Без заголовка |
|
Итальянские бутерброды |
Рецепт предельно прост, так что его можно смело использовать для быстрых перекусов.
Для приготовления понадобятся:
Для начала берем хлеб и намазываем маслом. После разминаем рыбу и смешиваем с грибами и луком, предварительно необходимо мелко нарезать. Все это заправляем специями, солим по вкусу. Получившуюся смесь наносим на кусочки хлеба, сверху выкладываем сыром.
Запекаем в духовке в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.
|
Бутерброды |
В нашей жизни бутерброды ,наверно, самое популярное блюдо. Делаем мы их из того, что есть под рукой. Но на праздничный стол мы стараемся приготовить что-то особенное, чтобы удивить гостей. Я всегда удивляю своими бутербродами, потому что все думают, что это пирожное. Но это отличная закуска. Сочетание поджаренного хлеба с чесночком, сыром и орехами… Это нужно попробовать!
Ингредиенты:
Нарезаем хлеб пластами толщиной 1-2 см. Вырезаем стаканом из хлеба небольшие кружочки. Обжариваем на масле одну сторону. Отдельно перемешиваем сыр, чеснок и майонез. Выкладываем горкой на обжаренную сторону хлеба. Сверху украшаем грецким орехом. Сочетание простых продуктов дает неповторимый вкус.http://www.vsemzastol.ru
|
Арахисовая паста |
Метки: намазки сладкие |
Куриный паштет с грибами |
Куриный паштет с грибами.
Метки: намазки опята |
Острая закуска из печени трески |
Острая закуска из печени трески
Единственный недостаток этой закуски - целоваться после нее не рекомендуется :))) Да и на утренний бутерброд ее не намажешь - от запаха чеснока все окрестные вороны замертво попадают. Но если всем этим пренебречь (в конце концов, мы же готовим харчо, к примеру) - потрясающая чесночная закуска, нежная и острая одновременно. Особенно ее ценит мужское население.
Метки: закуски намазки печень трески |
Гамбургер |
ГАМБУРГЕР
С того момента, когда первый раз укусил этот бутерброд, побывав в известной сети фастфуда, потеряла покой. До сегодняшнего дня. Ибо самым сложным было правильно приготовить саму котлету.
Теперь эта проблема решена и имею возможность порадовать себя и друзей этой вкуснятиной. Кстати, из ингредиентов видно, что ничего вредного-то здесь и нет.
Нам понадобится:
говядина (мякоть, филе) – 500 г
хлебная крошка (панировочные сухари) – 5 столовых ложек
яйцо – 1 шт.
толченые специи: тмин, кориандр, орегано – по 1 чайной ложке
соль, перец
помидор – 1 шт.
маринованный (соленый) огурец – 1 шт.
сыр чеддер плавленный, зелень (листья салата), соус «Тысяча островов», горчица
булочка для гамбургера.
------------------ ---------------------- ------------------
Итак, готовим котлету.
Берем кусок говядины.
говядина
И посредством мясорубки превращаем его в фарш.
Хлебную крошку можно приготовить в блендере из подсушенного белого хлеба или купить панировочные сухари, только без всяких добавок.
Отправляем в фарш 5 столовых ложек хлебной крошки, вбиваем яйцо, добавляем все специи из списка ингредиентов, также солим и перчим.
Теперь все это перемешиваем при помощи деревянной ложки или лопатки. До однородной массы.
Смачиваем руки в воде и формируем котлетки толщиной меньше 1 см и диаметром чуть больше булочки для гамбургера.
Указанного количества ингредиентов хватает на 7-8 котлет. Можно готовые котлеты переложить бумагой для выпечки (к ней котлета не примерзает – проверено), сложить в пакет и заморозить. И в голодный момент быстро приготовить себе гамбургер – размораживать котлету не надо, можно сразу обжаривать.
Сильно разогреваем сковороду-гриль (либо обычную сковородку) и отправляем на нее нашу котлету.
Обжариваем котлету с обеих сторон примерно минут 7-8.
Нарезаем овощи.
Пока жарится котлета, слегка поджариваем саму булочку для гамбургера.
Начинаем формировать наш бутерброд.
Нижнюю булочку смазываем пряной горчицей (дижонской горчицей, горчичным соусом), дальше выкладываем листья салата и поливаем их соусом «Тысяча островов», слегка.
Дальше кладем кусочек сыра, помидор, огурец.
На все это выкладываем котлету (можно ее тоже слегка смазать соусом) и заканчиваем бутерброд верхней частью булочки. Гамбургер готов.
Метки: готовим детям |