Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете!
Любимые будут в восторге!!!
Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку
Замесить 2-е тесто...и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:

Количество:8 порций

Подготовка:30 минут ~

Готовка:1 час 30 минут ~

Читать далее...

Читать далее...

 .

Минимум времени, и шикарный десерт сможет порадовать вас своим нежным тающим во рту вкусом. С каждой ложечкой хочется больше: ведь сочетание крема с тестом из печенья создает просто райский тандем.

Ингредиенты:

• 200 грамм печенья (крекер соленый);
• 3 куриных яйца;
• 250 грамм сгущенного молока;
• 400 миллилитра молока (примерно два стакана);
• половинка чайной ложки ванильного сахара;
• 200 грамм масла сливочного;

Для глазури торта:

• 4 столовые ложки сахара;
• 4 столовые ложки какао;
• 12 столовых ложек молока.

рецепт

 

Читать далее

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

Ингредиенты:

Сахарный песок — 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная — 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта — 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное — 6 штук
Ванилин — 1 грамм
Разрыхлитель — полпакетика
Молоко — 0.5 лЧитать далее...

Ингредиенты:

Для теста:
размягченный маргарин — 200 г
просеянная мука — 350 г
сахарный песок — 80 г
яичные желтки — 3 г
щепотка соли

Для начинки:
творог — 500 г
яичные белки — 3 штуки
сахарный песок — 200 г
изюм — 100 г (залить кипятком)
сметана — 1 столовая ложка
щепотка ванилина или ванильный сахар

Приготовление:

Размягченный маргарин растереть с сахаром и яичными желтками, до растворения сахара. Добавляем муку, соль и замешиваем тесто. Отделяем 1/3 часть теста отделяем, остальное раскатываем на посыпанном мукой столе и кладем на
выстланный бумагой противень. Руками разравниваем и формируем небольшие бортики.
Растираем творог с сахаром, добавляем изюм и ванилин. Взбиваем в крепкую пену яичные белки, перемешиваем с творожной массой.
Выкладываем начинку ровным слоем на тесто. Тонко раскатываем оставшееся тесто
и нарезаем фигурным ножом полоски шириной в 1 см. Выкладываем полоски на
начинку в виде решетки. Смазываем кисточкой решетку сметаной.
Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут.
Даем пирогу немного остыть и режем его на кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

- 500 гр сыра Маскарпоне. Хороший стоит около 500 р. 
- Печенье Савоярди - таке бисквитное печенье, который хорошо впитывает влагу и размокает. Продается во многих магазинах. Большая упаковка стоит около 150 р 
- Кофе (3 эспрессо... около 100р) 
- 3 яйца 
- Ванильный сахар 1 упаковка 
- Обычный сахар 100 гр 
- Коньяк 50 гр или другой алкоголь по вкусу 
(Итого от 800 до 1000 р за все. Это если не экономить.) 

Приготовление: 

Но фото вы можете увидеть еще малину и малиновый соус. Дело в том, что с Тирамису можно смело экспериментировать. Классический рецепт предполагает, что вы будете вымачивать печенье в кофе. Но ведь можно вымочить его в малиновом сиропе, или каком-нибудь ликере. Получится очень вкусно. 
1. Итак, первым делом надо разделить желтки и белки. Дальше взбиваем белки с 50 гр сахара. Взбивать надо до тех пор, пока не получится такая плотная пена. 
2. Теперь взбиваем желтки тоже с 50 гр сахара. 
3. Их взбиваем пока они не станут бледно-желтыми. В желтки добавляем 1 пакетик ванильного сахара. заливаем туда коньяк, и вываливаем сыр! Теперь надо все это дело перемешать аккуратно ложкой, пока не получится однородная масса. 
4. Теперь в эту однородную массу вываливаем взбитые белки и опять все аккуратно перемешиваем. 
5. Теперь надо приготовить наше печенье. Кладем его в кофе (эспрессо) или в сироп по вкусу. Я делаю одну половину классическую кофейную, а вторую малиновую. В кофе и варенье тоже можно добавить немного коньяка или ликера. Печенье очень быстро впитывает влагу, так что, как только половина печенья пропитается, берите за твердую сахарную спинку и выкладывайте на форму. 
6. Теперь готовим форму. Тирамису можно разливать сразу по рюмкам, можно в различные формочки по вкусу. Я использую вот такую штуку со съемной стенкой. Слева кофейные печенья, справа малиновые. Малиновые можно еще вареньем смазать ;) 
7. Теперь заливаем все кремом. 
8. Котик следит за рецептом и подсказывает 
9. Классический тирамису посыпаем какао. Малиновую часть украшаем свежими ягодами. 
10. Теперь отправляем все в холодильник на 4 часа. Там тирамису затвердеет и его можно будет разрезать на куски и съесть! Я немного раньше достал, так что он не совсем застыл ) 
11. Вот! Некоторые делают несколько слоев печенья, но у меня форма слишком большая для этого.

На днях попалась в почте вот эта красота: пост Душки Ли - http://duschka.ru/post435656840/ Почему-то отложила ее рецептик, хотя выпечка в период борьбы с наступающими килограммами...ага,верх безумия! Но я убедительно сказала себе, что дома внук, которого положено баловать вкусняшками, так почему бы нет?)))

Вчера,правда, внук уехал с ночевкой к другим родственникам, а мне прямо глаза мозолили пытающиеся пропасть 4 яблока: всем знакомая ситуация, когда купленные яблоки оказываются не такими,как ожидал...))Вспомнила про рецепт и решила попробовать.

Но пробовать строго по рецепту не получилось, поэтому "вольная интерпретация". Почему не получилось? маловато молока было и сливок, яблоки 4 вместо рекомендуемых 5 и убрала мускатный орех - я его не слишком уважаю в выпечке. Ну и вместо багета был обычный подчерствевший батон.Ну и заварной крем варить я не стала сознательно - ибо тут даже моей убедительности в словах не хватило бы, чтоб доказать себе, что это необходимо для худеющих...)) Ну..или хотя бы допустимо...)))

Вот что получилось:

Читать далее...

Автор Gnomus, сайт http://gotovim-doma.ru

                

Читать далее...