Для детей, а также тех, кто на диете понравится этот рецепт отличного лакомства – яблочного мармелада.  

Берем следующие ингредиенты:

Яблоки - 5 крупных штук;
сахара - 100 грамм;
крахмала - 2 ст. ложки;
воды - 100 мл.;
желатина - 20 грамм.

Приготовление:

1. Заливаем желатин водой и даем ему набухнуть.

2. Берем небольшое количество воды и разводим в ней крахмал.

3. Очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и натираем на крупной тёрке.

4. Берем кастрюлю и выкладываем в нее яблоки

5. На большом огне доводим до кипения и затем, уменьшая огонь при этом помешиваем тушим 30-40 минут.

6. Добавляем  разведенный крахмал и всё тщательно перемешиваем. Доводим  до кипения.

7. Взбиваем блендером горячее яблочное пюре или перетираем через сито.

8. До полного растворения крупинок подогреваем желатин. Вливаем его  в яблочное пюре и тщательно перемешиваем.

9. Берем любую форму, выстилаем её бумагой или пищевой пленкой и заливаем яблочной смесью. Разравниваем яблочный мармелад и ставим его оставить в холодильник до полного затвердения.

10. Вынимаем формы и нарезаем порционными кусочками. Украшаем по желанию орешками, курагой, изюмом или черносливом.

Приятного аппетита!