Он просто великолепный – мягкий, влажный, тающий во рту, с приятным сливочно-творо...
Заливной пирог с капустой "Зайкина радость" - (0)Простейший рецепт нежного пирога со свежей капустой. Рецепт выпечки на скорую руку. Заливной ...
АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. КРЮЧОК - (0)Пуловер (имитация кофточки) с Алиэкспресс, схема узора - (0)
Вязание LenkomKnit Схема нарисована для лицевых и изнаночных рядов (для кругово...
Пуловер спицами - (0)Источник ...
Быстрые лепешки вместо хлеба. Мука + кипяток, и даже скалка не понадобится. Видео рецепт. |
Тонкие и ароматные лепешки. Вместо хлеба.
По сути, это тот же лаваш, но готовить проще,
ничего раскатывать скалкой не придется.
Ингредиенты:
• 200 гр муки
• 100 мл воды
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сухого базилика (можно и без него)
• 1 ст.л. растительного масла
• В 200 гр муки добавляю половину чайной ложки соли.
• У меня лепёшки будут ароматные, я добавлю сушеный базилик. Можно добавить свежую зелень или орегано, сухой чеснок или другие любимые приправы. А можно вообще ничего не добавлять. Перемешиваю.
• Вливаю 100 мл горячей воды и быстро замешиваю тесто.
• Сначала замешиваю ложкой, поскольку горячо.
• Добавляю 1 столовую ложку растительного масла.
• Тесто стало теплым, можно начинать вымешивать руками.
• Все ингредиенты объединились, перехожу на доску и повымешиваю еще 5 минут.
• Тесто получается ароматное, совершенно не липнет к рукам. Тесто уберу в пакет на 20 минут, пусть оно "отдохнет".
• Делю тесто на кусочки. Из такого количества у меня получится 10 небольших лепёшек.
• Готовые лепешки отлично хранятся, можно на следующий день разогреть. Тесто само по себе тоже замечательно хранится в холодильнике.
• Тарелку смазываю растительным маслом. Выкладываю будущие лепешки и их смазываю растительным маслом.
• Накрываю заготовки пакетом на 5 минут (они пропитаются маслом и будут легко тянуться, и даже скалка не понадобится).
• Сковородку ставлю разогреваться, дополнительно смазывать маслом не буду. Беру первую заготовку и растягиваю в тонкую лепешку прямо руками, тесто очень легко тянется.
• Отправляю лепёшку на сковородку. Пока одна лепёшка жарится - растягиваю вторую.
• Жарю лепешку с двух сторон до золотистости, огонь средний.
• Если убрать лепешки в пакет, то они станут мягкими. Если оставить, то будут хрустящими.
Приятного аппетита!
Источник
Серия сообщений "лепешки":
Часть 1 - Быстрые лепешки вместо хлеба. Мука + кипяток, и даже скалка не понадобится. Видео рецепт.
Часть 2 - Рецепт вкусных творожных пончиков. Вкус детства!
Часть 3 - Мука Манка и Кипяток.Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ
...
Часть 7 - БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу
Часть 8 - ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ: ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ СЫРА, ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА
Часть 9 - Быстрые и вкусные пышки на сметане
Рубрики: | выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |