Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 21:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)

0_9d463_69c27c32_L (375x467, 46Kb)

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу

Для рецепта нужны следующие продукты.

Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.

Огурцы нарезать полукольцами.

Лук репчатый очистить и помыть.

Лук нарезать полукольцами.

Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.

Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.

В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.

Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.

Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.

Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)

russianfood.com

Рубрики:

Кулинария

Метки: заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4876602/post330226348/">РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ В«Р—РёРјРЅРёР№ РєРѕСЂРѕР»СЊВ»</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ В«Р—РёРјРЅРёР№ РєРѕСЂРѕР»СЊВ» (СЃС‚РµСЂРёР»РёР·Р°С†РёСЏ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ)

РС‚Рѕ РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… СЂР°СЃРїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅРµРЅРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃР°Р»Р°С‚Р° РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ. Р”РµС€РµРІРѕ Рё СЃРµСЂРґРёС‚Рѕ. BРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЃР°Р»Р°С‚ вЂ“ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ РЅРµРіРѕ РЅСѓР¶РЅС‹ СЃР°РјС‹Рµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ. Р’Р°Р¶РЅРѕ РІС‹РґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё, С‚РѕРіРґР° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕ вЂ“ РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ! Рђ СЏСЂРєРёР№ Р·РµР»РµРЅС‹Р№ С†РІРµС‚ СЃР°Р»Р°С‚Р° Р±СѓРґРµС‚ СЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ Р·РёРјРѕР№ РІР°С€ РіР»Р°Р·.

Р’СЃСЏ РїСЂРµР»РµСЃС‚СЊ РґР°РЅРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РІ РЅС‘Рј РґР°Р¶Рµ Р·РёРјРѕР№ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ СЃРІРµР¶РёС… РѕРіСѓСЂС‡РёРєРѕРІ, Р±СѓРґС‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡С‚Рѕ СЃРѕСЂРІР°РЅРЅС‹С… РЅР° РіСЂСЏРґРєРµ.

РЎРµР№С‡Р°СЃ Р·Р°РєР°С‚Р°РµС‚Рµ С‚Р°РєРѕР№ СЃР°Р»Р°С‚, Р° Р·РёРјРѕР№ Р±СѓРґРµС‚Рµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°С‚СЊСЃСЏ РµРіРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4876602/post330226348/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Салат из огурцов на зиму «Зимний король»