Цитата сообщения Феврония52 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Отварить картофель, размять и остудить, добавить яичный белок,
и жаренный репчатый лук - всё перемешать.
Фарш поджарить с репчатым луком.
Картофельное пюре разделить на две части, из одной части сделать
лепёшку (величиной с форму для запекания), сверху выложить фарш
(чтобы фарш не был сухим, можно добавить ложку майонеза или
сметаны), из второй части картофельного пюре сделать вторую
лепёшку и накрыть фарш. Смазать майонезом (или сметаной),
посыпать кунжутом и поставить в духовку запекаться, до золотистого
цвета.