Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.
Шаг 1:
 |
|
Масло подсолнечное |
по вкусу |
|
Тальятелле |
450 г |
|
Лук репчатый |
1 шт. |
|
Морковь |
1 шт. |
|
Свиной фарш |
500 г |
|
Сыр твердый |
400 г |
|
Соль |
по вкусу |
|
Перец черный молотый |
по вкусу |
|
На хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по Вашему вкусу)
Шаг 2:
Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь.
Шаг 3:
Через 30 минут в фарш добавить нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и пусть тушится еще 10 минут.
Шаг 4:
Пока фарш готовится, нагрейте маленькую кастрюльку воды, когда вода закипит аккуратно опустите туда “гнездо” ( на чем вам удобно, можно на дуршлаге, или на ложке) держать в кипящей воде 1 - 1.5 минуты, выложить всё на противень.
Шаг 5:
Когда фарш приготовится, положите начинку в гнезда. Нагреть духовку до 200 градусов, в противень налить немного воды (примерно до середины макарон) и поставить на 30 минут.
Шаг 6:
Пока запекаются макароны, натереть на терке сыр.
Шаг 7:
Через 30 минут достать противень из духовки, и посыпать тертым сыром, и поставить еще на 5 минут. Блюдо готово.
