5 лучших сортов вишни

1. Вянок – хороший, высокоурожайный сорт вишни. Спустя 3 года после посадки дерево начинает активно плодоносить. Сорт является самоплодным, что говорит о том, что ему не нужен опылитель, как, например, некоторым сортам слив.Крона у деревьев сильная и густая, пирамидальной формы. Ягоды начинают созревать уже в июле. Созревшие ягоды красивого темно красного цвета с блестящей кожицей и маленькой косточкой, которая легко отделяется от мякоти.

3. Живица – урожайный сорт, уже на 3-4 год после посадки дерево активно плодоносит. Ягоды начинают созревать уже в начале июля. У плодов сочная мякоть, кисло сладкого вкуса и маленькая, легко отделяющаяся косточка. Однако этот сорт вишни не является самоплодным, для хорошего урожая ему нужен опылитель.

4. Новодворская – урожайный и устойчивый к морозам и болезням сорт. Плодоносит на 3-4 год после посадки. Сорт в большинстве случаев является самоплодным. Хорошим опылителем для него будет черешня. Дерево обладает средней рослостью, округлой кроной. Плоды крупные, темно красного цвета с легко отделяющейся косточкой, приятные на вкус.

5. Заранка – урожайный и зимостойкий сорт вишни. Плодоносит на 3 год после посадки. Крона у деревьев этих сортов крупная, слегка приподнятая. Плоды крупные, косточка среднего размера. Мякоть у плодов сочная, кисло сладкая на вкус.

10 лучших блюд для самых маленьких

#Питание #Старше_1 #Старше_2 #Старше_3 #Старше_4 
1. Манное суфле

Сварите вязкую манную кашу, добавьте сливочное масло, взбейте, остудите и добавьте яйцо. Яблоко нарежьте кусочками, сварите в воде, добавьте сахарный сироп и соедините с кашей. Все это переложите в эмалированную посуду, смазанную сливочным маслом, и поставьте на водяную баню минут на 20-30. Готовое блюдо можно полить сахарным сиропом.

Вам потребуется: молоко — 100 мл, крупа манная — 10 гр, сливочное масло — 5 гр, яблоки — 50 гр, сахарный сироп — 10 мл, яйца — 1/4 шт.

2. Паровой пудинг из мяса

Мясо пропустите через мясорубку, добавьте сливочное масло, желток, молоко, соль. Все перемешайте, добавьте взбитый белок, и переложите в небольшую кружку, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. Кружку накройте крышкой, поставьте на водяную баню и на маленьком огне готовьте 40- 50 минут.

Вам потребуется: мясо - 50 гр, сливочное масло - 3 гр, яйца - 1/4 шт, молоко - 30 мл, соль

3. Рисовый пудинг

Сварите рис до полуготовности. Добавьте молоко и варите, пока он не будет готов. Добавьте сливочное масло, творог, желток. Все перемешайте и добавьте взбитый белок. Выложите все в эмалированную посуду, поставьте на водяную баню и в течение 45 - 55 минут держите на огне.

Вам потребуется: рис - 20 гр, молоко - 100 мл, сливочное масло - 10 гр, вода - 100 мл, творог - 20 гр, яйца - 1/4 шт.

4. Слоеные голубцы

Нашинкуйте листья капусты. Помойте мясо, очистите от костей и сухожилий, порежьте на кусочки, пропустите через мясорубку. Немного воды налейте на дно кастрюли, затем, чередуя, уложите капусту и фарш, первый и последний слой должен быть слой капусты. Добавьте сливочное масло и тушите до готовности. Перед снятием с плиты добавьте сметану и вновь доведите до кипения.

Вам потребуется: сливочное масло – 10 гр, фарш – 30 гр, капуста — 100 гр, сметана – 10 гр, соль

5. Суп - пюре из фасоли

Фасоль переберите, промойте, влейте холодную воду (предварительно обязательно прокипяченную и остуженную! – иначе фасоль получится стекловидной), очень медленно доведите до кипения и варите в закрытой посуде на очень слабом огне, пока она не станет мягкой. Разваренную фасоль протрите через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокипятите в течение 3 минут. В тарелку с супом положите сливочное масло, отдельно подайте гренки из пшеничного хлеба. Если фасоль залить сырой водой (или замачивать в сырой воде), быстро доводить до кипения или варить на среднем или, что еще хуже, на сильном огне, или подлить холодное молоко, фасоль получится жесткой.

Вам потребуется: 50 г белой фасоли, 150 г молока, кусочек сливочного масла величиной с лесной орех, 600 г воды, соль.

6. Суп - пюре из моркови и шпината

Очищенную и нарезанную морковь положите в кастрюлю и тушите в небольшом количестве воды в течение 30 минут, после чего добавьте очищенный и мелко нарезанный шпинат, масло, разведенную частью молока муку и продолжайте тушить еще 10 минут в закрытой посуде. Затем овощи протрите через сито, разведите полученное пюре до желаемой густоты кипятком или овощным отваром, влейте раствор соли и прокипятите. Крутой желток разотрите с частью кипяченого молока и добавьте к готовому супу.

Вам потребуется: 2 моркови, 20 г шпината, 1/2 чайной ложки муки, кусочек масла величиной с небольшой лесной орех, 1/4 стакана молока, 1/4 желтка.

7. Омлет, фаршированный мясом

Яичные желтки разотрите с солью и маслом, добавьте взбитый в пену белок. Кастрюльку смажьте маслом, вылейте в нее взбитые яйца, погрузите ее в другой сосуд с водой, накройте крышкой и поставьте в сильно разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет опрокиньте на тарелку, выложите на него перемолотые мясо и овощи, сверните и облейте томатным соком.

Вам потребуется: 50 г вареного молотого мяса, 1 яйцо, 1/2 кофейной чашки молока, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 ст. ложка протертых вареных овощей из супа, зелень петрушки, 1 ст. ложка томатного сока.

8. Картофельная запеканка

Отварите картофель в мундире. В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложите слоями очищенный и нарезанный кружочками картофель. Сверху положите кусочки масла, посыпьте сухарями и поставьте в духовку. Пеките до румяного цвета. Посыпьте рубленым укропом.

Вам потребуется: картофель - 200 г, масло сливочное - 12 г, молоко - 0,5 стакана, мука - 5 г, соль, сухари панировочные - 5 г, укроп.

9. Кисель из черной смородины

Промойте свежую спелую смородину (или красную пополам с черной), разомните ложкой или толкушкой, отожмите 1 ложку сока. Оставьте его до тех пор, пока кисель не будет готов. Выжимки залейте стаканом воды, подогрейте до кипения (не кипятить!), процедите сквозь марлю или пластиковое сито. Если получилось меньше 200 мл - добавьте кипяченой воды. 1/4 стакана отвара отлейте для разведения крахмала, а 3/4 стакана отвара с сахаром поставьте на огонь. Как только кисель закипит, влейте, тщательно размешивая, 1 ч.л. крахмала, разведенного остывшим отваром. Дайте закипеть 1-2 раза (не больше!) и вылейте в чашку. Когда кисель немного остынет (градусов до 60-ти), добавьте в него при помешивании ягодный сок, постоянно помешивая. Так же готовят кисель из малины, вишни, земляники, клюквы.

Вам потребуется: ягоды - 50 г, сахар по вкусу, картофельный крахмал - 10 г, вода - 1 стакан.

10. Мусс манный с клюквой

Клюкву растолките деревянным пестиком и разбавьте 1/2 стакана горячей воды, затем процедите. На клюквенном отваре 15 минут варите манную крупу, затем охладите до 40°С и влейте клюквенный сок. Взбейте венчиком или миксером до увеличения объема в 2-2,5 раза и получения густой бледно-розовой пышной пены. Сразу после взбивания разлейте в вазочки или формы.

Вам потребуется: 1/3 стакана манной крупы, 1 стакан клюквы, 3 стакана воды, 1 стакан сахарного песка.

Наше Содержание здесь:
https://vk.com/page-53512893_44680582

Счастья Вам и Вашим деткам!

БОЛЬШОЕ МЕНЮ РЕБЕНКА ДО ГОДА. 27 РЕЦЕПТОВ

Забирайте себе на стену и не потеряете 

6 месяцев

 Пюре из кабачков

1 маленький кабачок
1 маленькая картофелина
1 ч.л. оливкового масла или молока

Овощи почистить, отварить на пару. Сделать пюре, заправить оливковым маслом или молоком.

 Мусс из моркови и кабачков
120 гр. моркови
150 гр. кабачка
1 коф..л. растительного масла

Нарезать овощи мелкими кубиками, готовить на пару. Измельчить до пюреобразного состояния, добавить масло.
Таким образом пюре можно делать из всех овощей: морковь, кабачок, патиссон, цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста.
Готовое пюре можно заморозить: переложить пюре в формочки для льда, заморозить в морозильнике. Высыпать замороженные кубики пюре в пакеты, написав на них состав и дату. Хранить такие кубики можно месяц. За 30 минут до еды положить в миску 2-3 кубика и поставить в горячую воду.

7 месяцев

 Яблочно-тыквенное пюре с кашей
150 гр. тыквы
1 яблоко
1.2 ч.л. фруктозы
1 ст.л. крупы (овсянка, гречка, рис)
1.2 ст. молока
соль

Тыкву и яблоко очистить, нарезать на куски и готовить на пару. Сварить кашу. Тыкву и яблоко пропустить через мясорубку или сито, добавить 1 ч.л. фруктозы, довести до кипения. Остудить пюре, добавить масло. Ввести пюре в кашу.

 Суп-пюре из антоновки с рисом
100-150 гр. яблок
1 ст.л. риса
1 ст.л. фруктозы

Запечь яблоко без сердцевины в духовке. Охладить, снять кожицу, протереть через сито. 1 стакан воды вскипятить, добавить 1 ч.л. фруктозы, корицу и рис. Отварить до готовности. Протереть рис через сито, смешать с яблочным пюре. Добавить оставшуюся фруктозу, взбить, дать дойти на пару.

 Рисовая каша
250 гр. молока
2 ст.л. фруктозы
ванилин
1.2 чашки риса
изюм
Смешать молоко и фруктозу в кастрюльке, добавить изюм, ваниль, довести до кипения. В кипящее молоко всыпать рис, варить. Охладить. Можно заменить изюм сухофруктами или свежими фруктами.

 Картофель и тыква
70 г. картофеля
70 г. тыквы
молоко
Отварить нарезанные кубиками овощи в 300 мл. Воды на медленном огне. Взбить миксером. Разбавить молоком, добавить масло. Можно добавить творог.

8 месяцев

 Пудинг рисовый с фруктами
50 гр. риса
100 мл. молока
100 мл. воды
2 перепелиных яйца
12 гр. фруктозы
15 гр. изюма
20 гр. цукатов
5 гр. сливочного масла

Сварить молочную рисовую кашу. Добавить яичные желтки, промытый изюм, нарезанные цукаты и влить взбитые белки. Переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке.

 Пудинг из тыквы и яблок
200 гр. тыквы
130 гр. яблок
20 гр. отварного риса
10 гр. фруктозы
20 гр. сметаны
1 перепелиное яйцо

Натереть на крупной тёрке тыкву и яблоки. Смешать с рисом, фруктозой, сметаной и взбитым яйцом. Выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке.

 Овощное пюре

репа
картофель
морковь
горох
шпинат
головка зелёного лука
оливковое масло
петрушка

Всё потушить в масле и воде до мягкости. Взбить в блендере или пропустить несколько раз через мясорубку и посолить.

 Кисель из чёрной смородины
6 ч.л. смородины
4 ч.л. фруктозы
1 ч.л. картофельной муки
200 мл. воды

Отжать сок смородины, отжимки варить 5-10 минут, процедить. Бросить в отвар фруктозу, довести до кипения, влить муку, разведённую в холодной воде, отжатый сок. Охладить.

 Клюквенный напиток
4 ч.л. клюквы
4 ч.л. фруктозы
200 мл. воды

Отжать сок клюквы, отжимки варить 5-10 минут, процедить. Бросить в отвар фруктозу, довести до кипения, влить муку, разведённую в холодной воде, отжатый сок. Охладить.

 Компот из сухофруктов
4 ст.л. сухофруктов
1,5 ч.л. фруктозы
320 мл воды

Отварить сухофрукты, протереть через сито, добавить в компот фруктозу, довести до кипения, охладить.

9 месяцев

 Овощной суп-пюре
120 гр. мяса (курица, постная телятина, говядина)
200 гр. картофеля
400 гр. молодой моркови зелень

Мясо провернуть через мясорубку, залить 0,5 л. воды и варить 1 час. Овощи отварить, измельчить. Мясной бульон процедить, добавить овощное пюре, вскипятить.

 Курица с яблоками
1 яблоко
1.2 филе из куриной грудки
1.2 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока

Яблоко очистить, разрезать на куски. Филе курица мелко нарезать. В небольшом количестве воды томить яблоко. Тушить в воде с маслом курицу. Яблоки размять вилкой, смешать с курицей и лимонным соком.

 Тыква с телятиной

20 гр. телячьей вырезки
100 гр. тыквы
оливковое масло

Мелко порезать мясо и тыкву, сложить в сковороду, влить воды, оливковое масло и тушить 15 минут. Измельчить в мясорубке. Можно использовать вместо телятины курицу, индейку.

 Суфле из курицы

курица
1 яйцо
белый хлеб
3 ст.л. молока
1 ст.л. сл.масла
Мясо курицы варить без соли. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Мякоть белого хлеба замочить в 1-2 ст.л. тёплого молока. Пропустить мясо с хлебом через мясорубку ещё раз и перемешать миксером. Взбить белок. Желток добавить в смесь, влить молоко, белок, 1 ст.л. сл.масла и чуть-чуть посолить (можно добавить куриный бульон). Форму смазать маслом, вылить суфле, запекать в духовке или, лучше, на пару.

 Суп-пюре из зелёного горошка
1 ст.л. риса
2 ст.л. зелёного горошка
2 ч.л. сл. масла
1 ст. воды
соль
Отварить рис. Соединить с горошком и в горячем виде протереть через сито, с жидкостью или прокрутить через мясорубку. Довести до кипения и заправить сливочным маслом.

 Куриное филе со спаржей
15 побегов спаржи
30 гр. белого мяса курицы
1 к.л. сметаны
оливковое масло

Отрезать верхнюю часть спаржи - 2 см. От головки. Куриное филе нарезать ломтиками, сложить в скороварку мясо, спаржу, залить 0,5 л. Воды и варить 15 минут. Смешать оливковое масло со сметаной. Полить соусом курицу и спаржу.

10 месяцев

 Зелёная фасоль в бульоне из баранины
зелёная стручковая фасоль
1 картофелина
20 гр. постной бараньей вырезки
оливковое масло

Нарезать фасоль на кусочки, картофель на 4 части. Порезать мясо маленькими кусочками. Положить мясо в холодную воду, довести до кипения. Добавить фасоль, картофель, поварить 10-15 минут. Вынуть мясо, процедить. Взбить всё в блендере и добавить оливковое масло.

 Суп с телятиной и цикорием
20 гр. телятины
1 цикорий
1 картофелина
2 щепотки фруктозы
250 гр. воды

Телятину нарезать мелкими кусками, цикорий - тонкими ломтиками, картофель - кубиками. Залить водой, засыпать фруктозой и варить в течение 20 минут. Взбить миксером.

 Мясная запеканка
1 картофелина
30 гр. мясного фарша
30 гр. сл. масла
2-3 листика чабреца
1 к.л.сметаны

Отварить картофель, размять со сметаной. Перемешать с фаршем мелко нарезанный чабрец, потушить на воде с маслом минут 5. Натереть формочку чесноком, смазать сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре, посыпать слив. маслом и запекать в духовке 5 минут.

 Филе индейки с морковным пюре и яблоками
2 моркови
20-30 г филе индейки
1/2 яблока
3 ст.л. молока

Нарезать мелко морковь, сложить в кастрюлю с филе, варить 10 минут. Слить воду. Очистить яблоко, натереть на тёрке и потушить в молоке в течение 5 минут. Морковь взбить с 2 ст.л. молока до пюре. Подавать с нарезанными кусочками филе и яблоком. Можно заменить молоко на сливки, творог. Можно заменить морковь на репу.

11 месяцев

 Свинина с овощами
филе свинины на рёбрах
1 картофелина
1 корень сельдерея
1 кружок моркови
1 луковица
чабрец
1/2 ч.л. сл.масла
2 веточки петрушки

Овощи нарезать кубиками. Филе и овощи потушить, посыпать чабрецом и закрыть крышкой. Тушить 15 минут. Подавать мелко нарезанными и посыпанными петрушкой.

 Макароны "алфавит" с соусом "Болонез"
30 гр. макарон
20 гр. фарша
Луковица
20 гр. сливок

Мелко нарезать лук и перемешать с фаршем. Потушить фарш. Отварить макароны в подсоленной воде, смешать макароны с фаршем. Добавить сливки и потушить. Можно вместо "алфавита" можно использовать другие макаронные изделия.

12 месяцев

 Камбала, запечённая с луком-пореем
1 лук-порей (белая часть)
30 гр. камбалы
1 картофелина
3 капли лимонного сока
1 коф.л. оливкового масла

Измельчить лук. Картофель мелко порезать. Овощи отварить в воде 10 минут. Выложить в фольгу камбалу, овощи, полить лимонным соком и оливковым маслом. Запекать в духовке 6 минут при 180 гр.

 Куриное филе со спаржей
15 побегов спаржи
30 гр. белого мяса курицы
1 коф.л. сметаны
оливковое масло

Отрезать верхнюю часть спаржи - 2 см от головки. Куриное филе порезать ломтиками, сложить в сковороду, добавить спаржу, 0,5 л. воды и варить 15 минут. Смешать сметану, масло. Полить соусом курицу и тушить 2 минуты.

 Омлет на водяной бане
3 перепелиных яйца
1/2 ст. молока
1/2 ч.л. сливочного масла
Взбить яйца, добавить молоко, посолить. Влить в форму, поставить её в пароварку и готовить омлет.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТОК ДО 1,5 ЛЕТ

РИСОВОЕ ПЮРЕ С АБРИКОСОМ И ЯБЛОКОМ 
возраст: от 8 мес. 

Ингредиенты: 

2 ст. л. риса
100 мл воды
2 абрикоса или 2 кураги
1 яблоко 

Способ приготовления:

Фрукты вымыть. 

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, удалить косточки из абрикосов. Курагу заранее замочить до мягкости в малом количестве воды (настой использовать при дальнейшем приготовлении) 

Яблоко и абрикосы(курагу) мелко нарезать.

В небольшой эмалированной емкости варить рис 10 минут на слабом огне.

Добавить к рису нарезанные фрукты и варить еще 10 минут. При необходимости подлить воду.
Воду частично отлить, измельчить ингредиенты в блендере, при необходимости добавить отлитую жидкость.

Мясное суфле
Возраст: от 10 мес.
Сложность: средняя

нежирное мясо — 50 г
1 ломтик белого хлеба
1 перепелиное яйцо или 1/2 куриного
молоко
соль, лук или зелень (для детей постарше)

1. Мясо отвариваем
2. Отмачиваем хлеб в молоке, предварительно срезав корочку
3. Измельчаем мясо с булкой в блендере (он должен быть достаточно мощным для этого) или в мясорубке. 
4. Добавляем яйцо и немного молока, размешиваем. В результате должна получиться масса консистенции густой сметаны.
5. Выкладываем массу в форму и ставим готовиться на пару (если нет мультиварки или пароварки, можно выложить суфле в металлическую кружку и поставить в кастрюльку с кипящей водой, сделать маленький огонь и накрыть кастрюльку крышкой)

Омлет с брокколи и цветной капустой на пару
возраст: 1+

Состав (на 2 шт):
1 яйцо
по 1 соцветию брокколи и цветной капусты
2 стол ложки молока
соль
сливочное масло для смазывания формочек

Приготовление
1. Соцветия брокколи и цветной капусты промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Остудить и мелко нарезать.
2. Слегка взбить вилкой яйцо с молоком , посолить, добавить брокколи и цветную капусту.
3. Формочки смазать тонким слоем сливочного масла. Вылить яичную массу в формочки (заполнить формочки нужно где-то на ¾, во время приготовления масса в объёме не сильно увеличивается).
4. Готовить в пароварке минут 10.

Детское мясное пюре с морковью
возраст: 1+

Ингредиенты:
Телятина — 100 гр.
Морковь — 1 шт.
Молоко — 1/3 стакана.
Соль — щепотка.
Сливочное масло — маленький кусочек.
Детям достигшим возраста прикорма (6 мес), мамы начинают вводить новые продукты, дабы напитать их всем самым полезным и лучшим. Для этого они покупают или готовят сами разнообразные пюре, а малыши знакомятся все с новыми и новыми вкусами. Пюре делают из овощей, фруктов, круп, рыбы, курицы и мяса. Этот рецепт посвящен мясному пюре с морковью. 

Так же можно приготовить мясное пюре для детей из языка или пюре из свинины.

Рецепт детского мясного пюре с морковью:

1. Подготовим все продукты: Одну небольшую морковь, почти половинку стакана молока, кусочек сливочного масла, соль и конечно же мясо. Мясо для грудничков нужно тщательно выбирать на рынке. Оно должно быть свежим и молодым. Хорошо подойдет для детского питания телятина.

2. Мясо освободить от пленок и прожилок, нарезать кубиками.

3. Морковь и мясо отварить в разных кастрюлях. Мясо варится не менее 1 часа. Морковь 20-30 мин. Если морковь отваривали в неочищенном виде, очистить.

4. Пропустить мясо и морковь через мясорубку с мелкими отверстиями два раза. Если вы чувствуете, что пюре не достаточно мягкое, измельчите его дополнительно блендером. Перекрученное на мясорубке пюре получается слегка зернистым.

5. Массу переложить в кастрюлю и добавить молоко и слегка присолить. Перемешать и довести до кипения.

6. Снять с огня и заправить сливочным маслом.

Приятного аппетита!

На заметку:

Контролируйте густоту мясного пюре сами. Если ребенок плохо кушает густые пюре добавьте больше молока, бульона или кипяченой воды.
Для маленького ребенка это довольно сытное блюдо, которое может заменить одно грудное кормление. Возможно грудничку будет достаточно съесть всего пару ложек. В таком случае докормите малыша молоком матери.
Старайтесь готовить ребенку на один раз. Но если все таки пюре осталось, храните его правильно, не более суток.

Кабачки тушеные в сметане
возраст: 1+

Ингредиенты:
1 кабачок,
2 луковицы,
растительное масло,
соль,
вода.
Кабачок — неприхотливое растение, плоды которого вкусны и легки для усвоения детским организмом. Простые незамысловатые блюда из кабачка готовятся за считанные минуты и получаются вкусными и аппетитными. Что же можно приготовить из кабачка для ребенка? Например, кабачковые оладьи, суп-пюре из кабачков, фаршированные кабачки, оригинальную закуску из кабачков для детей или просто потушить кабачок в сметане.

Приготовление тушенного кабачка:

1. Репчатый лук очистить, мелко покрошить и высыпать на горячую сковороду с растительным маслом для жарки.

2. Взять молодой кабачок и вымыть его. Очистить от кожуры овощным ножом.

4. Нарезать кабачок кубиками около 1,5 см.

5. Лук слегка обжарить, периодически помешивая деревянной лопаточкой.

6. Добавить к нему нарезанный кабачок.

7. Влить немного воды, чтобы она не покрывала кабачковые кубики целиком, посолить. Тушить 10 минут на среднем огне под крышкой.

8. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и через минутку выключить.

9. Тушеные кабачки в сметане готовы. Их можно предложить ребенку как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к мясным блюдам — пышным котлеткам или к куриным отбивным в кляре.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления тушеных кабачков в сметане.

- выбирайте для приготовления детских блюд молодые кабачки — у них более тонкая кожа и нежная мякоть,

- кожуру снимать желательно, так как она при приготовлении остается немного жестковатой даже у молодых кабачков,

- в блюдо можно добавить зелень по вкусу,

- вместо сметаны можно также взять сливки — получится не менее вкусно,

- не держите блюдо на огне слишком долго — кабачки при длительной термической обработке превратятся в кашу.

Свекольное пюре: рецепт для малышей
возраст: 8 мес+

Ингредиенты:
столовая свекла,
растительное масло,
вода.
Свекла давно известна своими полезными свойствами. Она богата различными витаминами (А, С, В, РР и т.д.) и минеральными веществами (йодом, железом, кальцием). В питании ребенка свекла играет важную роль в нормализации пищеварения и обмена веществ. Кроме того, она предотвращает болезни сердца, укрепляет стенки сосудов и очищает кровь, выводит токсины.

Малышей знакомят со свеклой после 8 месяцев. Давать крохам свеклу можно в виде свекольного пюре.

Приготовление свекольного пюре:

1. Столовую свеклу моют и обрывают остатки листьев и корешков. Затем отваривают без соли до готовности. Определить готовность свеклы можно при помощи кухонного ножа — им прокалывают свеклу до середины корнеплода. Если нож идет гладко — значит свекла мягкая и уже готова.

3. На несколько минут горячую свеклу помещают в холодную воду, чтобы потом без труда снять кожу. Сделать это можно даже руками без помощи ножа, предварительно надев кухонные перчатки.

4. Для свекольного пюре отварную столовую свеклу натирают на терке для драников.

5. Свекольное пюре получается густым. В него добавляют немного растительного масла.

7. А затем пару ложек кипяченой воды либо овощного бульона. Для деток старше года свекольное пюре также полезно. Но для них оно может быть более густым.

Кроме того, у деток постарше свекла также должна присутствовать в рационе хоть раз в неделю. Можно приготовить различные блюда из свеклы для ребенка, чтобы не надоедать ему однообразием. Например, свекольный салат со сметаной и тмином, куриный домашний борщ, свекольные котлеты либо очень вкусный свекольный борщ.
Приятного аппетита!

Рыбные зразы с перепелиным яйцом
возраст: 1+

Ингредиенты:
Филе рыбы — 200 гр.
Куриное яйцо для фарша — 1 шт.
Перепелиные яйца для начинки — 7 шт.
Белый хлеб — 2 кусочка.
Луковица — 1 шт. маленькая или даже половинка.
Молоко — 4-6 ст.л.
Сухари панировочные
Соль — по вкусу
Из этого количества продуктов выходит 7 зраз.

Еще одна разновидность рыбных блюд для детей — зразы с яйцом внутри. Я использовала маленькие перепелиные яички, поэтому положила их целиком. Можно отварить куриные и порезать на кубики. Если будете делать зразы с куриными яйцами, то их количество необходимо уменьшить вдвое. Блюдо можно готовить детям после года.

Рецепт приготовления рыбных зраз с яйцом внутри:

1. Рыбное филе и лук разрезать на кусочки, чтобы можно было их перекрутить в фарш. Хлебную мякоть смешать с молоком и размять.

2. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями.

3. Добавить одно куриное яйцо, присолить и перемешать.

4. Получится нежный рыбный фарш.

5. Где нибудь между делом отварите перепелиные яйца. Они варятся очень быстро.

6. Готовые яйца нужно очистить.

7. Теперь можно формировать наши рыбные зразы. Для этого в в каждую рыбную лепешку заверните по 1 перепелиному яйцу.

8. Обмакните зразы в сухарях.

9. Уложите на противник застеленный пекарской бумагой или фольгой.

10. Запекайте в духовом шкафу 30-40 минут при 180 гр., до появления золотистой корочки.

11. Подавать можно со сметаной и овощами. В качестве гарнира подойдет пышное картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита!

На заметку:

Рыбные зразы можно не только запекать в духовке, но и готовить их на пару. Это даже предпочтительнее для маленьких детей.
Приготовленные зразы в духовке получаются с сочными с хрустящей корочкой.

Рыбные кнели
возраст: 1+

Ингредиенты:
Рыбное филе — 200 гр.
Кусочек белого хлеба
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 4 ст.л.
Соль — щепотка
Ч.л. сливочного масла.
Кнели это шарики (похожие на рыбные фрикадельки) из из измельченного фарша со взбитыми белками. Фарш для кнелей используют мясной, рыбный, куриный или даже овощной. Блюдо получается очень нежное и подходит для детей с 1 года. Так же кнели можно готовить детям с лишним весом.
1. Подготовим необходимые продукты. Для кнелей можно использовать разные сорта рыбы, но лучше всего подойдет белая не жирная морская рыба.

2. Рыбное филе пропустим через мясорубку с мелкими отверстиями. Следом за рыбой перекрутим размоченный в молоке хлеб.

3. Белок одного яйца собьем в пену и добавим к перекрученным ранее рыбе и хлебу. Присолим.

4. Аккуратно перемешаем фарш.

5. Сформируем мокрыми руками небольшие шарики и бросим вариться в кипящую подсоленную воду. Если фарш жидковат, можно выкладывать его в кастрюлю с водой с помощью ложки.

6. Спустя 10-15 минут кнели будут готовы.

7. Подавать в теплом виде со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

На заметку:

Рыбные кнели можно не только отваривать в воде, но и готовить на пару.

#Питание@detivphokuse #Старше_0@detivphokuse #Старше_1@detivphokuse

Наше Содержание здесь:
https://vk.com/page-53512893_44680582

Счастья Вам и Вашим деткам!

Как вкусно накормить ребёнка-аллергика?

Запомните! Всё реально, стоит только захотеть!

Чтобы рацион маленького аллергика был богатым и разнообразным, ты должна знать, что именно вызывает аллергию у твоего малыша. Если виновники, например, цитрусовые, решение простое: не давать их. Хуже, если аллергические реакции вызывает белок коровьего молока, глютен, яйца. Без этих продуктов очень тяжело готовить многие блюда. Хотя нет ничего невозможного! Давай будем учиться!

Вкусные супчики – с мясом и без
Для аллергика готовь овощные супчики на воде (а не на мясном или рыбном бульоне). Мясо можно добавлять после семи месяцев и только сваренное отдельно. Мясные бульоны не рекомендуется давать малышу до трехлетнего возраста. Если ты хочешь сделать суп более густым, не добавляй в него муку. Лучше перетри часть сваренных овощей и перемешай с супом. Если у крохи нет аллергии на яйца, можешь загустить суп яичным желтком.

Котлеты без яиц
Если ты хочешь сделать для крохи котлетки или тефтели, а у него аллергия на яйца, добавь в фарш рисовый отвар. При аллергии на глютен обваливай котлеты не в панировочных сухарях, а в размолотых кукурузных хлопьях или семенах льна. Жарить котлетки лучше на оливковом или кукурузном масле.

Пудинг – только домашний
Независимо от того, есть у твоего крохи аллергия или нет, не советуем покупать готовые пудинги. Лучше готовить их дома! Почему? В магазинных пудингах содержатся ингредиенты, которые могут вызывать аллергию или невосприятие (например, красители, ароматизаторы). А для приготовления домашнего лакомства ты будешь использовать лишь натуральные продукты.

Пудинг лучше всего готовить на основе картофельного крахмала. Если у крохи нет аллергии на молоко, можно смело использовать его для приготовления пудинга. А если молоко вызывает аллергию у твоего крохи, замени его привычной для него молочной смесью. А чтобы десерт получился вкуснее и ароматнее, можешь добавить в него свежие ягоды или фрукты.

Выпечка – без молока и масла
Конечно, есть много рецептов домашней выпечки, в которую не добавляется молоко. Но как быть с маслом, мукой и яйцами? Можно ли испечь пирог или печенье без этих ингредиентов? Конечно! Причем это будет очень вкусная выпечка!

Помни, что если у ребенка есть аллергия на молоко, скорее всего, он отреагирует и на сливочное масло. Чем же его заменить? Маргарин сразу вычеркни из списка, поскольку он содержит много вредных для здоровья компонентов. Бутербродное масло (на основе растительного), к сожалению, подходит лишь для бутербродов. Для выпечки оно не годится, так как под влиянием высокой температуры полезные ненасыщенные жирные кислоты превращаются во вредные жиры. Вот почему для домашней выпечки лучше использовать… растительное масло.

А что делать, если крохе нравятся бисквиты, но у него аллергия на яйца? Придется заменить яичный белок перетертыми бананами или смесью воды и растительного масла. А если причина аллергии − мука (вернее, глютен, входящий в ее состав), используй для выпечки специальную безглютеновую муку.

Осторожно с приправами!
Для приготовления детских блюд не используй готовые смеси приправ (например, «для курицы», «для рыбы») – как правило, в них содержится глютамат натрия, который очень часто становится причиной аллергических реакций. Готовя еду для малыша, лучше используй натуральные приправы – петрушку, укроп, базилик, сельдерей. Эти травы обладают великолепным ароматом и точно не создадут лишних проблем.

Блинчики – безопасные варианты
Если у малыша аллергия на молоко, замени его минеральной водой, лучше газированной. Благодаря этому блинчики будут более пышными. Яйца в тесте для блинчиков можно исключить – вкус от этого не пострадает. При аллергии на обычную пшеничную муку используй для приготовления блинов специальную безглютеновую.

Хлеб и булочки для всех
Если у малыша наблюдается аллергия на глютен, он не может есть все сорта хлеба, поэтому тебе придется освоить технику выпекания домашнего хлеба. Используй для его приготовления безглютеновую или обычную кукурузную муку. Чтобы хлеб был вкуснее, можешь добавить в тесто, например, изюм.

Желе – только не из пакета
Не покупай желе в пакетиках. В таких продуктах содержится много потенциальных аллергенов и вредных для здоровья компонентов. Лучше приготовь желе сама. Свари компот из свежих фруктов или ягод (можно использовать чернику, красную и черную смородину, вишни, сливы), добавь разведенный в холодной воде картофельный крахмал и немного сахара. Остуди, разлей в формочки и поставь в холодильник. Это намного вкуснее и полезнее, чем желе из пакетика!

Вместо мороженого − шербет
Если у малыша аллергия на молоко, мороженое − не для него. Предложи карапузу замороженные соки (только приготовленные дома!) или шербеты. Чтобы приготовить это лакомство, свари сироп из сахара и воды. Перетри фрукты или ягоды (например, малину, смородину) и добавь в сироп. Разлей полученную смесь по маленьким формочкам и поставь в морозильную камеру минимум на два часа.

ВАЖНО! Для приготовления блюд для маленького аллергика выбирай сорта мяса, которые не вызывают аллергии: кролик, ягненок, индейка, утка, гусь. Мясо готовь отдельно. Не используй мясные бульоны для детского питания.

ТОП-24 ДЕТСКИХ ПЮРЕ!

1►Яблочно-банановое пюре
Ингредиенты:
яблоко,банан,молоко
Приготовление:
Яблоко и банан очистить и измельчить блендером, добавить 10 гр. молока.
5 минут и питательный детский завтрак готов!
Яблочно-банановое пюре можно давать малышам с 6 мес.

2►Яблочное пюре «Неженка»
Состав:
1 кг яблок (у меня сорт «Голден»)
2-3 стол ложки сгущенки (в зависимости от сладости яблок)
Приготовление
1. С яблок снять кожуру, удалить сердцевину,нарезать тонкими дольками (если яблоки мягкие, то можно покрупнее). Яблоки выложить в кастрюлю с толстым дном, налить 100 мл воды (если яблоки мягкие и сочные, то потребуется меньше, а если очень твёрдые, то больше). Довести до кипения, тушить на самом слабом огне под крышкой, периодически помешивая, 15-20 минут до мягкости (в зависимости от сорта яблок, может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени).
2. Протереть яблоки через сито, добавить сгущёнку, и снова довести до кипения. Проварить на самом слабом огне постоянно помешивая 2-3 минуты.
Приятного аппетита!

3►Свекольное пюре
Ингредиенты:столовая свекла, растительное масло,вода. 

Свекла давно известна своими полезными свойствами. Она богата различными витаминами (А, С, В, РР и т.д.) и минеральными веществами (йодом, железом, кальцием). В питании ребенка свекла играет важную роль в нормализации пищеварения и обмена веществ. Кроме того, она предотвращает болезни сердца, укрепляет стенки сосудов и очищает кровь, выводит токсины. Малышей знакомят со свеклой после 8 месяцев. Давать крохам свеклу можно в виде свекольного пюре. Столовую свеклу моют и обрывают остатки листьев и корешков. Затем отваривают без соли до готовности. Определить готовность свеклы можно при помощи кухонного ножа — им прокалывают свеклу до середины корнеплода. Если нож идет гладко — значит свекла мягкая и уже готова. На несколько минут горячую свеклу помещают в холодную воду, чтобы потом без труда снять кожу. Сделать это можно даже руками без помощи ножа, предварительно надев кухонные перчатки. Для свекольного пюре отварную столовую свеклу натирают на терке для драников. Свекольное пюре получается густым. В него добавляют немного растительного масла. А затем пару ложек кипяченой воды либо овощного бульона. Для деток старше года свекольное пюре также полезно. Но для них оно может быть более густым. Кроме того, у деток постарше свекла также должна присутствовать в рационе хоть раз в неделю. Можно приготовить различные блюда из свеклы для ребенка, чтобы не надоедать ему однообразием. Например, свекольный салат со сметаной и тмином, куриный домашний борщ, свекольные котлеты либо очень вкусный свекольный борщ. 
Приятного аппетита!

4►Пюре из кураги
Продукты:
Из продуктов потребуется только курага. 

Курагу готовят из знакомого всем фрукта — абрикоса. Учитывая в нашей стране напряженку с свежими фруктами (те, что в магазинах не в счет. Ведь они взращены на химикатах, дабы сохранить привлекательный внешний вид), сушеные фрукты будут как нельзя кстати. Например сегодня я готовила малышу пюре из кураги. Пюре из кураги необходимо готовить заранее, ведь она должна хорошо размякнуть. Для этого чистую курагу необходимо замочить в холодной воде. Я это делаю перед сном (на ночь), чтобы к утру была готова. Если хотите к обеду или к вечеру, то можно поставить отмачивать утром, на 3-5 часов. Размякшую курагу необходимо выложить в кастрюлю (с той же водой) и дать немного покипеть. После чего мягкую курагу протереть ложкой через сито. Или можно размолоть блендером, но пропуская через сито, вы получаете только мякоть (без кожуры). 
Абрикосовое пюре готово!

5►АБРИКОСОВОЕ ПЮРЕ С РИСОМ
Ингредиенты: На 310 мл:
2/3 чашки (100 гр) кураги
1 1/2 чашки (375 гр) воды
2 ст л порошка из детской рисовой каши (из пакетика)
1/3 чашки (80 мл) грудного молока или молочной смеси, подогретой
Инструкции:В маленькой кастрюле соединить курагу и воду, варить 20 мин до мягкости. Сделать пюре из абрикосов с добавлением воды.
Смешать рисовый порошок с грудным молоком или смесью. Подавать с 1 ст л абрикосового пюре.
Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
Можно замораживать маленькими кубиками (например, в подносике для замораживания льда)

6►Мясное пюре
Ингредиенты:говядина — 40 гр,вода — 50 мл,сливочное мало — 1 ч.л.

Приготовление:
Мясо вымыть, убрать кости, сухожилия и нарезать небольшими кубиками, затем сложить в небольшую кастрюльку и тушить до полной готовности.
Готовое мясо остудить и дважды прокрутить через мясорубку, а затем протереть через сито (либо измельчить блендером).
Добавить в мясное пюре немного бульона, подсолить и довести до кипения.
Тщательно все перемешать и добавить сливочное масло.
Для деток чуть постарше можно мясное пюре сделать по другому рецепту:
Для этого нужно сырое мясо прокрутить на мясорубке (можно добавить немного репчатого лука) и на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду выложить мясо, немного припустить, присыпать мукой, присолить и добавить немного воды.
Тушить на маленьком огне до готовности (минут 50-60). Готовую смесь перетереть и добавить немного сливочного масла.
Приятного аппетита!

7►ОВОЩНО-МЯСНОЕ ПЮРЕ "КУРОЧКА-РЯБА"
Ингредиенты:
100 г куриного пюре,150 г картофеля,150 г моркови,1 ст. молока,соли-по вкусу

Мясо,овощи порезать кубиками. Положить в кастрюлю,залить кипящим молоком и тушить 30, посолить по вкусу.Затем измельчить в блендере в пюре.

8►Пюре морковное с рыбой
1/2 моркови
50г рыбы (можно филе морского языка)
соль

Морковь помойте, очистите, положите в кипящую воду. Затем в отдельной кастрюле отварите рыбу. Готовую морковь натрите на терке, филе разомните вилкой. Соедините ингредиенты, посолите и тщательно перемешайте.

9►Сытное пюре из баклажанов и сладкого перца
Тебе понадобится:
Перец красный сладкий-100 г
Баклажан-100 г
Масло оливковое-15 мл

Приготовление:
Баклажан хорошо помой. Срежь кожицу.
Разогрей духовку. Противень выстели фольгой для выпекания, чуть смазав оливковым маслом.
Баклажан порежь тонкими клиньями. Положи на противень вместе с кусочками сладкого перса. Запекай в духовке 10-15 минут до готовности. Затем взбей овощи в блендере до консистенции пюре. Подавай теплым.

10►Морковное пюре самое простое блюдо из моркови, и подходит для самых маленьких деток. Вот из каких ингредиентов оно готовится:
Морковь свежая – 200 г. (2 шт.)
Молоко – 50 мл. (или 2 ст.л. сливок)
Соль, сахар по вкусу.
Сливочное масло для заправки – ½ ч.л.

Итак, начнем:
Морковь хорошо вымойте, очистите и нарежьте кольцами. Положите морковь в кастрюльку, залейте кипятком, поставьте на огонь, и отварите до готовности в течение 20-25 минут.
Воду слейте. Горячую вареную морковь протрите сквозь сито.
Затем заправьте протертую морковь горячим молоком или сливками. Прибавьте соли, и все хорошенько перемешайте.
Морковное пюре поставьте на плиту, доведите «до пара», но не кипятите, снимите с огня, добавьте сливочного масла и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
Маме на заметку: Во время варки моркови, для ее более быстрого разваривания, рекомендуется добавить 1 ч.л. сахара.

11►Картофельное пюре с курицей (отварной рыбой) 
Картофельное пюре 
Вареная морковка 
Отварная курица (рыба или любое мясо) 

Залить картофель и одну морковку холодной водой. 
Варить на среднем огне до готовности( мягкости) морковки и картофеля. Морковь варится немного дольше чем картофель, поэтому ее желательно порезать не крупно, либо взять маленькую морковку. Ориентироваться при варке на готовность морковки. 
Морковку вынуть и порезать мелкими кубиками. 
Слить воду, оставив немного на дне кастрюльки. 
Картофель хорошо размять толкушкой. 
Добавить по вкусу горячее молоко, соль. Все хорошо размять. 
Добавить порезанную морковку. 
У предварительно сваренной курицы отделить мясо от костей, нарезать на небольшие кусочки ( малышам прокрутить через мясорубку ), добавить в картофельное пюре. Все перемешать ложкой. 
Можно пюре разбавить бульоном до консистенции густого супа. Тогда оно еще легче и нежнее становится. Но это вариант скорее подходит для самых маленьких деток. 

12►Пюре из печени 
Говяжью печень промыть в проточной воде, снять пленку, вырезать желчные протоки, нарезать мелкими кусочками, слегка обжарить в сливочном масле, добавить воду и тушить в духовке 7-10 мин. в закрытой кастрюле. Печень охладить, пропустить дважды через мясорубку, протереть через сито, немного посолить, добавить горячее молоко, довести до кипения. В готовое пюре добавить сливочное масло, тщательно перемешать.
Ингредиенты: Печень 50 гр., вода 25 мл, молоко 15 мл, масло сливочное 3 гр.

13►Рыбное пюре на пару 
Рыбу очистить от кожи и костей. Поместить в корзинку (дуршлаг) пароварки, готовить, накрыв крышкой, на пару около 5 мин. до готовности. Сделать из рыбы пюре с помощью блендера или миксера, развести с небольшим количеством молока. Подавать с овощным пюре. 
Ингредиенты: Филе рыбы (треска) 150 гр.

14►Овощное пюре
Ингредиенты:
Овощи (любые на выбор)- 200г.
Молоко – 3-4 ст.л.
Масло сливочное – 6г.
Соль по вкусу.
Итак, начнем:
Овощи промойте под проточной водой, очистите и нашинкуйте.
Поставьте овощи варится в кастрюльке под крышкой в течение 15-20 минут. Когда овощи будут готовыми, слейте воду.Овощи протрите горячими сквозь волосяное сито, или воспользуйтесь блендером.Прибавьте в протертое овощное пюре 3-4 ст.л. горячего молока. Еще раз верните кастрюльку на плиту и разогрейте пюре "до пара" постоянно помешивая.При подаче вмешайте кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!

15►Яблочное пюре с лимоном
Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт. среднего размера. 
Лимонный сок - 1-2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л. по желанию.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 
Яблоки (у меня антоновка) хорошо промойте под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите сердцевину.
Уложите яблоки в жаростойкую форму, налейте на дно формы немного воды и уберите в духовку на 20 минут для запекания.Запеченные яблоки протрите горячими сквозь волосяное сито, или воспользуйтесь блендером.Добавьте в яблочное пюре 1-2 ч.л. лимонного сока. (Количество сока зависит от сорта лимона, который вы используете. Я использовала кисло-сладкий лимон, поэтому добавила 2 ч.л. лимонного сока.)
Все хорошо перемешайте. Я использовала спелые сладкие яблоки, и сахар не добавляла. Но Вы можете добавить, если мусс вам покажется с кислинкой. 
Приятного аппетита!

16►Пюре из цветной капусты и кабачка.
Понадобится 50 г цветной капусты, 60 г кабачка, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте овощи проточной водой. Очистите капусту. Разделите ее на небольшие соцветия. Нарежьте кабачок небольшими брусочками. Положите овощи в эмалированную кастрюлю. Залейте все кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и варите до полной готовности. Протрите еще горячие овощи с отваром через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко. Кипятите еще 1-2 минуты. В готовое пюре добавьте растительное масло и перемешайте.

17►Морковно – картофельное пюре.
Понадобится 2 картофелины, 1 морковь, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка растительного масла.
Хорошо помойте морковь и картофель. Очистите и помойте еще раз. Нарежьте овощи кубиками. Положите их в эмалированную кастрюлю. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала овощи. Варите овощи на медленном огне под крышкой до готовности. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте молоко, соль, растительное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

18►Пюре из кабачка и куриного мяса.
Понадобится 150 – 200 г мякоти кабачка, 50 г вареного белого мяса курицы или индейки, ј стакана молока, 1 ст.ложка сливочного масла.
Хорошо помойте кабачок. Очистите его от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Отварите на пару до полной готовности. Горячим, перетрите кабачок через сито до однородной массы. Смешайте с измельченным мясом птицы до однородной консистенции. Влейте горячее молоко, посолите и прокипятите еще 2-3 минуты. Добавьте в готовое пюре сливочное масло.

19►Яблочно – тыквенное пюре.
Понадобится 100 г мякоти тыквы, 1 яблоко, 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо промойте тыкву и яблоко. Отчистите от кожуры, удалите семечки. Нарежьте плоды кусочками. Тыкву залейте водой и варите на медленном огне под крышкой до мякоти. Добавьте яблоко. Варите еще 10 минут. Еще горячие плоды натрите на мелкой терке вместе с отваром до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Пюре прокипятить еще 102 минуты. Охладите, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

20►Пюре из картофеля, моркови, капусты, свеклы и тыквы.
Понадобится 1/5 картофелины, по 30 г моркови, тыквы, свеклы, белокочанной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Тщательно помойте овощи. Очистите их, порежьте на мелкие кусочки. Порезанные овощи положите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду, закройте крышкой и тушите на медленном огне. Нельзя допускать полное испарение воды. Когда овощи станут мягкими, горячими протереть их через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко и доведите все до кипения. Добавьте растительное масло.

21►Овощное пюре с курочкой
50 г куриного филе
1/2 картошки
1/2 морковки
1/2 маленького кабачка
Курицу положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, слейте воду, залейте мясо кипятком и варите с открытой крышкой 15 минут. Затем к курице добавьте картофель, кабачок без косточек и морковь. Нарезайте все произвольно, учитывая, что чем меньше кусочки, тем меньше и витаминов в них сохранится. Варите все еще 10 минут. Слейте воду наполовину, можете слегка посолить. 
Измельчите блендером или разомните вилкой, если ваш малыш уже умеет прожевывать пищу

22►Молочное пюре из цветной капусты
4 соцветия замороженной или свежей цветной капусты
1 ч ложка сливочного масла
Детское молоко
Соль 
Цветную капусту залейте кипятком так, чтобы вода едва покрывала овощи. Варите 10 минут. Слейте воду. Добавьте сливочное масло, посолите. Начните взбивать блендером, постепенно добавляя молоко.

23►Пюре из белой фасоли и цуккини
1/2 стакана белой фасоли
1/2 цуккини
Фасоль отварите до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду.
Цуккини разрежьте пополам и запеките в духовке в течение 15 минут. Выньте мякоть ложкой, положите в миску с готовой фасолью и измельчите блендером

24►Тыквенное пюре
Тебе понадобится:
Тыква-200 гр
Масло подсолнечное-10 мл
Молоко детское,смесь или грудное молоко-50 мл
Приготовление:
Тыкву очистить, отделить мягкую часть. Порезать кубиками. Положить в кастрюльку. Залить небольшим количеством воды. Варить 20 минут на среднем огне.
Готовую тыкву взбить блендером до консистенции пюре. Добавить несколько капель растительного масла.
Приготовить молочную смесь или кипяченое молоко. Добавить к тыкве. Перемешать. Подавать теплым.

Каждой маме на заметку овощные пюрешки

Картофельное пюре.
С 5 месяцев.
Понадобится 2 картофелины, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо помойте картофель. Почистите его от кожуры. Помойте еще раз. Сварите картофель на пару или испеките в духовке до мягкости. Протрите еще горячий картофель через сито или измельчите в блендере. Взбивая картофель, постепенно влейте горячее молоко. Полученное пюре поставить на огонь и кипятить еще 2-3 минуты. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Охладите.

Пюре из цветной капусты и кабачка.
С 6 месяцев.
Понадобится 50 г цветной капусты, 60 г кабачка, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте овощи проточной водой. Очистите капусту. Разделите ее на небольшие соцветия. Нарежьте кабачок небольшими брусочками. Положите овощи в эмалированную кастрюлю. Залейте все кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и варите до полной готовности. Протрите еще горячие овощи с отваром через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко. Кипятите еще 1-2 минуты. В готовое пюре добавьте растительное масло и перемешайте.

Морковно – картофельное пюре.
С 7 месяцев.
Понадобится 2 картофелины, 1 морковь, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка растительного масла.
Хорошо помойте морковь и картофель. Очистите и помойте еще раз. Нарежьте овощи кубиками. Положите их в эмалированную кастрюлю. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала овощи. Варите овощи на медленном огне под крышкой до готовности. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте молоко, соль, растительное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

Морковное пюре.
С 7 месяцев
Понадобится 1 средняя морковь, горячая вода, 2 столовые ложки молока ( грудного или смеси), ј чайной ложки сливочного масла.
Хорошо помойте морковь, почистите ее, еще раз помойте. Нарежьте помытую морковь кубиками, переложите ее в эмалированную кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы вода покрывала морковь. Варите морковь на пару или на медленном огне под крышкой, пока морковь не разварится, а вода не выкипит. Горячую морковь протрите через сито до однородной массы. Можно измельчить морковь в блендере. Добавьте сливочное масло, горячее молоко и все перемешайте. Кипятите еще 2-3 минуты. Охладить перед подачей на стол.

Пюре из кабачка и куриного мяса.
С 9 месяцев.
Понадобится 150 – 200 г мякоти кабачка, 50 г вареного белого мяса курицы или индейки, ј стакана молока, 1 ст.ложка сливочного масла.
Хорошо помойте кабачок. Очистите его от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Отварите на пару до полной готовности. Горячим, перетрите кабачок через сито до однородной массы. Смешайте с измельченным мясом птицы до однородной консистенции. Влейте горячее молоко, посолите и прокипятите еще 2-3 минуты. Добавьте в готовое пюре сливочное масло.

Пюре из цветной капусты с молоком.
С 6 месяцев.
Понадобится 100 г цветной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте цветную капусту. Разрежьте ее на соцветия. Уберите зеленые листья. Положите мелкие соцветья цветной капусты в эмалированную кастрюлю. Залейте ее кипятком так, чтобы капуста была полностью в воде. Закройте крышкой и тушите до готовности капусты и полного испарения воды. Горячую капусту протрите через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте горячее молоко и прокипятите еще 1-2 минуты. В готовое горячее пюре добавьте растительное масло.

Яблочно – тыквенное пюре.
С 6 месяцев.
Понадобится 100 г мякоти тыквы, 1 яблоко, 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо промойте тыкву и яблоко. Отчистите от кожуры, удалите семечки. Нарежьте плоды кусочками. Тыкву залейте водой и варите на медленном огне под крышкой до мякоти. Добавьте яблоко. Варите еще 10 минут. Еще горячие плоды натрите на мелкой терке вместе с отваром до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Пюре прокипятить еще 102 минуты. Охладите, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Пюре из картофеля, моркови, капусты, свеклы и тыквы.
С 8 месяцев.
Понадобится 1/5 картофелины, по 30 г моркови, тыквы, свеклы, белокочанной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Тщательно помойте овощи. Очистите их, порежьте на мелкие кусочки. Порезанные овощи положите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду, закройте крышкой и тушите на медленном огне. Нельзя допускать полное испарение воды. Когда овощи станут мягкими, горячими протереть их через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко и доведите все до кипения. Добавьте растительное масло.

Овощное пюре с кольраби, шпинатом и картофелем
С 8 месяцев.
Понадобится: половина кочана кольраби, 100 г шпината, 1/3 картофелины, желток одного вареного яйца, 2 ст.ложки воды, 1 ст.ложка сливочного масла.
Тщательно промойте овощи. Измельчите кольраби. Часть зеленой ботвы кольраби отложите в сторону. Почистите картофель, промойте его еще раз. Порежьте его ломтиками. Положите картофель и кольраби в эмалированную кастрюлю, добавьте сливочного масла, закройте крышкой и тушите примерно 15 минут. Отложенную зелень кольраби и шпинат измельчить и добавить к тушащимся овощам. Тушить все еще 5 0 10 минут. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте яичный желток, перемешайте.

9 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДЕТОК ОТ 1 ГОДА И КОРМЯЩИХ МАМ

 Гречневый супчик с фрикадельками

Фарш говяжий - 100г
Лук, морковь - по четвертинке
Картофель - 1шт
Греча - 2ст.л.

Овощи очистить: картофель и лукнарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять( если детки плохо жуют). Приятного аппетита!

 Супчик с индейкой и макаронными изделиями

Ингредиенты на двойную детскую порцию:

Филе индейки - 100г
Картофель - 1шт - очистить, нарезать маленьким кубиком
Морковь - 1/4шт.- очистить, натереть на мелкой терке
Лук - 1/4шт - очистить, мелко нарезать
Макаронные изделия(у меня звездочки) - 2ст.л.
Соль
Филе индейки промыть, залить холодной водой(0.7л), довести до кипения, положить лук и морковь, варить минут 20, затем добавить картофель и за 10минут до окончания варки звездочки, чуть посолить(зелень по желанию). При подаче картофель немного помять(если малыш плохо жует). Приятного аппетита!

 Куриный супчик с кукурузной крупой

Количество ингредиентов на 2 детские порции, если готовить на всех членов семьи - пропорции увеличивать!

Кур. филе - 100г
Картофель - 1шт. - очистить, нарезать мелким кубиком
Морковь - 1/3шт. - очистить, натереть на мелкой терке
Лук - 1/3шт. - очистить, мелко нарезать
Кукурузная крупа мелкого помола - 3ст.л. - хорошо промыть
Соль

Куриное филе хорошо промыть, залить водой(0.6л), довести до кипения, слить, снова залить водой, снова довести до кипения, положить морковь и лук и варить 20минут, затем положить картофель и крупу и варить еще 20минут, чуть посолить. При подаче кур. филе мелко-мелко нарезать и если малыш еще не умеет жевать - картофель помять вилкой. Приятного аппетита!

 Рисовая запеканка с грушей

Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14см. При желании готовить на целую семью, количество продуктов увеличивать!

Молоко - 220мл
Рис круглозерный - 3ст.л.
Желток - 1шт.
Сахар, соль - по вкусу
Груша - 1/4шт.

Сварить вязкую рисовую кашу, для этого: в кипящее молоко положить промытый рис и варить минут 15-20( после закипания), охладить, добавить желток, сахар, соль и грушу, очищенную и порезанную маленьким кубиком - все перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную панировачными сухарями; поставить в духовку разогретую до 170градусов на 30минут. Готовую запеканку немного охладить и нарезать на порционные кусочки, при подаче полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

 Гречнево - мясные фрикадельки

Греча отварная - 80г
Телятина ( говядина, курица, нежирная свинина) отварная - 100г
Сметана - 1ч.л.
Желток - 1шт.
Слив. масло - 1ч.л.

Все ингредиенты пробить блендером до однородной массы, скатать фрикадельки, уложить их в форму для запекания, смазать сверху сметаной, налить немного воды и поставить в духовку 200 градусов, запекать 15-20 минут. Готовые фрикадельки охладить, при подаче полить немного слив. маслом. Приятного аппетита!

 Фрикадельки из индейки с овощами на пару

Филе индейки - 100г
Лук, морковь - по 1/4шт.
Цветная капуста(замороженная) - 2 соцветия
Сметана - 1ч.л.
Манка - 1/3ч.л.

Овощи очистить: морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, цветную капусту припустить в кипящей воде(2-3минуты). Все ингредиенты соединить в чаше блендера и пробить до однородной консистенции, чуть посолить. Затем массу разделить на одинаковые шарики и сформировать фрикадельки, уложить их на решетку пароварки и готовить 30-40минут. Подавать с любым овощным пюре или крупяным гарниром. Приятного аппетита!

 Нежная рыбная запеканка

Я готовлю маленькую детскую порцию, выпекаю в форме диаметром 14см, по высоте получается где-то 2см. Если есть желание приготовить на всю семью количество продуктов увеличивать!

Филе трески - 80г
Морковь, лук - по четвертинке
Сметана - 2ч.л.
Манка - 1/3ч.л.
Яйцо - 1шт.

Рыбку промыть, морковь очистить - натереть на мелкой терке, лук очистить - мелко порезать - все сложить в чашу для блендера и измельчить. Яйцо, сметану, манку смешать и добавить к рыбному фаршу, положить немного рубленной петрушки,чуть посолить - все хорошо перемешать. Массу выложить в форму для запекания, смазанную раст. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями и поставить в разогретую до 190градусов духовку на 30 минут. Запеканку охладить до комнатной температуры и нарезать на порционные кусочки. При подаче можно полить немного сливочным маслом. Приятного аппетита!

 Морковно - яблочная запеканка с творогом

Ингредиенты указаны на детскую порцию! Форма для выпечки у меня диаметром 14см, запеканка получается высотой 2см. Если есть желание готовить на всю семью количество продуктов увеличивать!!!

Яблоко - 1/2шт.
Морковь - 1/3 шт.
Молоко - 1ст
Манка - 1ч.л.
Сметана - 2ст.л.
Сахар - 1ч.л.

Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком. В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут5(яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить, далее во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до160 градусов - выпекать 25-30минут. При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Комплект для новорожденного: комбинезон, пуловер, шапочка, носочки
#вязание #дети


Размеры: 50 (56)
Вам потребуется: по 150 (150) 200 г голубой и белой пряжи ONIine Linie 16 Starwoile light (100% шерсти. 160 м/50 г); спицы № 3.5; круговые спицы № 3,5; набор чулочных спиц № 3.5; крючок № 3; 8 пуговиц и 7 прозрачных застёжек-кнопок.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. -изн. П.; в круг. р. все п. - лиц.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - ЛИЦ. П.; В круг. р. все П. - ИЗН.
Резинка 1/1: попеременно 1 п. лиц. глади, 1 п. изн. глади.
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Последовательность чередования полос: попеременно 2 р. голубой и 2 р. белой нитью.

Выделенные убавления: с правого края: кром., 1 лиц., 2 п. провязать вместе протяжкой (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую П.); с левого края: 3-ю и 4-ю п. от конца ряда провязать вместе лиц., 1 лиц., кром.

Рачий шаг: вязать ст. б/н слева направо. Плотность вязания. Лиц. гладь: 27 п. и 36 р. = 10x10 см.

КОМБИНЕЗОН

ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ: для передней левой штанины белой нитью набрать 32 (38) 44 п. и вязать между кром. для планки 2 см резинкой 2/2. Затем вязать между кром. лиц. гладью, при этом в 1-м р. с обеих сторон прибавить по 1 п. Для скоса штанины с левого края прибавить в каждом 8-м (10-м) 12-м р. 6 х 1 п. Через 15 (19) 23 см от планки для шага закрыть 1 х 2 п. и затем убавить выделенными убавлениями в каждом 2-м р. 4 х 1 п. = 34 (40) 46 п. Петли отложить. Связать симметрично переднюю правую штанину. Петли левой и правой штанин перевести на спицы и вязать между кром. лиц. гладью, при этом в 1-м р. в середине провязать 3 п. вместе лиц. = 66 (78) 90 п. Через 35 (43) 51 см от планки продолжить работу в последовательности чередования полос. Через 43 (52) 61 см от планки закрыть для выреза горловины средние 10 (14) 18 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 4 (4) 5 п., 2 х 2 п. и 1 х 1 п. Через 46 (55) 64 см от планки отложить оставшиеся с обеих сторон 19 (23) 26 п. плеча. Между отложенными петлями по вырезу горловины белой нитью набрать 30 (34) 36 п. и вязать на всех петлях 2 см резинкой 2/2, при этом в 3-м р. на петлях плеч равномерно распределить по 2 отверстия для пуговиц: закрыть 2 п. и заново набрать их в следующем ряду. На высоте 48 (57) 66 см от планки все петли закрыть.

ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ: вязать, как переднюю часть, но без выреза горловины. Через 46 (55) 64 см от планки вязать резинкой 2/2. На высоте 48 (57) 66 см от планки все петли закрыть.

СБОРКА: выполнить шов шага и боковые швы дс0іачала последовательности чередования полос. По внутренним кромкам штанин белой нитью набрать по 88 (112) 136 п. и связать для планок 2 см резинкой 2/2. Закрыть петли. Края пройм обвязать белой нитью 2 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага». Пришить части кнопок к внутренним планкам штанин. Пришить пуговицы к плечам.

ПУЛОВЕР

СПИНКА: белой нитью набрать 76 (84) 92 п. и вязать для планки между кром. 1,5 см резинкой 2/2. Затем вязать между кром. лиц. гладью в последовательности чередования полос, при этом в 1-м р. с обеих сторон прибавить по 1 п. Через 25 (30) 35 см от планки продолжить работу белой нитью резинкой 2/2. На высоте 26,5 (31,5) 36,5 см от планки закрыть петли. ПЕРЕД: вязать, как спинку, но с вырезом горловины. Для этого через 22 (27) 32 см от планки закрыть средние 12 (16) 18 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 5 п., 2 х 2 п., 1 х 1 п. На высоте 25 (30) 35 см от планки оставшиеся с обеих сторон 23 (25) 28 п. плеча отложить. По вырезу горловины белой нитью набрать 34 (38) 40 п., включить в работу вместе с отложенными петлями плеч и вязать резинкой 2/2, при этом в 3-м р. на петлях плеч равномерно распределить по 2 отверстия для пуговиц: закрыть 2 п. и заново набрать их в следующем ряду. Через 1,5 см от начала планки петли закрыть. РУКАВА белой нитью набрать 50 (58) 58 п. и вязать для планки между кром. 1,5 см резинкой 2/2. Затем вязать между кром. лиц. гладью в последовательности чередования полос. На высоте 15 (19) 23 см от планки закрыть петли. СБОРКА: втачать рукава таким образом, чтобы верхние планки переда располагались над планками спинки. Выполнить швы рукавов и боковые швы. Пришить пуговицы к плечам.

ШАПОЧКА

ОБХВАТ ГОЛОВЫ: 34 (38) 42 см ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: белой нитью на чулочные спицы набрать 96 (108) 120 п. и вязать круговыми р. планку резинкой 1/1. Затем вязать лиц. гладью в последовательности чередования полос. Через 4,5 (5,5) 6,5 см от планки для убавлений равномерно выполнить 4 х 1 двойную протяжку (снять 2 п. вместе как лиц., 1 лиц., затем протянуть её через снятые петли). Эти убавления повторить ещё 5 раз в каждом 4-м р. и 5 (6) 8 раз в каждом 2-м р., располагая последующие убавления над предыдущими. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью.

НОСОЧКИ

На чулочные спицы белой нитью набрать 36 (40) 44 п. и вязать круговыми р. 1 см резинкой 2/2, затем лиц. гладью в последовательности чередования полос, начиная с 2 р. белой нитью. Связав 22 р. чередованием полос, выполнять белой нитью пятку. Для этого вязать только на петлях 1-й и 4-й спиц, остальные п. отложить. 1-й р. (лиц.): провязать 18 (20) 22 лиц., включая последнюю петлю; работу повернуть. 2-й р. (изн.): выполнить двойную петлю. Для этого нить поместить перед работой, 1-ю петлю снять как изн. (спицу ввести в петлю движением справа налево и снять, не провязывая, на правую спицу), рабочую нить отвести назад (движением от себя над правой спицей) и сильно потянуть так, чтобы на правой спице оказались обе стенки петли. Затем остальные п. провязать изн., работу повернуть. 3-й р.: выполнить двойную петлю, затем все петли до двойной петли в конце ряда провязать лиц. (двойную петлю оставить непровязан-ной), работу повернуть. 4-й р.: выполнить двойную петлю, затем все п. до двойной петли в конце ряда провязать изн., работу повернуть. Повторять 3-й и 4-й р. до тех пор, пока с обеих сторон не будет находиться по 6 (7) 7 двойных петель и 6 (6) 8 п. в середине (таким образом, на спицах 3 группы петель]. Теперь выполнить 2 круг, р. на всех петлях по узору, при этом в 1-м круг. р. у двойной петли обе стенки подхватить одновременно и провязать вместе лиц. Теперь снова вязать укороченными р. с использованием двойных петель, но в отличие от описанной последовательности рядов, вязать в обратном направлении. Ьй (лиц.): провязать все петли лиц., включая последнюю петлю средней группы, работу повернуть. 2-й р. (изн.): выполнить двойную петлю и провязать все п. изн., включая последнюю петлю средней группы, работу повернуть. 3-й р.: выполнить двойную петлю, затем вязать лиц. до двойной петли, провязать её и следующую за ней петлю лиц., работу повернуть. 4-Й р.: выполнить двойную петлю, затем все п. до двойной петли провязать изн., провязать её и следующую за ней петлю изн., работу повернуть. Повторять 3-й и 4-й р. до тех пор, пока над всеми 6 (7) 7 п. крайних групп петель пятки не будут выполнены двойные петли. После того как будет связан последний изн. р., продолжить работу круговыми р. При этом в 1-м р. двойные петли провязать лиц. На петлях всех 4 спиц связать 4 (5) 6 см для ступни, затем для мыска в конце 1-й и 3-й спиц провязать 2 п. вместе лиц., а в начале 2-й и 4-й спиц - 2 п. вместе протяжкой. Эти убавления повторять в каждом 2-м р. до тех пор, пока в работе не останутся 8 п. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью.

Детская шапочка выполненная спицами «Жемчужина»

Для работы понадобится:
нитки «Нежность» 50% козий пух, 50% шерсть — 100 грамм;
нитки полушерсть 150 — 200 грамм;
спицы № 3 (для рисунка);
спицы №2,5 (для резинки);
жемчужные бусинки.
Рисунок «Плетёнка» выполняется двумя видами ниток вместе.
Резинку вяжем в две полушерстяные нитки.

Основной рисунок называется «Плетёнка». Так как шапка зимняя, она должна быть тёплой. Данный узор прекрасно подходит для зимней шапки, так как он достаточно плотный и частый. Но Вы можете использовать любой другой узор, который вам понравится.
Для начала вяжем рисунок по схеме, указанной выше. Вяжем такой длины, чтоб она была равна обхвату готовы.Делаем это следующим образом: петли для рисунка набираем на дополнительную нить, которую потом убираем и делаем шов.
Далее набираем петли для макушки шапки. Перед кромочной петлёй рисунка провязывается изнаночная петля. На круговые спицы набираем крючком петли из кромочного ряда уже связанного рисунка. Набираем петли так, чтобы шов уходил вовнутрь. Набираем чередуя: две набрали, одну пропустили, и так далее.
Макушку выполняем рисунком в восемь косичек 2 на 2. Считаем общее количество петель. Вычитаем из этого количества петли косичек, делим на 8. В итоге получаем то число петель, которое у нас будет между косичками. Для того, чтобы закрыть макушку делаем убавки в изнаночных петлях между косичками. Делается это следующим образом: в каждом ряду провязываем 2 изнаночные петли вместе. После чего остаются только петли косичек. Их стягиваем ниткой. Таким образом мы получили закрытую макушку.
Не забываем по ходу вязания примерять шапочку ребёнку.
Далее определяем ширину резинки. Провязываем резинку. Снова примеряем шапочку для того, чтобы распределить петли на ушки, затылок и лоб. Пропорции должны быть следующие: общее число петель резинки разделить на шесть частей, одна часть идёт на затылок, две части на лоб, а оставшиеся три распределяем поровну на ушки.
Ушки. Длину ушей Вы можете выбрать сами. На представленной работе ушки сходятся под подбородком. Ушки сначала провязываем прямо. Потом начинаем убавлять петли.
Далее делаем обвязку. Она выполняется в одну полушерстяную нитку. В нашем случае обвязка — это четыре ряда плотной резинки. Так как петли на передней и задней части шапочки мы не закрываем, с них и вяжем обвязку. Ну а на ушках просто набираем петли. Но нужно сделить за тем, чтобы швы были внутри и набор петель был равномерным.
После того, как все петли провязаны и закрыты, делаем завязки и пришиваем бусинки.

Вязанный комплект для девочки.

Размер: 3 месяца

Вам потребуется

400 г для одеяла. 200 г для комбинезона, по 50 г для шапочки и пинеток розовой пряжи Mondial Cucciolo (100% мериносовой шерсти, 140 м/50 г), 100 г для одеяла, по 50 г для шапочки, комбинезона, пинеток розовой пряжи Mondial Baby Seta (80% шерсти, 20% вискозы, 140 м/50 г) Для шапочки 90 см атласной ленты розового цвета шириной 6 мм; хлопчатобумажное мулине в 6 сложений белого, светло-розового и тёмно-розового цветов.

Спицы: для одеяла – № 4,5 и 6,5 для комбинезона – № 3,5 и 4 для шапочки – №4 для пинеток -№3,5

Пуговицы: 11 штук для комбинезона и 4 штуки для пинеток

Крючок: для шапочки – №3

Узоры

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1-й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*. повторять от * до *; 2-й р.: *провязать накид лиц. снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой’, повторять от * до *; 3-й и послед, р.: *1 лиц., снять 1 п как изн., нить перед работой *, повторять от *до *; в готовой детали контрастную нить распустить.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.

Платочная вязка: лиц и изн. р. – лиц п. Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Жемчужная резинка (нечетное количество п.): 1-й р.: лиц. п.; 2-й р.: 1 изн. п.. *1 двойная п. (вязать лиц. п. из предыдущего р., соответствующую след. п. на левой спице), 1 изн. п.*. повтор от * до * по всему р.; 3-й р.: повтор с 1-го р

Узор «квадраты» (количество п. кратно 20 1): с 1-го по 12-й р.: пряжей Cucciolo вязать *8 п лиц. гладью, 3 п. жемчужной резинкой, начиная со 2-го р. описания узора, 9 п лиц. гладью*, повтор, от * до * и закончить 8 п. лиц. глади; с 13-го по 16-й р.: вязать жемчужной резинкой на всех п. пряжей Baby Seta, начиная со 2-го р описания узора; с 17-го по 26-й р.: как 1-й р.; 27-й р повтор с 1-го р.

Плотность вязания

Чередование лиц глади и жемчужной резинки, спицы №6.5 (для оде- яла):16 п. х 19 р. = 10 х 10 см; лиц. гладь, спицы № 4 (для комбинезона и шапочки): 23 п. х 30 р. = 10 х 10 см; чередование узоров, спицы № 4 (для комбинезона): 24 п. х 34.5 р. = 10 х 10 см.

ОДЕЯЛО

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Нитью Cucciolo в 2 сложения, спицами № 6.5 набрать 197 п. и вязать 19 р. след. образом: кром. п., 45 лиц. гладью, 3 п жемчужной резинкой*, повтор, от * до * еще 4 раза, 15 п. лиц. гладью, кром. п., провязывая 1-й р. с изн. стороны работы. **Нитью Baby Seta в 2 сложения вязать 4 р. жемчужной резинкой на всех п., начиная и заканчивая все время кром. п.; пряжей Cucciolo в 2 сложения вязать 18 р след. образом: кром. п., *15 п. лиц. гладью, 3 п. жемчужной резинкой, начиная со 2-го р. описания узора*, повтор. от * до * еще 4 раза, 15 п. лиц. гладью, кром. п.»; повтор, от ** до ** еще 5 раз (67 см от начала работы) Закрыть все петли ВОЛАН вяжется с каждой стороны одеяла отдельно. Спицами № 4,5, пряжей Baby Seta в 2 сложения набрать 274 п. вдоль короткой стороны одеяла и вязать 2 р. жемчужной резинкой, выполняя 1-й р. с изн. стороны работы, вязать 4 р. двойной резинкой, затем закрыть п. трикотажным швом Связать аналогичный волан с противоположной короткой стороны Связать аналогичный волан с каждой длинной стороны, набирая 306 п. вместо 274 п.

СБОРКА

Сшить стороны 4 воланов. Вышить цифры и цветы в центре 4 угловых квадратов и 6 центральных след. образом: 2 нитями мулине вышить цифры тамбурным швом и белым цветом, цветочки швом рококо, тамбурной петлей вприкреп и гладью с настилом. чередуя 2 тона розового цвета, центр цветочков швом рококо и гладью с настилом, все время чередуя 2 тона розового цвета, стебли стебельчатым швом и прямыми стежками, бабочки тамбурным швом и светло- розовым цветом.

КОМБИНЕЗОН

ВНИМАНИЕ: спинку вязать, начиная с двух штанин, которые выполняются по отдельности.

ПРАВАЯ ШТАНИНА ЗАДНЕЙ ПОЛОВИНКИ

Пряжей Cucciolo, спицами №3,5 набрать 33 п. и вязать для планки 4 р двойной резинкой и 8 р. резинкой 1/1 (2.5 см). Далее спицами № 4 вязать 1 р. с изн. стороны работы след. образом: 8 изн. п.. 3 п. жемчужной резинкой. 17 изн. п.. 3 п жемчужной резинкой, 2 изн. п., далее вязать узором «квадраты», прибавляя слева, начиная с 9-го р., в каждом 8-м р. 4 х 1 п. Через 13 см от планки оставить открытыми полученные 37 п.

ЛЕВАЯ ШТАНИНА ЗАДНЕЙ ПОЛОВИНКИ: вязать симметрично.

СПИНКА

Спицами №4 набрать 37 п. правой штанины, набрать заново 5 п., набрать 37 п. левой штанины и вязать на всех п. узором «квадраты», продолжая вязание в вышеуказанной последовательности, и убавлять с обеих сторон от 3 п. жемчужной резинки в каждом 12-м р. 3 х 1 п.. начиная с 13-го р. (для убавлений справа вязать вместе изн. последнюю п. лиц глади и 1-ю п. жемчужной резинки; для убавлений слева вязать вместе изн. последнюю п. жемчужной резинки и 1-ю п. лиц. глади). Через 8 см от начала вязания на всех п. для разреза продолжать работу на первых 41 п., оставив остальные 36 п. открытыми, и вязать первые 36 п., продолжая вязание в вышеуказанной последовательности, а последние 5 п. платочной вязкой для планки застежки. Через 11 см от разреза вязать 4 р. платочной вязкой на всех п., равномерно убавляя 4 п. в 1-м р., далее вязать на всех п. лиц. гладью, исключая п. планки застежки, которые все время вяжутся платочной вязкой. Одновременно через 11,5 см от разреза для проймы закрыть 2 п. справа, затем убавить в каждом 2-м р. 3 х 1 п. Через 10,5 см от проймы оставить открытыми оставшиеся 30 п. Для левой части спинки набрать заново 5 п. (которые все время вязать платочной вязкой), набрать открытые 36 п. и вязать симметрично правой части, выполняя 3 отверстия для пуговиц из 1 п. на планке после 2 п. от края в 21-м, 39-м и 57-м р. (для каждого отверстия вязать 2 п. вместе лиц. и 1 накид).

ПЕРЕД

Вязать правую и левую штанину, как для задней половинки, затем спицами №4 набрать 37 п. правой штанины, набрать заново 5 п., набрать 37 п. левой штанины и вязать на всех п. узором «квадраты», продолжая вязание в вышеуказанной последовательности. Через 19 см от вязания на всех п. вязать 4 р. платочной вязкой на всех п.. убавляя равномерно 15 п. в 1-м р., продолжать работу на всех п. лиц. гладью. Одновременно через 19.5 см от вязания на всех п. закрыть для пройм по 2 п. с обеих сторон, затем убавлять в каждом 2-м р. 3 х 1 п. Через 7 см от пройм для выреза горловины оставить открытыми центральные 12 п. и вязать обе части раздельно, убавляя для закругления горловины с внутренней стороны в каждом 2-м р 1 х 2 п., 3 х 1 п. Через 3,5 см от выреза горловины оставить открытыми оставшиеся 16 п. для каждого плеча.

РУКАВ

Спицами Ns 3.5 и пряжей Cucciolo набрать 35 п. и вязать для планки 4 р. двойной резинкой и 8 р. резинкой 1/1 (2.5 см). Далее спицами № 4 вязать лиц гладью, прибавляя с обеих сторон после первых 2 п и перед последними 2 п. и начиная 7-го р. в каждом 6-м р. 6 х 1 п. Через 14 см от планки для оката закрыть с обеих сторон по 2 п., затем убавлять в каждом 2-м р. 3 х 1 п. Через 2.5 см от оката закрыть оставшиеся 37 п.

СБОРКА

Вышить цифры и цветы в центре центральных 7 квадратов переда след. образом: 2 нитями мулине белого цвета вышить цифры тамбурным швом, цветочки швом рококо, тамбурной петлей вприкреп, чередуя 2 тона розового цвета, центр цветочков швом рококо и гладью с настилом, чередуя все время 2 тона розового цвета, стебли стебельчатым швом и прямыми стежками, бабочки тамбурным швом и светло-розовым цветом, тучку швом «назад иголку» светло-розовым цветом. Сшить плечи Пришить основание левой планки спинки, наложив ее на правую

Спицами № 3,5 и пряжей Cucciolo набрать 73 п. по краю выреза горловины и вязать 4 р. резинкой 1/1 и 4 р. двойной резинкой, начиная и заканчивая каждый р 5 п. платочной вязки и выполняя 1 отверстие для пуговицы из 1 п. в 3-м р планки платочной вязки левой половинки, выполняя его в столбик с предыдущими. Закрыть петли Спицами № 3.5 и пряжей Cucciolo набрать 105 п вдоль внутренней стороны штанин спинки и под ластовицей и вязать для планки 4 р. резинкой 1/1 и 6 р двойной резинкой.

Закрыть петли. Выполнить такую же планку вдоль штанин и под ластовицей переда, выполнив 7 отверстий для пуговиц на одинаковом расстоянии друг от друга в 3-м р. Выполнить боковые швы, швы рукавов. Вшить рукава. Пришить пуговицы.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ пряжей Baby Seta набрать 85 п. и вязать для ободка 4 р. двойной резинкой и 4 р. жемчужной резинкой (3,5 см). Продолжить вязание лиц. гладью и пряжей Cucciolo. Через 9.5 см от ободка для «головки» вязать след. образом: 29-й р.: 10 лиц. п., *2 п. вместе лиц.. 10 лиц. п.*, повтор, от * до * еще 5 раз. 2 п. вместе лиц., 1 лиц. п.; 30-й и все след.

четные р.: изн. п.; 31-й р.: 9 лиц. п., *2 п. вместе лиц. 9 лиц. п.*, повтор, от * до * еще 5 раз, 2 п. вместе лиц., 1 лиц. п.; 33-й р 8 лиц п., *2 п. вместе лиц., 8 лиц. п.*. повтор, от * до * еще 5 раз. 2 п. вместе лиц., 1 лиц. п.; 35-й р.: 7 лиц. п.. *2 п вместе лиц, 7 лиц п.*, повтор от * до * еще 5 раз. 2 п вместе лиц., 1 лиц п.. 37-й р.: 6 лиц. п.. *2 п. вместе лиц., 6 лиц. п.*. повтор, от * до * еще 5 раз. 2 п. вместе лиц.. 1 лиц. п.; 39-й р 5 лиц п., *2 п вместе лиц , 5 лиц. п.*. повтор от * до ‘ еще 5 раз, 2 п. вместе лиц,, 1 лиц. п.; 41-й р.: 4 лиц. п., *2 п. вместе лиц., 4 лиц. п.*. повтор, от * до * еще 5 раз. 2 п. вместе лиц.. 1 лиц. п; 43-й р.: 3 лиц п.. *2 п. вместе лиц. 3 лиц. п.*. повтор, от * до * еще 5 раз, 1 п вместе лиц.. 1 лиц. п.; 45-й р: 2 лиц. п., *2 п. вместе лиц., 2 лиц. п.*. повтор, от * до * еще 5 раз, 2 п. вместе лиц.. 1 лиц. п.; 47-й р.: 1 лиц. п., «2 п. вместе лиц., 1 лиц п.*. повтор, от * до * еще 5 раз. 2 п. вместе лиц., 1 лиц. п. Отрезать нить, оставив достаточно длинный конец. Продеть нить через оставшиеся п., стянуть их, затем выполнить боковой шов.

УШКИ

Пряжей Cucciolo набрать 9 п. и вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 х 1 п. Через 8 см от начала вязания закрыть все п. Пряжей Cucciolo и крючком обвязать 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьим шагом» обе стороны и нижний край ушка.

СБОРКА отвернуть ободок на лиц. сторону работы и закрепить складку несколькими стежками, выполненными на уровне вертикального шва. Пришить ушки к основанию шапочки на уровне 1-го р., связанного лиц гладью, и на расстоянии 6 см от вертикального шва. Разрезать пополам атласную ленточку на 2 полоски длиной 45 см каждая и пришить их к основанию ушек с изн. стороны. Из пряжи Baby Seta сделать помпон диаметром 8 см и пришить его на макушке шапочки.

ПИНЕТКИ

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ пряжей Cucciolo набрать 33 п. и вязать для подошвы 7 р лиц гладью, прибавляя с обеих сторон после первых и перед последними 2 п. и с обеих сторон от центральной п в каждом 2-м р 4 х 1 п.. выполняя прибавления в столбик (по окончании 7-го р. получится 49 п.). Вязать 9 р платочной вязкой без прибавлений, затем для верха оставить открытыми по 20 п. с каждой стороны и вязать 18 р. только на центральных 9 п. жемчужной резинкой и пряжей Baby Seta, начиная со 2-го р. описания узора и провязывая в нечетных р. вместе лиц. последнюю открытую п. и 1-ю п на левой спице и последнюю п. на левой спице и 1-ю открытую п. Продолжать вязание на всех п. (по 11 п. с каждой стороны и центральные 9 п.) пряжей Cucciolo Вязать 6 р лиц гладью, затем закрыть центральные 9 п. и оставить открытыми остальные п. Прежде чем завершить пинетку, сшить ее в центре подошвы и в середине уже выполненной задней части. Для планки на лодыжке вязать след. образом: набрать заново 2 п., набрать открытые 22 п. и, наконец набрать заново 14 п. и вязать 21 р. платочной вязкой на полученных 38 п., выполняя с левого края после 4 п. 1 отверстие для пуговиц в 7-м и 17-м р. (для каждого отверстия вязать 1 накид и 1 простую протяжку) Закрыть все п. с изн. стороны

СБОРКА: пришить основание первых (или последних! заново набранных 9 п. планки к 9 п., закрытым в центре пинетки. Пришить 2 пуговицы на правый край планки.

Шьем штанишки самостоятельно

Костюмчик 

Размер: 68

Материалы: Пряжа из Троицка «Кроха» (20% шерсть/80% акрил, 135 м/ 50г) – 300 гр

Спицы №2,5 и 3, 6 маленьких пуговиц ,резинка для штанишек.

Основной узор, спицы №3; вафельный узор. Количество петель кратно 5+4+2 кром.

1-ый, 3-й и 5-й р.,: * кром., 4 лиц., 1 петлю снять, как изнаночную, нить за работой, повторить от *, 4 лиц., кром.

2-ой и 4-й р., : изнаночные петли.

6-ой р.: кром., * 4 лиц., 1 изн., повторять от *, 4 лиц., кром.

Резинка, спицы №2 : 1 лиц., 1 изн.

Кофточка

Спинка: набрать 68 петель и вязать резинкой 3 см, в последнем ряду прибавить 3 п. Продолжить работу основным узором. На высоте 15 см закрыть с обеих сторон для пройм по 4 петли . На высоте 26 см для горловины закрыть средние 17 п., и во 2-ом ряду с внутренней стороны закрыть еще 6 п. На высоте 27 см закрыть 17 п. плеча.

Левая полочка : набрать 34 п., и вязать 3 см резинкой, в последнем ряду прибавить 2 п. Далее вяжем основным узором. На высоте 15 см с правой стороны закрыть для проймы 4 петли . На высоте 23см с левой стороны для горловины закрыть 10 п., и в каждом 2-ом ряду с внутренней стороны закрыть 1 раз 3 п., 2 раза по 1 п. На высоте 27 см закрыть 17 п. плеча.

Правую полочку вяжем симметрично.

Рукава: набрать 40 п., и вязать резинкой 3 см, в последнем ряду прибавить 6 п. Далее вяжем основным узором. Для скосов прибавить с обеих сторон в каждом 6-ом ряду 5 раз по 1-ой п. На высоте 19 см закрыть петли.

Сборка: Выполнить плечевые швы, вшить рукава, затем выполнить боковые швы и швы рукавов. По краю горловины набрать 52 п. и вязать 4 см резинкой, петли закрыть. Бейку согнуть пополам и пришить с внутренней стороны. Набрать по вертикальным краям полочки, включая бейку, на спицы №2,5 по 50 п. и связать резинкой 1х1 планки. На левой планке на высоте 1 см выполнить 6 петель для пуговиц . Связав планки на высоту 2,5 см, петли закрыть по рисунку.

Штанишки

Для правой половины штанишек набрать 26 п. и вязать 4 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 5 п.= 31п. Продолжить работу основным узором. Для шаговых скосов прибавить с обеих сторон через 8 р. от резинки 1 раз по 1 п. и в каждом 6-м р. 3 раз по 1 п.=39п. На высоте 19,5 см закрыть с левого края 1 раз 2п.,через два ряда еще 1 раз 2п. Левую половинку вязать симметрично. Затем обе части соединить вместе и продолжить работу на всех петлях , при этом для сохранения рисунка последнюю петлю правой половины и первую петлю левой половины провязываем вместе лицевой петлей. На высоте 16 см переходим на лицевую гладь и вяжем 4 ряда, затем 1 ряд изнаночными петлями и 4 ряда лицевой гладью, петли закрыть. Задняя часть вяжется аналогично.

Сборка : Сшить детали штанишек, пояс согнуть пополам и пришить с внутренней стороны, вставить резинку.
Ист: http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post262787004/
ист: http://www.stranamam.ru/post/8640682/

Пальто (д) 13*71 Phildar
№071-Т11-536
Возраст 
1) новорожденный 2) 3 мес 3) 6 мес 4) 12 мес 5) 18/24 мес
Описание в источнике
#вязание_детям #спицы

Хороший МК по конструированию и пошиву шапочки-кискиhttp://www.baby.ru/community/view/125648/forum/post/9..

Для начала постоим выкройку. Вам понадобятся три мерки: обхват головы, обхват лица, и расстояние от линии бровей, через макушку до основания черепа.
Для примера у вас получилось ОГ- 48, ОЛ- 52, и 34.
Теперь строим сетку чертежа: прямоугольник шириной равной полуобхвату головы + 2 см, высотой равный полуобхвату лица +2 см, так как шапка с утеплителем, если будете шить без утеплителя прибавки можно не делать!
И так наш прямоугольник 25 на 27 см.
Для удобства основные точки на чертеже обозначила буквами, далее от точки А (в верхнем левом углу) — откладываем 6 см (в размерах до 50го) и 8-9 см (в размерах свыше 50го). и отчерчиваем горизонтальную линию.
Далее находим точку С от точки откладываем расстояние равное половине расстояния от бровей до основания черепухи. У нас оно 34/2 = 17 см. Проводим еще одну горизонтальную линию.
Затем делим прямоугольник по вертикали точно пополам, на пересечении с горизонталями получаются точки А1, В1, С1, D1
Сетка чертежа готова. 
Дальше делим отрезок АА1 точно пополам и проводим вертикали, тоже делаем с соседним отрезком.
Теперь осталось нарисовать шапочку. Оформляем наши отрезочки плаными закругленными линиями — это вытачки, чтобы шапочка лежала кругленько по голове. Затылочную часть шапочки опускаем на 2 см (Точка З) и оформляем лицевую и затылочную часть плавными линими, заодно очерчивая ушко — произвольно. Чертеж готов.

Как кормить ребенка, чтобы укрепить его иммунитет? 
(7 важных правил) 

1. Давать пить отвар шиповника 

Шиповник – чемпион по содержанию витамина С, давать его детишкам можно с четырёхмесячного возраста. 

Но нужно учитывать, что этот полезнейший для иммунитета продукт выводит калий из организма. Поэтому если даёте отвар шиповника, в то же время давайте курагу, изюм, бананы – всё, в чём содержится калий и что позволяет возраст ребёнка. 

2. Вместо сахара добавлять в пищу мёд. 

Это правило, конечно, действительно только для тех детишек, у которых нет аллергии на мёд. Кстати, аллергия именно на этот полезнейший продукт встречается только у 2 % людей в мире. А миф о гипераллергенности мёда вызван его массовыми фальсификациями. 
К примеру, часто причиной аллергии является присутствие в покупном мёде тростникового сахара. И вполне может оказаться, что на чистый мёд у малыша никакой аллергии и нет. 
Мёд богат микро- и макроэлементами, ферментами и витаминами, а особенно полезен сотовый мёд. 

3. Добавлять в салаты и супы пару измельчённых зубчиков чеснока. 

Чеснок обладает сильнейшими бактерицидными свойствами. Кроме того, в его состав 
входит аденозин - производная нуклеиновой кислоты, которая, в свою очередь, является 
строительным материалом для ДНК и РНК. А ещё в чесноке есть селен, германий и кремний, которые обеспечивает активность витамина С.

4. Есть морковку. 

Морковь – просто кладезь каротина, который в организме превращается в витамин А. Но это не единственное достоинство морковки. 
Она очищает кровь, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ, повышает активность всех органов. 
Благодаря высокому содержанию фитонцидов морковь способна воздействовать на болезнетворную микрофлору почти так же эффективно, как лук и чеснок. 
А для лучшего усвоения каротина лучше кушать её с жирами – сливками или сметаной. 
Но морковь, как и любой другой полезный продукт, нужно употреблять в меру. Если переборщить, печень просто не справится с переработкой каротина и кожа у малыша 
пожелтеет. 

4. Раз в неделю готовить красную рыбу. 

Главное, что делает красную рыбу полезной – содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в рыбе есть фосфор, благотворно влияющий на активность мозга, и йод, способствующий правильной работе щитовидной железы. 
Дорогие сорта красной рыбы, такие, как сёмга и лосось, можно с успехом заменить более дешёвыми, но не менее полезными, например, кетой. 
Но тут есть нюанс – малышам до двух лет красную рыбу давать не стоит, у них возможны проблемы с пищеварением. А начинать знакомить ребёнка с красными сортами лучше с горбуши – это наименее жирный сорт. 

5. Дважды в неделю давать ребёнку орехи – грамм 20-30. 

Тут стоит оговориться: в первый раз пробовать орехи детям желательно не раньше пяти лет. Сначала давать один орешек в день и наблюдать за реакцией организма, чтобы не 
было аллергии.

6. Заправлять салаты оливковым маслом

Оно почти полностью состоит из ненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень вредного холестерина в крови и не влияют на содержание в организме его полезной разновидности. Полезный холестерин, как известно, детям жизненно необходим. А жиры, содержащиеся в оливковом масле, по своему составу похожи на жиры грудного молока. 
Кроме того, оливковое масло стимулирует развитие костной системы растущего организма, укрепляет стенки кишечника и оказывает мягкое слабительное действие. 

7. Держать в норме кишечник. 

Кишечник выполняет иммунногенную функцию – стимулирует выработку иммуноглобулина и иммунокомпетентных клеток. Большинство полезных веществ, поступающих в организм с пищей, всасывается именно в кишечнике. Так что состояние кишечника напрямую связано с состоянием здоровья. 

Для профилактики полезно пропить месячный курс овсяного отвара. 
Полстакана промытого овса ( не крупы, а именно овса ) залить с вечера водой - 1,5 литра и настоять до утра в эмалированной посуде. Утром довести до кипения и проварить полтора часа на слабом огне с закрытой крышкой. После остывания процедить и хорошенько отжать.

Не забудьте подписаться на наш журнал - Детский сад

Подставочки под горячее. Схема

нежный плед от Ольги Евстроповой.

Размер пледа – 2 х 1,5 м.
Плед связан из очень мягкой и пушистой пряжи dolphin.
Как вязать вафельный узор крючком

На схеме видно, что первый ряд вяжется столбиками с накидом.

вафельный узор крючком

Далее в каждом четном ряду: 3ВП, 1 рельефный выпуклый столбик, *1 С1Н, 2 рельефных столбика*.

Как вязать рельефный столбик я уже рассказывала недавно. Можете перейти по ссылке и посмотреть.

В каждом нечетном ряду: над рельефными столбиками предыдущего ряда – 2 столбика с накидом, над столбиками с накидом – рельефный выпуклый столбик.

При таком вязании с лицевой стороны получается красивый вафельный узор.

Пуловер и шарф для девочки
#спицы #вязание_детям

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр творога(домашний творог)
● 2 яйца
● 2-3 ст.л сметаны(домашняя)
● соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
● 1 ч.л соды(не полная без горки)
● петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
● 200 гр грибов(шампиньоны)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)
5. Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
6. Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.
7. Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.
8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Пошаговый мастер-класс вязания детских носков

Чтобы связать носки для ребенка шести месяцев, вам понадобится 100 грамм мягкой теплой пряжи и пять чулочных спиц № 3,5. Для вязания малышам идеально подходит детский акрил, например, Super baby Victoria (360 м/100 г).
Резинка: вязать поочередно 1 лиц, 1 изн.
Круговое вязание – вязать лиц. п.
Плотность вязания: 2,5 п. х 3,6 р. = 1 х 1 см.
Порядок работы
1. Набрать 40 п. на четыре спицы (по 10 п. на каждой), вязать резинкой 2,5-3 см. Продолжить вязание лиц. гладью, вязать 5-6 см от резинки.
2. Вязание пятки. Для вывязывания стенки пятки петли 2-й и 3-й спиц переснять на нить и продолжить вязание на 1-й и 4-й спицах прямым полотном лицевой гладью. Когда высота стенки пятки достигнет 4 см, приступить к вывязыванию нижней части пятки. Для этого распределить 20 петель на 3 спицах так: на первую спицу переснять 6 петель, на вторую – 8 петель, на третью – 6 петель. Петли на 1 и 3 спице не провязывать, а на средней спице продолжить вязание прямым полотном. В конце первого ряда крайнюю петлю средней спицы и петлю на соседней спице провязать вместе лиц. скрещенной, повернуть работу. Первую п. снять, как изн., провязать изнаночный ряд, последнюю петлю средней спицы и петлю на соседней спице провязать вместе изн., повернуть, первую п. снять, как лицевую, провязать лицевой ряд. Таким образом вязать, пока не останутся петли только на средней спице.

3. Далее набрать недостающие петли по обоим боковым краям стенки пятки (в данном случае по 6 петель плюс 2 дополнительные петли с каждой стороны), распределить петли на четырех спицах и продолжить круговое вязание. Для убавления петель в каждом втором ряду последние 2 петли первой спицы провязать вместе лицевой и первые 2 петли четвертой спицы провязать вместе с наклоном влево. Так убавлять, пока не будет достигнуто наборное количество петель (в данном случае 40 петель). Вязать 6 см до начала мыска.
4. Мысок. Для вывязывания отделочных полос последние петли 1-й и 3-й спиц провязывать вместе лицевой п., первые петли 2-й и 4-й спиц вязать вместе лицевой п. с наклоном влево. Такие убавления выполнять через ряд, пока на спицах не будет половина петель. Затем убавления выполнять в каждом ряду, пока не останется 8 петель. Через оставшиеся петли протянуть нить и закрепить.

Шьем детские шапочки из флиса

У огурцов листья повисли, как уши у пуделя.

У огурцов листья повисли, как уши у пуделя. Никакой полив не помогает, растения увядают и увядают. Как спасти?

Раскопайте осторожно почву около стебля. Если увидите, что корни коричневые, то это корневая гниль. Отгребите землю, уберите ее совсем. Хорошо полейте корни марганцовкой светло - малинового цвета. отвяжите огурец со шпалеры, кольцом опустите на почву нижнюю часть стебля. Снова подвяжите растение, а лежащий на земле стебель и оголенную часть корней засыпьте свежей, плодородной землей.

От стебля образуются новые корни, и огурец кое - какой урожай все - таки даст. Обычно корневая гниль образуется, если при посадке в лунку вносят неперепревший навоз.

Гораздо реже увядание огурца вызывает вирус. Если при раскопке корней вы обнаружите, что они не стали коричневыми, помочь растению нельзя. Его приходится удалить, чтобы не погубить остальные растения.

#сад_ld или #огород_ld

ЛЕТНЯЯ ОБРЕЗКА СМОРОДИНЫ: 4 основных совета

Омолаживающую и формирующую обрезку лучше делать весной до распускания почек, так она легче переносится ягодными кустарниками. Но если вы не успели обрезать смородину весной, можете сделать это после того, как будет полностью убран урожай. 

1. В первую очередь удалите самые старые ветви, они обычно самые темные. Вырежьте их у самой земли, не оставляя пеньков. 

2. Важно разредить куст так, чтобы солнце попадало внутрь кроны. Тем самым вы добьетесь освобождения места для роста молодых прикорневых побегов, а также обеспечите лучшее освещение ягод урожая будущего года. 

3. Из молодых веток выберите две-три самые сильные и хорошо размещенные в пространстве - они и заменят удаленные вами старые скелетные ветви. Выдерните загущающие куст тонкие и низкорослые побеги. 

4. Правильно обрезанный смородиновый куст должен иметь 8-10 основных веток не старше четырех лет.

Кефир поможет похудеть. Совет врача!

Подруга была до родов стройной и ела все подряд без вреда для здоровья! После рождении малышки + 15 кг. Казалось она поправлялась даже от вида пищи. Сбросить вес было очень тяжело, и при любой "расслабухе" все вновь возвращалось. Помог доктор. После осмотра он сказал, что нарушена работа желудочно-кишечного тракта. Произошел сбой обмена веществ. У многих такое случается, например, после сильного стресса. Необходимо возобновить работу желудка. А здоровый организм сам избавится от всего лишнего. 
Рецепт очень простой. 
Смешать 1-процентный кефир 100гр и 1 ч.л. семян льна. и выпивать так вечером в 19-20. часов, после этого не кушать, пить воду можно. Во вторую неделю дозу семени увеличить в 2 раза. В 3 неделю в 3 раза. Объем кефира остается прежним. Очень важно семечки тщательно разжевывать! После этого делаем неделю перерыва и употребляем кефир с 1 ст.л. семечек. 

 Хотите похудеть и наладить работу организма? Мы расскажем как! Пройдите с нами бесплатные 8 уроков и увидите результат уже через неделю!
Запись здесь https://vk.com/topic-91518644_31513825

P.S. Отзыв подруги, после месяца использования этого рецепта: " Первое, что заметила, это работа кишечника. После беременности имела с этим проблемы, а сейчас в туалет хожу как по часам! Через недели 2 заметила, что прошли прыщики на лбу и подбородке. И кожа такая...ммм... просто бархатная и как-будто светится! И самое главное, используя этот напиток и твои элементарные советы - я незаметно похудела на 3 кг ! Неплохо сошел животик, при том, что это моя проблемная зона. Худеет п@дло, в последнюю очередь. (Дословно ). Вот раньше: грудь худела, щеки сдувались, а живот торчал. А сейчас втягивается. Наверное, из-за того, что тело чистится и все застарелое уходит. Еще помогают очень упражнения дыхательные из курса. После них, кстати замечаю, что жрать не хочется всякой гадости и на сладкое не тянет. В общем я продолжаю похудение. Решила новый год встречать в платье, которое носила до беременности!  
 Давай худеть вместе! Под руководством наставников
с таким же как ты! 8 бесплатных уроков, после которых
ты получишь реальный результат!
Записывайся https://vk.com/topic-91518644_31513825

Шапочка с поперечным узором 

1). Связать полоску по рисунку, равную обхвату головы, плюс еще немножко для свободного прилегания. (К центральному узору я прибавила с каждой стороны по одной петле - для удобства в дополнительном наборе для верха шапочки).

2). Набрать петли с боковой части полоски для верней части шапочки и сделать расчет петель для рисунка (у меня получилось 21 коса 3х3, остальные петли -расстояние между ними). Рисунок для бокового набора не мой, а взят из описания шапочки Мамы Сашеньки ”Жемчужная зима”, за что огромное спасибо.

3). На высоте 6,5 см я начала делать убавки для макушки, провязав один ряд между косами по две петли вместе, потом перешла на платочную вязку и повязывала по 2 петли вместе через три, так провязав 1,5 см, провязывать по 2 петли вместе в каждом ряду, когда останется мало петель, стянуть их ниткой (платочная вязка прикроется потом помпоном).

4). Набрать петли для ободка шапочки. Вяжем платочной вязкой на ширину ободка, потом с лицевой стороны провязываем ряд изнаночными петлями (для рубчика), вяжем дальше ободок для изнаночной стороны. Отворачиваем его на изнанку и пришиваем к рубчику центральной полосы. Он там как раз хорошо ложится, и шва не видно, и на лоб ребенку не давит. Делаем задний шов у шапочки.

5) Намечаем место расположения ушек. Набираем петли для ушек из рубчика (1 петля из рубчика, 1 воздушная). Количество петель должно быть обязательно нечетное. И вяжем двойной полой резинкой (1 кромочная, 1 лицевая, 1 изнаночную снимаем, нить перед работой). Так вяжем высоту ушка (у меня вышло около 3х см). Далее начинаем делать убавки: 1 петлю снимаем как кромочную, вторую поворачиваем как бабушкину, первую возвращаем на левую спицу и провязываем их вместе лицевой. Дальше вяжем по рисунку до 2х последних петель. 2 последние петли поворачиваем как ”бабушкины” и повязываем вместе лицевой. Так повторяем в каждом ряду, пока не останется 5 петель - это будут завязки. Вяжем полой резинкой до нужной длины завязок. Петли закрываем. Делаем помпон и пришиваем.http://www.liveinternet.ru/users/4986459/post316980470/
#вязание #дети

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте!

Нам понадобится:
1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
125 г сливочного масла
220 г сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 ч.ложка крахмала
600 г смородины (у меня чёрная мороженая)

1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.

Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.

3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.

4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.

5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.

6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.

7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Примечание: зоркие соколы, думаю, заметили, что у меня начинка малость недосхватилась. Дело в том, что я почему-то на этот раз решила его выпечь в форме 20 см диаметром. Зато теперь точно знаю - такая форма маловата, пирог получается слишком высоким, и вся начинка не успевает схватиться. Вот 23-26 см будет самое оно. И всё равно - ну ооочень вкусно!

Просто и с любовью (спицами)


Возраст: 6 – 9 мес.
Материалы: 200 г тонкой акриловой пряжи бирюзового цвета, 3 пуговицы и 40 см эластичной тесьмы. 
Спицы: № 3 и № 3,5.
Узоры
Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. Изн. р. вязать по рисунку.
Двойная резинка: вязать резинкой 1 х 1, при этом в лиц. и изн. р. лиц. п. провязывать, а изн. п. снимать, оставляя нить перед работой.
Шахматка: 1-й, 3-й, 5-й и 7-й р.: *9 лиц., 9 изн.*, повторять от * до конца р. 2-й, 4-й, 6-й и 8-й р.: вязать по рисунку. 9-й, 11-й, 13-й и 15-й р.: *9 изн., 9 лиц.*, повторять от * до конца р. 10-й, 12-й, 14-й и 16-й р.: вязать по рисунку.
Коса: по схеме.
Плотность вязания: 10 см = 24 п. спицами №3,5.
Описание работы
Пуловер: спинка
На спицы №3 набрать 59 п. и связать 3 см резинкой, равномерно прибавив в последнем изн. р. 6 п. = 65 п. Продолжать вязание спицами № 3,5, выполняя первые и последние 27 п. шахматкой и центральные 11 п. по схеме. На высоте 30 см от начала вязания закрыть 19 п. для левого плеча и 27 п. для горловины. Оставшиеся 19 п. для правого плеча связать 5 р. резинкой и закрыть все п. по рисунку.
Пуловер: перед
Вязать, как спинку. На высоте 25 см закрыть для выреза горловины центральные 9 п., по обе стороны от них 4 п., 3 п. и 2 п. На общей высоте 30 см закончить вязание, учитывая, что последние 5 р. правого плеча следует связать резинкой.
Пуловер: рукава
На спицы № 3 набрать 42 п. и связать 3 см резинкой, равномерно прибавив в последнем изн. р. 6 п. = 48 п. Продолжить вязание спицами № 3,5 шахматкой, начиная 6 изн. вместо 9 изн. и прибавляя с обеих сторон в каждом 8-м р. 4 раза по 1 п. = 56 п. На общей высоте 18 см закрыть все п. и закончить вязание.
Пуловер: сборка
Сшить левое плечо. По краю выреза горловины на спицы № 3 набрать 67 п., связать 3 р. резинкой и закрыть все п. по рисунку. Выполнить боковые швы, оставляя для пройм разрезы длиной 12 см и вшить рукава в проймы, наложив бейку правого плеча переда на бейку спинки. На бейке плеча переда выполнить 3 отверстия для пуговиц (обметать 1 п.). Пришить пуговицы. Готовое изделие увлажнить и дать ему высохнуть.
Штанишки: задняя деталь
Для каждой штанины на спицы № 3 набрать по 25 п., связать 3 см резинкой и равномерно прибавить в последнем изн. р. по 7 п. = 32 п. Продолжить вязание спицами № 3,5, распределив п. след. образом: для правой штанины – 9 лиц., 9 изн., 9 лиц., 5 изн. Для левой штанины – 5 изн., 9 лиц., 9 изн., 9 лиц. Вязать таким образом, прибавляя с внутренней стороны в каждом 10-м р. 3 раза по 1 п. На высоте 20 см от начала вязать объединить п. обеих штанин, набрав между ними 2 п. = 72 п. и связать 18 см прямо. Затем в изн. р. равномерно убавить 12 п., связать 2 см двойной резинкой и на общей высоте 40 см закрыть все п. по рисунку.
Штанишки: передняя деталь
Вязать, как заднюю деталь.
Штанишки: сборка
Выполнить швы. В кулиску пояса продеть эластичную тесьму. Изделие увлажнить и дать ему высохнуть.

Вязаный комбинезон спицами для малыша

6 ошибок в выращивании роз на даче.

Многие дачники хотят высадить на клумбе садовые розы и любоваться ими весь сезон. Однако есть 6 ошибок в выращивании роз на даче, которые следует учитывать, чтобы цветы росли не только 1 год, но и в последующее время.

6 ошибок в выращивании роз на даче:

1. Сажая розу в грунт, не следует оставлять прививку на поверхности почвы. Лучше углубить корневую шейку растения на 2-3 сантиметра в грунт.

2. Нельзя обрезать садовые розы на зиму. Так, растение теряет жизненные силы и уходит на зимовку ослабевшим. Обрезать розу лучше весной, удаляя подмерзшие и погибшие побеги до места первой почки на цветке.

3. Розу лучше поливать прохладной водой. Полив – обильный, но редкий.

4. Не следует производить продолжительную подкормку. Ухаживать за садовой розой и удобрять ее следует до середины лета, а после прекратить внос питательных веществ.

5. Не следует обрезать листья розы на зиму. Растение само решит, до какого времени ему нужны листья.

6. Не нужно окучивать на зиму кусты розы торфом. В противном случае, если наступит оттепель и пройдут дожди, роза начнет расти, хотя и должна готовиться к покою. Лучше окучить цветок, как картофель, на 25 сантиметров.

"Росток" при вязании сверху

Все мы читали теорию и знаем, что горловина на спинке отличается от переда. Когда мы вяжем снизу вверх, все получается само собой. А вот как добиться аналогичного результата при вязании сверху?

Материал полностью ПО ССЫЛКЕ 

http://www.stranamam.ru/post/5730407/

http://www.liveinternet.ru/users/alisa888_verbitskaya..

Узор для низа сарафанчика

В копилку мастера

Каждой маме на заметку овощные пюрешки

Картофельное пюре.
С 5 месяцев.
Понадобится 2 картофелины, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо помойте картофель. Почистите его от кожуры. Помойте еще раз. Сварите картофель на пару или испеките в духовке до мягкости. Протрите еще горячий картофель через сито или измельчите в блендере. Взбивая картофель, постепенно влейте горячее молоко. Полученное пюре поставить на огонь и кипятить еще 2-3 минуты. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Охладите.

Пюре из цветной капусты и кабачка.
С 6 месяцев.
Понадобится 50 г цветной капусты, 60 г кабачка, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте овощи проточной водой. Очистите капусту. Разделите ее на небольшие соцветия. Нарежьте кабачок небольшими брусочками. Положите овощи в эмалированную кастрюлю. Залейте все кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и варите до полной готовности. Протрите еще горячие овощи с отваром через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко. Кипятите еще 1-2 минуты. В готовое пюре добавьте растительное масло и перемешайте.

Морковно – картофельное пюре.
С 7 месяцев.
Понадобится 2 картофелины, 1 морковь, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка растительного масла.
Хорошо помойте морковь и картофель. Очистите и помойте еще раз. Нарежьте овощи кубиками. Положите их в эмалированную кастрюлю. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала овощи. Варите овощи на медленном огне под крышкой до готовности. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте молоко, соль, растительное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

Морковное пюре.
С 7 месяцев
Понадобится 1 средняя морковь, горячая вода, 2 столовые ложки молока ( грудного или смеси), ј чайной ложки сливочного масла.
Хорошо помойте морковь, почистите ее, еще раз помойте. Нарежьте помытую морковь кубиками, переложите ее в эмалированную кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы вода покрывала морковь. Варите морковь на пару или на медленном огне под крышкой, пока морковь не разварится, а вода не выкипит. Горячую морковь протрите через сито до однородной массы. Можно измельчить морковь в блендере. Добавьте сливочное масло, горячее молоко и все перемешайте. Кипятите еще 2-3 минуты. Охладить перед подачей на стол.

Пюре из кабачка и куриного мяса.
С 9 месяцев.
Понадобится 150 – 200 г мякоти кабачка, 50 г вареного белого мяса курицы или индейки, ј стакана молока, 1 ст.ложка сливочного масла.
Хорошо помойте кабачок. Очистите его от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Отварите на пару до полной готовности. Горячим, перетрите кабачок через сито до однородной массы. Смешайте с измельченным мясом птицы до однородной консистенции. Влейте горячее молоко, посолите и прокипятите еще 2-3 минуты. Добавьте в готовое пюре сливочное масло.

Пюре из цветной капусты с молоком.
С 6 месяцев.
Понадобится 100 г цветной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Хорошо промойте цветную капусту. Разрежьте ее на соцветия. Уберите зеленые листья. Положите мелкие соцветья цветной капусты в эмалированную кастрюлю. Залейте ее кипятком так, чтобы капуста была полностью в воде. Закройте крышкой и тушите до готовности капусты и полного испарения воды. Горячую капусту протрите через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте горячее молоко и прокипятите еще 1-2 минуты. В готовое горячее пюре добавьте растительное масло.

Яблочно – тыквенное пюре.
С 6 месяцев.
Понадобится 100 г мякоти тыквы, 1 яблоко, 1 чайная ложка сливочного масла.
Хорошо промойте тыкву и яблоко. Отчистите от кожуры, удалите семечки. Нарежьте плоды кусочками. Тыкву залейте водой и варите на медленном огне под крышкой до мякоти. Добавьте яблоко. Варите еще 10 минут. Еще горячие плоды натрите на мелкой терке вместе с отваром до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Пюре прокипятить еще 102 минуты. Охладите, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Пюре из картофеля, моркови, капусты, свеклы и тыквы.
С 8 месяцев.
Понадобится 1/5 картофелины, по 30 г моркови, тыквы, свеклы, белокочанной капусты, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.
Тщательно помойте овощи. Очистите их, порежьте на мелкие кусочки. Порезанные овощи положите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду, закройте крышкой и тушите на медленном огне. Нельзя допускать полное испарение воды. Когда овощи станут мягкими, горячими протереть их через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко и доведите все до кипения. Добавьте растительное масло.

Овощное пюре с кольраби, шпинатом и картофелем
С 8 месяцев.
Понадобится: половина кочана кольраби, 100 г шпината, 1/3 картофелины, желток одного вареного яйца, 2 ст.ложки воды, 1 ст.ложка сливочного масла.
Тщательно промойте овощи. Измельчите кольраби. Часть зеленой ботвы кольраби отложите в сторону. Почистите картофель, промойте его еще раз. Порежьте его ломтиками. Положите картофель и кольраби в эмалированную кастрюлю, добавьте сливочного масла, закройте крышкой и тушите примерно 15 минут. Отложенную зелень кольраби и шпинат измельчить и добавить к тушащимся овощам. Тушить все еще 5 0 10 минут. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте яичный желток, перемешайте.

Овсянка - сильнейший жиросжигатель!

Моя подруга мне её посоветовала. Быстрая потеря веса, легко и доступно всем. Эффект похудения 5-7 кг за неделю, я похудела на 15 за три недели (в первую неделю -7кг). Результаты впечатляют и мотивируют на новые подвиги!

Польза от употреблении овса в том, что в его составе есть сложные углеводы, которые, как известно, являются отличным источником энергии.

Перед тем, как вы приступите к овсяной диете для похудения рекомендуется провести очищение с помощью риса. Для этого нужно замочить 4 ст. ложки риса в 1 литре воды и оставить на ночь. Утром рис надо будет варить в течении часа на тихом огне, в результате чего должен получиться "кисель". Его следует выпить и в следующие 5 часов пить и есть запрещается. Далее питание возобновляется, но за 5 часов до сна оно должно снова прекратиться и в рационе остается только обычная вода. В этот очищающий день можно питаться любыми продуктами, но жирное, мучное и сладкое нужно избегать.

После того как вы провели очищение, можно перейти к овсяной диете. Принцип - ваш завтрак, обед, полдник и ужин - это только овсяная каша, но между приемами пищи разрешается употребление фруктов или овощей (яблоки, сливы, вишня, клубника, капуста, морковь, помидоры, огурцы и т.д.) Картофель, бананы, виноград в рацион включать не стоит. Позволить себе попить вы можете только спустя 1,5 часа после употребления овсяной каши. Соль, сахар и масло в овсяной диете не разрешены.

Овсяная диета уже за неделю даст результаты! Такой принцип питания можно использовать и для разгрузочного дня.
______________
Не забудьте подписаться на наш журнал - Будем здоровы!

ЗЕЛЕНЫЕ САЛАТЫ И ПРИПРАВЫ НА ЗИМУ

САЛАТ "КОБРА" ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ.

Ингредиенты:

●2,5 кг - зелёных помидоров,
●3 гол - чеснока,
●2 шт. - перца чили,
●100 г - уксуса (можно меньше, по вкусу),
●3 ст. л. - соли (неполные),
●3 ст. л. - сахара ( с горкой).

Приготовление:

Готовим Салат "Кобра" (из зеленых помидор) .
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Перец порезать кружочками.
Чеснок очистить и подавить на чесночнице.
Смешать помидоры с перцем и чесноком, добавить уксус, сахар, соль. Все перемешать и дать постоять 20-30 минут, чтоб пустило сок.
После того, как прошло время разложить по стерелизованным банкам и закатать.

С этого количества получается 5 поллитровых банок. Для тех, кто любит острое, этот рецепт будет находкой!!!! 

"Огуречный салатик"

Хочу поделиться с вами рецептом салата,который делаю каждый год.Огурчики в нем получаются хрустящие,вкусные и ароматные.

2кг огурцов
200-300гр лука
большой пучок укропа
Огурцы порезать кружочками или полукружочками(если огурцы крупные),лук полукольцами,укроп мелко порубить.все смешать в эмалированной посуде(количество салата уменьшится в процессе маринования).

Добавить:
1,5ст.л соли
3ст.л сахара
8ст.л. уксуса 9%
12ст.л растительного масла

Все перемешать и оставить на 3,5часа.Затем довести до кипения и прокипятить 5 минут(не больше,будут мягкими).Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Из одной порции получается 3 - 700гр.баночки.

Салат на зиму.

3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг перца болгарского
100 гр крупной соли
300 гр сахарного песка.

Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительного масла, дать покипеть 15 минут. Снять с огня, добавить 200 гр уксуса.
Разложить в стерилизованные банки, закатать (или закрыть завинчивающимися крышками).
Хранить в холодном месте не обязательно (рядом с горячей батареей тоже лучше не ставить).
Зимой можно использовать не только как салат, но и как заправку для супа.
В кастрюлю с кипящей водой (или бульоном) положить рис, когда рис почти сварится, то добавить овощную смесь из банки. Очень вкусно и быстро.

Чудная закусочка из зелёных помидорчиков. Зимой идёт "на ура". Рецепт Татьяны Некрасовой.

Рецепт очень простой, а результат потрясно вкусный))))))

3 кг зелёных помидор (я режу дольками)

1 кг моркови (на крупной тёрке)
1 кг репчатого лука (полукольцами)
100 г соли
400 г раст.масла
300 г сахара
150 г уксуса
1 ч.л. черного перца
5-6 шт лаврого листа.
Кипятить 5 минут. Разложить по банкам. Всё! Приятного аппетита! 

Приправа "Изумрудная".
Рецепт Юлии Кондаковой.

Состав оригинальный:
500 г петрушки (зелень и корни)
500 г сельдерея(зелень и корни)
500 г чеснока
1-2 острых перчика
1 кг сладкого перчика
500 г томатной пасты
20 ч.л. соли без горки
30 ч.л. сахара без горки
30 ст.л. растительного масла
все пропустить через мясорубку, добавить томат, соль, сахар и масло, перемешать и по банкам, Хранить в холодильнике.
Мои изменения:
с корешками у меня только сельдерей, перчики брала зеленые, соли положила в равных долях с сахаром...томат не добавляла- захотелось зелененького))))

 

 

Почему огурцы желтеют

• Очень часто огородники при выращивании огурцов сталкиваются с такой проблемой как пожелтение плодов и листьев, рассмотрим причины по которым это происходит:

Почему желтеют завязи и плоды?

• Причина первая: растение не может прокормить все завязи, так как их образовалось слишком много. Необходимо отщипнуть лишнее.
• Причина вторая: недостаток в минеральных удобрениях при выращивании, нужных в ходе формирования плодов – фосфорных и калийных. Надо подкормить огурцы.Больше интересного: vk.com/my_dacha
Причина третья: не были опылены цветки, не образовались семена, а значит, сам плод нет смысла делать. Если у Вас огурцов мало, то можете опылять их кисточкой. Если у Вас небольших размеров грядка – можете привлечь пчел, опрыскивая огурцы слабеньким раствором меда или сахара. Если же Вы имеете большую теплицу – поставьте ульи и не экономьте на агрономе, и Вы будете радоваться своим плодам.

Почему желтеют листья?

• Первая из возможных причин: недостаточно воды. Растение в данных условиях вынуждено уменьшить расходы воды, а в основном расход происходит через листья (то есть испарение), а значит, необходимо сбросить лишние листья. Причины нехватки воды бывают разные: недостаточный и несвоевременный полив, очень сухой в помещении воздух (осуществляется очень активное испарение) и механическое повреждение системы корней или же паразитное повреждение.
• Причина вторая: недостаток в минеральных солях, нужных для синтеза хлорофилла – железа, магния, азота. Нужно подкормить.
• Причина третья: паразиты или болезни. Возможно, Ваше любимое растение подъедают зловещие вирусы, бактерии, грибки, насекомые, клещи, моллюски или даже животные разные. Надо проследить.

Страна Мам → Свяжем вместе комбинезон

В миску всыпать щепотку сахара и дрожжи, залить теплым молоком и не размешивая, поставить на десять в теплое место до образования пены. 1

Взбить яйцо с сахаром, добавить к молоку с дрожжами, затем просеять туда же муку и соль. 2

Когда тесто замешано, вмесить в него мягкое сливочное масло. Тесто должно получиться очень мягким. 3

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа подходить. 4

Подошедшее тесто обмять. 5

Раскатать пласт размером примерно 20*40 см и толщиной приблизительно 5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. 6

Свернуть в рулет. 7

Затем разрезать на 8-10 частей. 8

В смазанную форму выложить булочки, прикрыть полотенцем и оставить на 1 час подходить. 9

Готовим глазури: смешать мёд, сахар и сливочное масло в небольшом сотейнике и на слабом огне доводим до кипения. Варить полминуты, помешивая. Я поставила пиалу с ингредиентами для глазури в микроволновку и там все растопила.Подошедшие булочки залить глазурью. 10

Выпекать 20-30 мин., в заранее разогретой до 180 градусов духовке.  Приятного аппетита!