Чтоб сделать такие пончики, Вам потребуется простой и доступный набор продуктов. Ваша семья останется довольна!
- 300 грамм творога
- 100 грамм сахара
- 250 грамм муки
- Два яйца
- 5 грамм 1% уксуса
- По 0,5 чайной ложки соды и соли
- Сахарная пудра
- Ванилин
- Растительное масло
В большой посуде сначала смешиваем яйца с сахаром. Затем добавляем творог и взбиваем блендером до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.
Далее, добавляем погашенную уксусом соду, ваниль, соль и снова хорошо перемешиваем.
В конце сыпем, постепенно, муку и замешиваем тесто.
Рабочую поверхность притрушиваем мукой, перекладываем тесто, слегка обминаем его и формируем из него колбаски. Делим их мелкие части и скатываем в небольшие шарики. По величине, они должны напоминать грецкий орех.
Выливаем в кастрюлю растительное масло и ставим на умеренный огонь. Масла наливаем столько, чтоб шарики могли в нем плавать.
Готовим пончики до приобретения ими румяного оттенка. Готовые пончики, сначала складываем на бумажные салфетки, чтоб ушли излишки жира.
По желанию, присыпаем сахарной пудрой.
