Маленькие помощники на кухне
 Забавно видеть, как дети перенимают понравившиеся им кулинарные приемы: вот Боря нарезает помидоры и кладет их в салатницу (все движение точь-в-точь папины), а лук пытается нарезать, не отрывая ножа от разделочной доски, как папин друг Гриша, профессиональный повар. Нет, мы явно недооцениваем детские возможности. В нашей семье ребенок с ножом в руках никого не удивляет и не пугает. Когда младшая дочь провозгласила, что будет резать винегрет, я охнула: „Да ты еще не сумеешь!” Хорошо, что дети настойчивы… Валя дала мне повод снова удивиться: надо же, и винегрет уже может резать.
С чем же он может справиться, ваш ребенок? Что ему можно поручить без ущерба для его здоровья и безопасности?
С двух лет:
• мыть и вытирать овощи и фрукты для салатов и стола;
• быть оператором кухонного комбайна (на всех современных моделях есть защита, так что можно не бояться);
• лепить котлеты и сырники, катать колобки — заготовки для булочек.
С трех лет:
• мыть посуду и насухо вытирать ее;
• некоторые малыши могут помыть и подготовить к чистке корнеплоды: картофель, морковку и свеклу;
• перебирать крупу (выбирать мусор и плохие зернышки), отделять фасоль по цвету (поскольку белую и цветную рекомендуется варить отдельно). Кстати, эта работа в высшей степени развивающая терпение, внимание и мелкую моторику. Именно это занятие научило терпению Золушку и подготовило ее к роли принцессы.
С четырех лет:
• просеивать муку (пестиком через сито — очень увлекательно!);
• чистить картофель и морковку (лучше всего для этой цели купить специальную овощечистку);
• нарезать овощи и фрукты, вынимать из фруктов сердцевинку (для этого также можно воспользоваться специальным приспособлением);
• натирать на терке (лучше пластмассовой, это безопаснее).
Ну а то, что до шести-семи лет было простой игрой и удовольствием, с шести можно делать постоянным поручением и обращаться к ребенку уже с серьезными просьбами. Тогда при правильном планировании времени вы обретете реального помощника, только не забывайте все же делать поправку на его скорость и давайте задания заранее, чтобы у ребенка был запас времени.
источник
Спасибо за визит и комментарии
 Татьяна Львова
|
