Курица - гриль в духовке

Среда, 06 Марта 2013 г. 01:44 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курa - гриль в духовке - Советы мужчинам! Как приготовить праздничный обед 8 Марта?

Именно 8 Марта многие из мужчин перевоплощаются в кулинаров и, проявляя чудеса фантазии, стремятся сами приготовить праздничный обед. Ведь настоящие мужчины не станут искать легкого пути, а будут доказывать, на что они способны ради прекрасных дам.

В качестве горячего лучше всего приготовить курицу – ее практически невозможно испортить,а если это будет еще и курица-гриль с хрустящей корочкой и нежным сочным мясом, и не слишком жирная, так как лишний жир стекает на поддон. Делается очень просто, даже если у вас простая плита и нет функции конвекции.

Курица целая – 1 шт;
кефир – 500 мл;
лук репчатый – 1 шт;
лимон – 0,5 шт;
чеснок – 5 зубчиков;
перец черный молотый – по вкусу;
растительное масло – 2 ст.л.;
соль – по вкусу.

Берем большой целлофановый мешок – такой, чтобы наша курица влезла, и еще место оставалось. Мешок должен быть герметичный и прочный. Отдельно в миске смешиваем: кефир, нарезанный мелко репчатый лук (сырой), измельченный в чеснокодавилке чеснок, растительное масло, сок половинки лимона, черный молотый перчик и соль. Смешиваем все хорошенько и заливаем в целлофановый мешок. Туда же закладываем промытую, выпотрошенную курицу. Завязываем плотно и начинаем хорошенечко трясти, чтобы вся смесь вокруг и внутри курицы прям булькала. Самое главное, это чтобы мешок не порвался. Теперь оставляем нашу курицу в покое на часок-другой. Пусть она как следует промаринуется. Затем вынимаем курицу и закладываем ее в духовой шкаф запекаться до хрустящей корочки. В итоге получается просто обалденная еда: ароматная, нежная, сочная. За считанные минуты от курицы остаются одни косточки.

eda-recepty.com

Серия сообщений "ХЛЕБУШЕК":
Часть 1 - Лечебный хлеб: збожие, грэхэм и барвихинский
Часть 2 - Курица - гриль в духовке
Часть 3 - Хачапури из домашнего слоёного теста
Часть 4 - Хлеб "Петит"
Часть 5 - Вкусные блины на кефире
Часть 6 - ПРО ТЕСТО

Серия сообщений "ПТИЦА":
Часть 1 - Курица - гриль в духовке
Часть 2 - Рецепты вкусных блюд из курицы
Часть 3 - Куриные окорочка с картошкой, запеченные в рукаве

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ