Неимоверно вкусный десерт "Клубника под снегом"

Состав:

 

-3 ст. л. желатина 1 ст. воды;

-0,5 л. сметаны 1 ст. сахара ванилин;

-клубника (можно банан или киви)

 

Способ приготовления:

 

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

 

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.

 

Приятного аппетита!