Отличный супчик к обеду!

Свинина – 300-400 г (можно другой сорт мяса)
Тыква – 200 г
Чечевица – 100 г
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1 долька
Соль, молотый перец, лавр, перец горошком – по вкусу

Приготовление:

1. Вымытое и нарезанное мясо поместим в кастрюлю с очищенной головкой луковицы, лавром и горошинами перца.
2. Зальем водой и вскипятим. Шумовкой уберем образовавшуюся пенку, чтобы бульон получился прозрачным. Уменьшим температуру до минимального и продолжим варить под закрытой крышкой 1,5 часа.
3. Чечевицу насыплем в сито и ополоснем.
4. Тыкву очистим, уберем семечки с волокнами и нарежем кусочками по 2 см
5. Морковь очистим и нарежем брусками.
6. В бульон положим чечевицу.
7. Следом отправим тыкву с морковью. По желанию можете добавить одну картофелину, если вы привыкли к традиционным первым блюдам.
8. Приправим солью, перцем и доведем до кипения. Уменьшим температуру до минимума, закроем крышкой и будем варить суп около получаса до мягкости всех продуктов. В конце готовки уберем из кастрюли луковицу, она уже отдала все полезности и вкусовые качества.
9. Приправим похлебку чесноком, пропущенным через пресс, и прокипятим 1 минуту.
10. Готовый суперполезный суп из чечевицы с мясом разливайте по тарелкам и сервируйте к обеденному столу с гренками или тостами. По желанию украсьте яство зеленью или полейте сметаной.

Ингредиенты

-Бедро куриное 2шт
-Картофель 3-4шт
-Лук репчатый 1 шт
-Морковь 1 шт
-Перец болгарский 1 шт
-Фасоль красная в собственном соку 250г
-Кабачки 1 шт
-Сельдерея стебель 2шт
-Зелень по вкусу
-Масло подсолнечное 2 ст.л.
-Черный молотый перец по вкусу.
-Итальянские травы 1 ч.л.

Очень вкусный и сытный суп с фасолью можно приготовить за минимальное время! В этом нам поможет мультиварка! Готовить просто и быстро, а суп получается вкуснейшим!

Для приготовления супа нам понадобится подготовить все ингредиенты.
В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить кусочки курицы. Выбрать режим "Жарить", время установить 15 минут.
Лук очистить, нарезать и добавить к курице.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Все добавить в чашу мультиварки, продолжая все обжаривать.
Сельдерей очистить от прожилок с помощью овощечистки и нарезать небольшими кусочками. Добавить к обжарке.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Я использовала фигурный нож. В конце обжарки добавить картофель.
По истечении времени обжарки налить горячей кипяченой воды, посолить, поперчить, добавить специи. Включить режим "Варить", время установить 30 минут.
За 5 минут до конца варки открыть крышку и добавить нарезанный кубиками помидор и фасоль.
Курицу достать и разобать на волокна(кусочки) и положить обратно в суп.
Добавить нарезанную зелень (укроп, петрушка и базилик)
Густой и сытный суп готов.

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

Что можно приготовить на обед из кабачков? Суп из кабачков с картофелем, это блюдо получается всегда вкусно! Это суп  заслуживает уважения в любой семье и полюбится с первой ложкой! 

Рецепты>>>>>>>

Ингредиенты:

Куриная грудка — 350-400 граммов;
колбаса копченая — 200 граммов;
колбаса вареная или сосиски — 200 граммов;
маринованные огурцы — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;

Насладиться холодным супом в жаркий летний день — это ли не удовольствие? Особенно когда приготовление этого первого блюда не требует стояния у плиты и большого количества времени. Нам знакомы таратор и окрошка, в то время как о достоянии корейской кухни — супе «Нэнкук» почти никто не слышал.
Разные национальности по-своему подходят к приготовлению холодных первых блюд, а корейцы вывели их на новый уровень. Они упростили всё настолько, что главное в «Нэнкуке» — бульон, который остается абсолютно диетическим во всех случаях, так как состоит из большого количества воды и пары ложек соевого соуса.
Такая основа сочетается с любыми овощами, рыбой и мясом. «Со Вкусом» предлагает вам рецепт с ветчиной, которую можно заменить копченой или вареной курицей, отварными кальмарами или салями.

Этот рецепт лёгкого супа я хочу записать, чтобы летом его не забыть приготовить. Это что-то среднее между окрошкой и гаспачо, да ещё и в необычном прочтении. И опять рассчитываю угодить любителям гречки, потому что суп ещё и гречневый.

На одну порцию супа:

- 4 ст. л. отварной гречки
- 1 стакан томатного сока или две большие мясистые помидоры
- 1 стебель сельдерея
- 1/2 красного салатного перца
- по 3 веточки петрушки и кинзы
- соли и чёрный молотый перец по вкусу
- 1 перышко зелёного лука
- 1 ст. л. оливкового масла

Ингредиенты:

картофель - 3 штуки
морковь - 1 штука
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 3 ст. ложки
крупа манная - 2 ст. ложки
молоко - 3 стакана
вода - 3 стакана
семена тмина - 1 ч. ложка
зелень петрушки - 2 ст. ложки
сметана по вкусу

Пампушки к борщу за 20 минут