Выбрана рубрика украшения.

Соседние рубрики: - салаты(59), - рыба(13), - первые блюда(5), - мясо(22), - заготовки(91), - вторые блюда(34)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(154), ФОТОШОП(46), Уход за собой(24), Украшения(76), Сумочки(104), Роспись One Stroke(15), Рецепты(361), Разное(138), Программы(13), Прически(21), Поделки из бумаги(4), Огород(11), Мастер-класс(43), Куклам(29), Компьютер(1), Канзаши(44), Изонить(2), Заколки(27), Газетные трубочки(39), Вязание(1424), Вышивка(182), ВСЕ для дневника(33), Видео(20), -нижнее белье(2)

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сельди «Рыбка в снегу»

Отличная и нарядная закуска к праздничному столу. Когда хочется чего-то оригинального и не избитого из стандартных продуктов, рулет из селедки со специями «Рыбка в снегу» придется весьма кстати. Сельдь для этого блюда лучше выбирать жирненькую и крупную, чтобы рулет выглядел красиво в нарезке. Также можно приготовить и любую другую рыбку, которая вам нравится — скумбрию, горбушу, тунца. Предлагаю рецепт из сельди. При минимуме продуктов и небольших затратах по времени — получим вкуснейшую закуску к праздничному столу!

Рубрики:

Рецепты/- рыба
Рецепты/- салаты
Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И МЯГКИМ СЫРОМ

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И МЯГКИМ СЫРОМ

4823956_IMG_9842 (700x466, 291Kb)

Красивый и невероятно вкусный праздничный бутербродный торт с хрустящими огурцами и копченым лососем, пропитанный и украшенный взбитым сливочным сыром.

Вам потребуется:

Хлеб цельнозерновой 4 ломт.
Сыр мягкий сливочный 340 г
Лук красный 1 ст.л

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/- салаты
Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска из баклажан и помидор «Розы»

(500x375, 99Kb)

Самые вкусные цветы – розы из баклажанов. Обжаренные ломтики этих овощей красиво закручиваем и помещаем в корзиночку из помидора, наполненную тертым сыром с добавлением чеснока и сметанки. Эта роскошная закуска из баклажан и помидор «Розы» не только невероятно вкусная, но и очень оригинально смотрится на столе. Так что она потрясающе будет выглядеть на вашем празднике. Хлопот на самом деле с приготовлением немного. Главное только аккуратно свернуть кружочки баклажана в аппетитную розочку.

Рубрики:

Рецепты/- салаты
Рецепты/- вторые блюда
Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из слоеного теста

СУПЕРХОЗЯЙКА|Рецепты|Кулинария|Заготовки✔

Ингредиенты:

- Слоеное тесто
- Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
- Яйцо для смазки
- Варенье, шоколад (для украшения)
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка .

СУПЕРХОЗЯЙКА|Рецепты|Кулинария|Заготовки✔
Красивая выпечка

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2014 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмешки без спешки или как налепить красоты!

3424885_279252 (419x604, 37Kb)

Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Захотелось пельменей ??? Так почему же мы должны варить слипшихся монстриков из пакета ...
а ну ка ... все за дело))) месим, лепим, едим и наслаждаемся !!!!!

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/- вторые блюда
Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Октября 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат ОВЕЧКА

Новогодний салат ОВЕЧКА

Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Салат к Новому году Овечка Символ года 2015 Продукты пищевые фото 17

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/- салаты
Рецепты/украшения

Комментарии (0)

цветы из лука

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_Анжелика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветы из лука

ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука
для украшения салатов, мясных, рыбных и овощных блюд

		1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку. Можно взять как белую, так и красную луковицу. Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок. Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
		2. Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
		3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см. Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.
		4. Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.
		5. Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше. Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
		6. Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью. Через час-полтора хризантемка должна "распуститься". Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов.
		7. Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через ткань). Время окраски - до получения желаемого цвета. Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др. Можно окрасить цветок целиком.
		"Хризантема" из лука на селедке под шубой.
		Оранжево окрашенная "хризантема" на салате.

Цветок из репчатого лука
для украшения блюд

		1. Луковицу очищаем, не срезая корневого уплотнения, а лишь хорошо очистив от корешков.
		2. Делаем 4-5 надрезов (в этом примере делаем 4 надреза) на глубину 2-3 слоев (в этом примере - на 2 слоя).
		3. Крайние слои (лепестки) отгибаем, а внутренние надрезанные слои удаляем ножом. Делаем это все с осторожностью, т.к. лепестки очень ломкие.
		4. Снова надрезаем слои луковицы, сместив надрезы в шахматном порядке относительно первых лепестков. Первый надрезанный слой оставляем, а внутренние слои снова удаляем.
		5. Повторяем эти действия до тех пор, пока не дойдем до середины луковицы.
		6. Далее помещаем "цветок" в горячую воду на 10-15 секунд.
		7. Затем помещаем в уксусный маринад из воды, уксуса и сахара (уксус и сахар по вкусу) на 10 минут или более для получения нужного вкуса. При желании получить окрашенный цветок, в маринад надо добавить пищевой краситель (см. предыдущий рецепт).
		Вынимаем «цветок» из маринада, слегка стряхиваем жидкость, красиво расправляем лепестки и помещаем на блюдо.

Цветок из лука-порея
для украшения блюд

		1. Широкий лист лука-порея сложить пополам вдоль и со стороны сгиба сделать частые надрезы, как показано на фото.
		2. Свернуть в рулончик - это будет сердцевина цветка.
		3. Из широких частей лука сделать лепестки.
		4. Скрепить цветок зубочистками и выложить на блюдо.

Рубрики:

Рецепты/украшения

Комментарии (0)

Роза из помидора

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из помидора

Состав

приспособления для работы
острый нож или специальная терка для овощей
продукты
помидор - 1 шт
img0513_1 (450x298, 22Kb)

Приготовление

Помидор вымыть и обсушить.
Разрезать помидор пополам и нарезать каждую половинку тонкими ломтиками. Ломтики рассортировать на маленькие, средние и большие.

img0513_2 (450x298, 21Kb)

Маленькие ломтики свернуть в виде бутончика.

img0513_3 (450x298, 13Kb)

Получившийся бутончик обернуть по кругу средними ломтиками.

img0513_4 (450x298, 23Kb)

Затем выкладывать по кругу лепестки из больших ломтиков помидора.

img0513_5 (450x298, 23Kb)

У готовой розы поправить и отогнуть несколько лепесточков, придавая вид настоящей розы.

источник: gotovim doma.ru

0_4235b_8641357d_XL.jpg (700x116, 18Kb)

Серия сообщений "***КАРВИНГ, УКРАШЕНИЕ БЛЮД***":

Часть 1 - Украшение
Часть 2 - Кулинария - Праздничный торт: как приготовить и украсить
...
Часть 11 - ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ
Часть 12 - Бэнто. Порционные фуршетные закуски.
Часть 13 - Роза из помидора
Часть 14 - Шедевры нарезки!
Часть 15 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
...
Часть 46 - Идеи по оформлению блюд. Фрукты.
Часть 47 - Карвинг для начинающих: Пчелка из редиса
Часть 48 - Сердечки из вареных яиц