Древние вавилоняне считали печень самым главным человеческим органом, в котором, по их мнению, хранилась душа. Да что там вавилоняне. Во многих языках мира слово «печень» произносится примерно аналогично слову «жизнь». Но почему печень заслужила такое внимание?
Надо сказать, что печень представляет собой фильтр, пропускающий через себя кровь, не «забывая» при этом очищать ее от вредных примесей. Т.о., в течение часа через печень может пройти 90 литров крови.
Печень можно даже без сомнения назвать основной биохимической лабораторией организма. Ведь с помощью крови в печень доставляются всевозможные БАВ, а печень, в зависимости от «поставленных» задач, способна составить из них другие. К примеру, если белки, содержащиеся в мясе и попадая в организм преобразуются в аминокислоты, то печень способна синтезировать из них наши собственные белки. Также, печень вырабатывает холестерин, желчь, различные ферменты и т.д.
Выработка желчи печенью очень важна, т.к. без желчи невозможна работа ЖКТ. Ведь именно желчь способна расщепить попавшую в желудок пищу до такого состояния, в котором возможно ее усваивание.
Надо сказать, что у печени, по сравнению с другими органами человека, имеется самый большой запас прочности. Т.е. если в печени останется всего 15% здоровых клеток, то печень вполне справится со своими «обязанностями».
В некотором плане плохо то, что в ней нет болевых рецепторов. Т.е. если печени «нехорошо», то узнать об этом можно с помощью других косвенных признаков. К ним относят и внезапно появившиеся пигментные пятна на коже. В результате того, что в печени синтезируются ферменты, участвующие в метаболизме кожных клеток, но если в синтезе произошел сбой, то это становится сразу заметно по изменению кожного покрова.
Чем же «кормить» печень?
Надо сказать, что этому органу очень «нравятся» свежие фрукты и овощи, куркума, продукты на основе кислого молока, каши из грубых круп, свежие соки, вода (до 3-х литров в сутки), физические упражнения и нагрузки.
А вот чего не любит печень,
так это строгие монодиеты, при которых долгое время употребляются только один вид продуктов; спиртные напитки в больших количествах; углеводы типа тортов, пирожных и фастфуда; жиры животного происхождения;, чрезмерные пребывания на солнце и прием лекарств.
Замечено, что мужская печень заметно «сильнее» женской печени. Это связано с «женским» гормоном эстрогеном, который замедляет кровообращение в печени.
http://lekar-n.com/
