Без заголовка

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 20:07 + в цитатник

Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты: (Пирог будет готовиться в форме 24 диаметра.)

600 г куриной грудки

150 г шинки

250 г грибов

1 луковица

40 г сливочного масла

2 столовые ложки муки

1 стакан куриного бульона(бульон сделать очень просто нужно взять кусочек курочки и сварить его вытащить курицу и бульон готов)

соль

перец

1 яйцо

Тесто для пирога смотрите рецепт теста тут

Приготовление

В большой сковороде, лук жарим в масле мелко нарезанный. Пару минуток.

После добавьте уже нарезанные кусочки куриной грудки.

2.

3.Как только курица поджариться, насыпаем в сковороду резанные грибы и шинку нарезанную кубиками.

4Перемешать, добавить соль и перец, затем добавить чашку горячего бульона и тушить около 10 минут на умеренном огне, накрыть крышкой.

Снимите крышку, добавьте 2 столовые ложки муки, перемешать и пусть сгущивается на сильном огне.

Далее берем наше тесто для пирога делим на две части и раскатываем его.

Смазать стенки подсолнечным маслом после улаживаем наш лист в форму как показана на фото ниже.

8.Далее кладем нашу начинку и накрываем вторым листом. Скрипить края пирога (теста) и смазать взбитым яйцом, сделать небольшие отверстия на поверхности.

9.Ставим наш пирог в духовку разогретую до 180-200 градусов на 30 минут.

Достаем пирог с формы и все наш пирог готов.

10.

на правах рекламы

Этот и многие другие рецепты вы сможете посмотреть на Вкусные рецепты с фото. Также вы найдете там много советов , разные салаты,закуски, соусы ,приправы и многое другое заходим и смотрим!!! очень хороший сайт кулинарии!!!!