Рыба приготовленная таким образом понравится даже не большим её почитателям. А все благодаря зелени и лимону, которые отдают свой аромат блюду и приглушают запах рыбы.

Рыба в кляре – очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Предлагаю два рецепта Отличаются они приготовлением кляра.

Рыба в кляре – вариант 1:
Для его приготовления, понадобятся следующие ингредиенты: 0,5 кг филе морской рыбы, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, 3 ст.ложки майонеза, соль, перец, растительное масло для жарки, зелень.

Рыба в кляре – очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Предлагаю два рецепта Отличаются они приготовлением кляра.

Рыба в кляре – вариант 1:
Для его приготовления, понадобятся следующие ингредиенты: 0,5 кг филе морской рыбы, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, 3 ст.ложки майонеза, соль, перец, растительное масло для жарки, зелень.

Нам понадобится: 1 кг любой рыбы (я беру недорогую,типа трески,хека,минтая),

2 луковицы,2 морковки,

1,5 стакана майонеза,соль,перец по вкусу,любимые специи.
Итак. Рыбу порезать на порционные куски и сложить в кастрюлю.

Вкусно, быстро и просто!!!
ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока

Состав рецепта блюда

Стерлядь - 2 кг Белое вино - 200 мл Лимонник - 40 г Анис - 1 шт Перец черный горошком - 5 шт Сливки (33%) - 150 мл Икра красная - 70 г Укроп - 30 г Растительное масло - 30 мл Соль (по вкусу) Перец белый

Для приготовления рыбы в горшочках вам потребуется филе белой рыбы – палтуса, сома… А также следующие ингредиенты:
грибы свежие – шампиньоны
филе белой рыбы
морковь
сладкий перец
лук
молоко или сметана
соль, белый перец
зелень для украшения
сыр твердый (можно без сыра)

Суши с креветкой, угрем и омлетом

Вам понадобится:

Таблица мер

Рис для суши (японский, круглозерный)	200 г	Уксус рисовый	30 мл
Соль	½ ч.л.	Сахар-песок	5 г
Угорь	100 г	Яйцо куриное	3 шт.
Соевый соус	20 мл	Креветки королевские	10 шт.
Васаби	¼ ч.л.	Водоросли нори (большие листы)	½ шт.

 

Ролл Кунсей батакан

Вам понадобится:

Таблица мер

Рис круглозерный	250 г	Уксус рисовый	50 мл
Водоросли нори (большие листы)	3 шт.	Огурцы	100 г
Лосось копченый	100 г	Альметте сыр	150 г
Бекон	100 г

 

Ролл Филадельфия

Вам понадобится:

Таблица мер

Рис круглозерный	250 г	Уксус рисовый	50 мл
Водоросли нори (большие листы)	3 шт.	Альметте сыр	150 г
Форель слабосоленая	300 г

 

Семга под сыром с овощами

Вам понадобится:

Таблица мер

Оливковое масло	240 мл	Семга	1000 г
Сливочное масло	80 г	Пармезан (Пармиджано Реджано)	160 г
Сухари панировочные	4 ст.л.	Кедровые орешки (пиния)	60 г
Перец чили молотый	¼ ч.л.	Соль	¼ ч.л.
Базилик свежий зеленый	50 г	Сельдерей корневой	80 г
Морковь	600 г	Цуккини	600 г
Баклажаны	600 г	Тимьян	20 г

 

Футомаки с омлетом и шиитаке

Вам понадобится:

Таблица мер

Рис для суши (японский, круглозерный)	200 г	Уксус рисовый	40 мл
Соль	¼ ч.л.	Сахар-песок	5 г
Шиитаке сушеные	20 г	Растительное масло	10 мл
Яйцо куриное	3 шт.	Соевый соус	30 мл
Огурцы	150 г	Водоросли нори (большие листы)	6 шт.
Тофу (соевый сыр)	50 г	Икра летучей рыбы (тобико)	30 г

 

Ролл Гонконг

Вам понадобится:

Таблица мер

Водоросли нори (большие листы)	2 шт.	Сливочный сыр	20 г
Авокадо	1 шт.	Икра красная	50 г
Угорь	100 г	Кунжут	5 г

 

Саимаки (роллы «наизнанку»)

Вам понадобится:

Таблица мер

Рис для суши (японский, круглозерный)	250 г	Угорь	100 г
Огурцы	100 г	Креветки замороженные	300 г
Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)	20 г	Уксус рисовый	60 мл
Сахар-песок	25 г	Соль	½ ч.л.
Кунжут	25 г	Водоросли нори (большие листы)	3 шт.