Без заголовка

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 10:51 + в цитатник

Цитата сообщения IRISHA___IRISHKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

4979214_WxH_kI7sFwY (550x367, 151Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г свинины (лучше всего корейки);

200 г сыра;

2 помидора;

3 зубчика чеснока;

соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.

2. Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.

3. Картофельные грибочки. Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.

4. Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.

А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления грибочков:

отварить целые картофелины в мундире до готовности.

Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...
...
Часть 20 - Новогодний мясной шар
Часть 21 - Грудинка маринованная
Часть 22 - Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»
Часть 23 - Мясные "Цветочки"

Рубрики:

Рецепты/мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4871550/post252458328/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ В«РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№В», СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё В«РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРёВ»

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:

&nbsp;

500 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹ (Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РєРѕСЂРµР№РєРё);

200 Рі СЃС‹СЂР°;

2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°;

3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°;

СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

1. РЎС‹СЂ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»Р°СЃС‚РёРЅР°РјРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 3-4 РјРј. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё. Р§РµСЃРЅРѕРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё. Р’ РєСѓСЃРєРµ СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅР°РґСЂРµР·С‹ (РЅРµ РґРѕС…РѕРґСЏ РґРѕ РєРѕРЅС†Р°) СЃ СЂР°СЃСЃС‚РѕСЏРЅРёРµРј РјРµР¶РґСѓ РЅРёРјРё РѕРєРѕР»Рѕ 1 СЃРј. РЎРІРёРЅРёРЅСѓ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ (РІ РЅР°РґСЂРµР·Р°С… С‚РѕР¶Рµ). Р’ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ Р»РѕРјС‚РёРє СЃС‹СЂР°, Р»РѕРјС‚РёРє РїРѕРјРёРґРѕСЂР°, С‡РµСЃРЅРѕРє.
	
		2. Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ РІ С„РѕР»СЊРіСѓ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4871550/post252458328/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Без заголовка