Кнопочки-переходы *ДАЛЕЕ* с кодами - (0)
- 6а Далее для ЛиРу - в эти скобочки вместо звездочек пишем more=ВСТАВЛЯЕМ КАРТИНКУ "Дал...
Бисквит который никогда не опадает! - (0) Кнопочки весенние - (0)...
12 СОВЕТОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО РЕШИЛ СБРОСИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС - (3)1. Гречка - страшный враг жира 2. Как правильно пить воду, чтобы похудеть ...
Быстрый «пирог» — запеканка со скумбрией |
СКУМБРИЯ — ЦАРСКАЯ РЫБА!Или кто-то ещё в этом сомневается?
Ингредиенты:
2 крупный скумбрии
— 2 крупных луковицы
— 3-4 небольших картофелины
— 2 яйца
— 120 мл молока
— лимонный сок
— 1/2 лепёшки лаваша
Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову и хвостовой плавник, разделать на филе.
Лук порезать соломкой и спассеровать.
Картофель порезать ломтиками, толщиной 2-3 мм, обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Салфеткой убрать лишнее масло.
Лаваш распластать сначала вдоль, а затем на кусочки размером приблизительно 7х7 см.
Яйца разбить в пиалу, разболтать вилкой, смешать с молоком, слегка посолить и поперчить.
В смазанную маслом форму для запекания выложить продукты в следующем порядке:
— нижний слой — картофель, плотненько, чтобы не было зазоров; поперчить;
— поверх картофеля — скумбрия кожей вниз; сбрызнуть лимонным соком, поперчить, слегка посолить;
— пассерованный лук;
Кусочки лепёшки-лаваша окунуть в смесь яйца и молока и выложить поверх лука как черепицу. Постараться выложить так, чтобы не было зазоров. Остаток яичной смеси вылить в форму.
Запекать при 180 градусах около 30 минут.
Подавать горячим.
Приготовьте. И после этого попробуйте сказать, что скумбрия — это не царская рыба)))
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |