Домашние тапочки спицами. Яркие и теплые на 38-41р .
Шикарная шляпка с цельно вязанным бантом крючком - (0)Шикарная шляпка с цельно вязанным бантом крючком Вяжем очень простую,но обворожительную шл...
Песочный пирог с яблочной начинкой - (0)Песочный пирог с яблочной начинкой - очень вкусный, в меру сладкий Осень щедра на подарки. Ябл...
Колбаса в домашних условиях. - (0)Колбаса в домашних условиях. Очень простой рецепт Колбаса в домашних условиях готовится...
Яблочный джем как мармелад... с уксусом - (0)Просто потрясающий яблочный джем как мармелад... с уксусом Я понимаю, что никого не удивить я...
Жаркое из курицы по-еврейски - " гости балдеют, а делов то"! |
Белый лук чистим и нарезаем крупными кубиками. Лука понадобится достаточно много, для удобства рекомендую брать крупный белый лук, он сочный и не такой агрессивный, как репчатый.
Куриные окорочка разрезаем по суставу на две части.
В сковороду вливаем подсолнечное рафинированное масло, прогреваем его и выкладываем лук.
Лук перемешиваем и посыпаем пищевой содой, ещё раз перемешиваем. Не бойтесь, в готовом блюде сода абсолютно не ощущается, но она очень важна- именно благодаря соде лук пустит много сока, и станет очень мягким, как луковый мармелад.
Огонь делаем ниже среднего, накрываем сковороду с луком крышкой и томим около 5-7 минут. За это время лук приобретает карамельный цвет и образуется большое количество сока, как на фотографии.
Выкладываем в сковороду куски курицы.
Посыпаем солью и чёрным молотым перцем. 
Держа сковороду на среднем огне, куски курицы перемешиваем (переворачиваем несколько раз с одной стороны на другую), накрываем крышкой и продолжаем томить около 40 минут.
Через 40 минут жаркое из курицы по-еврейски готово! У нас получается вкуснейшая и ароматная курочка и большое количество сока-соуса, которым можно поливать гарниры(и даже нужно)
Подаём жаркое из курицы в горячем виде в качестве второго блюда!
Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Шикарная закуска!
Часть 2 - Розочки из курочки
...
Часть 28 - Копченая куриная грудка – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо
Часть 29 - Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе»
Часть 30 - Жаркое из курицы по-еврейски - " гости балдеют, а делов то"!
Часть 31 - Оладьи из кабачков и курицы
Часть 32 - Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото
...
Часть 37 - Балык из куриной грудки
Часть 38 - Куриная печень по-турецки
Часть 39 - Крафтовая куриная колбаса с петрушкой
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
