
2. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10–15 минут после закипания.
3. Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре.
4. Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть.
5. Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения.
6. Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать. Нарезать мармелад на кусочки.
7. Тыквенный мармелад готов.

Приятного аппетита!

Этот осенний овощной суп с тыквой и яблоком невероятно легкий и согревающий! В рецепте описана вегетарианская постная версия с небольшой остротой. Если захотите сделать его более сытным - добавьте курицу. Все останутся довольны.

В чем плюсы рецепта:

 Готовится из доступных сезонных овощей
 20 минут на активное приготовление
 Можно приготовить заранее
 Полезный продукт


Общее время готовки – 40 минут
Активное время готовки – 20 минут
Количество порций – 4 порции
Калорийность на 100 гр – 62 ккал


 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква – 700 г без семян и кожуры
Яблоко – 200 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 3 зуб.
Перец чили – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Бульон – 1 л
Соль – по вкусу
Карри – 2 ч.л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

➤ 1
Подготовить все ингредиенты.

700 г - вес очищенной тыквы без семян и кожуры.

Если вы не любитель острой пищи, замените перец чили парой щепоток обычного черного перца.

У меня под рукой всегда есть замороженный бульон. Если его нет, можно:

1) Использовать воду
2) Использовать бульонные кубики
3) Сварить очень легкий бульон на куриной грудке, после приготовления порезать ее в суп
4) Сварить бульон на любых других частях курицы

Третий и четвертый путь отличаются временем приготовления. Если будуте использовать куриную грудку - приготовление займет 20 минут. Если другие части - дольше. Варить бульон лучше с теми специями, которые вы любите. В конце бульон процедить и использовать для супа.

От сорта яблока зависит оттенок вкуса. Если яблоко кислое, то и овощной суп будет немного кисловатым.

➤ 2
Репчатый лук и морковь очистить.

Все овощи порезать кубиком: лук и морковь более мелко, а тыкву примерно в 2 сантиметра.

Если у вас есть замороженная тертая или порезанная морковь - используйте, это сократит время готовки.

➤ 3
Нагреть сковороду, добавить оливкового масла (можно заменить на растительное ) и всыпать лук с морковью.

Обжаривать, помешивая, на среднем огне несколько минут.

➤ 4
Пока овощи обжариваются, очистить чеснок и измельчить его.

Тонко снять кожицу с яблока, вырезать серединку и порезать кубиком около 1,5 см.

Измельчить чили, выбрав и выкинув семена, и срезав зеленый хвостик.

Добавить чеснок, яблоко, чили на сковородку к луку с морковью и обжаривать еще минуту до появления аромата обжаренного чеснока.

Если не хотите, чтобы суп получился острым, уберите перец чили. Или добавьте еще, если любите поострее.

➤ 5
Далее в сковороду добавить кубики тыквы, и еще пару минут все обжаривать.

В конце добавить пару ложек приправы карри и все перемешать.

В общей сложности на обжарку овощей уходит около 7 минут.

➤ 6
В кипящий бульон добавить содержимое сковороды, посолить по вкусу и оставить вариться под закрытой крышкой на малом огне около 10- 15 минут.

Определяйте готовность по мягкости овощей. Мне хватило 10 минут.

➤ 7
Этот шаг не обязателен. Вы можете оставить суп именно в том виде, в котором он приготовлен.

Или взять толкушку для картофельного пюре и немного измельчить все овощи. При этом суп получается гуще, но не пюре, с небольшими кусочками овощей. Это очень вкусно.

Если вы решили подавать суп с кусочками курицы - добавьте их в блюдо.

➤ 8
Осенний овощной суп с тыквой и яблоком готов.

Аппетитные чуду с тыквой скорее всего станут фаворитом и для семьи, и для гостей. Готовятся они всего за 15 минут и выручают, когда хочется чего-то очень вкусного, но времени на длительную готовку совершенно нет.


Ингредиенты

Тесто:
• кефир 3,2% 400 мл
• сода 1 ч.л
• соль 0,5 ч.л
• мука 500 г

Начинка:
• тыква 800 г
• лук 1 шт
• сахар 2ст.л
• соль 0,5ч.л
• растительное масло 50мл

Серия сообщений "кабачки, тыква":

Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 22 - Запеканка из кабачков с рисом и сыром. Видео рецепт.
Часть 23 - Пицца из кабачков. Видео.
Часть 24 - Аппетитные чуду с тыквой. Видео рецепт.

Читать далее

Проверенный годами рецепт очень вкусных блинов - солнечные нежные тонкие тыквенные блинчики на молоке. Такие блинчики можно есть с вареньем, мёдом, сгущёнкой или со сметаной.




Не знаете, что приготовить из тыквы к чаю на завтрак, на обед, на ужин быстро и вкусно? Тогда этот подробный пошаговый рецепт блинчиков из тыквенного пюре для вас!

Ингредиенты:
• Молоко – 400 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Тыквенное пюре – 250г
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Мука – 150г
• Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
• Соль – щепотка
• Масло растительное – 2 ст.л.

Из этого количества ингредиентов получается 20 штук, диаметром 16 см.

Приятного аппетита!
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "кабачки, тыква":

Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 24 - Аппетитные чуду с тыквой. Видео рецепт.
Часть 25 - Блины из тыквы. Видео рецепт.
Часть 26 - Солнечные нежные тонкие тыквенные блинчики на молоке. Простой рецепт блинов из тыквенного пюре. Видео.

Читать далее

Оригинальная закуска.

Это непростое блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом, приятным ароматом и оригинальным сочетанием различных продуктов. К тому же, такое чудо-пюре можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде холодной/горячей закуски с гренками или свежим хлебом.

• Белая фасоль в томатном соусе - 1 банка (400 г);
• Шампиньоны целые - 200 г;
• Фета - 100 г;
• Тыква - 400 г;
• Петрушка - 1/2 пучка;
• Масло растительное - 2 ст. л;
• Соль морская по вкусу;
• Перец чёрный по вкусу.