Выбрана рубрика Пасхальные приготовления.

Другие рубрики в этом дневнике: Хлебушек(76), Сладкая выпечка(416), Севастополь(7), Работа с тестом(114), Православие(74), Полезности(108), Познание жизни(87), Пироги, пирожки, пиццы(161), Оформление блюд(43), От Сталика Ханкишиева(11), Новый год к нам мчится!(33), Напитки(47), На досуге(340), Мультиварка(38), Ландшафт(6), Кулинария(162), Куклы(45), Красиво!(56), Квиллинг(6), Здоровая еда(226), Детское меню(19), Вкусняшки без выпечки(109), Быстро и вкусно(96), "Зимний погребок"(47), (0)

Комментарии (0)

Цюрихский венок из смешанного теста

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цюрихский венок из смешанного теста

2835299__1_ (650x200, 258Kb)

Нежнейшая праздничная выпечка! С этим тестом придется немного повозиться, но результат того стоит. С удовольствием предлагаю рецепт. Светлых вам праздников!

Ингредиенты для "Цюрихский венок из смешанного теста":

Мука — 575 г

Дрожжи ("САФ-момент") — 1 пакет.

Сахар — 50 г

Молоко — 250 мл

Масло сливочное — 350 г

Яйцо (1-в начинку) — 2 шт

Миндаль (в начинку) — 70 г

Изюм (в начинку) — 150 г

Сахарная пудра (в начину+в глазурь) — 170 г

Сок лимонный (в глазурь) — 1 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Читать далее...

Рубрики:

Пасхальные приготовления

Комментарии (0)

Тесто для кулича

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для кулича

Тесто для кулича

Для приготовления потребуются следующие продукты

На 500 гр. просеянной муки

1/2 ст.молока,150гр.песка,

2 яйца, 2 желтка, 1/2 ч.л. соли,

75 гр. мягкого маргарина,

75 гр. сл. масла,

ванилин,

80гр. изюма,

100 гр.орехов.

Приготовить опару из 30 гр.дрожжей,

50гр.тёплого молока,

1ч.л.песка и немного муки.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:

Пасхальные приготовления

Комментарии (0)

Кекс с изюмом ("Султанский пирог") - вкус просто умопомрачительный!

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с изюмом ("Султанский пирог") - вкус просто умопомрачительный!

Простой, классический кекс. Что может быть проще и вкуснее? Готовить его можно хоть каждый день – он прост, и никогда не наскучит.

Не всегда источником вдохновения бывают хорошо иллюстрированные книги или кулинарные блоги с картинками. Иногда достаточно полистать старую чернобелую книжку и отыскать в ней любимый рецепт. И что интересно, тиражи тех книг были огромные - 55 000 экз. И это не удивительно - книги тогда печатались на весь Советский Союз, и все равно были в большом дефиците. Сегодняшние авторы могут только мечтать о такой массовости.
А речь идет о книге «Булочки, пироги, пирожные», автор Ида Сави, изданной в далеком 1980.

Вот один из самых простых и любимых мной рецептов кекса. Теперь я понимаю, что этот кекс почти "стандартный", а тогда...

Очень просто и очень вкусно. Рекомендую.

Рубрики:

Сладкая выпечка
Пасхальные приготовления

Комментарии (0)

КУЛИЧ ПАТРИАРХА АЛЕКСИЯ II ПО РЕЦЕПТУ МОНАХИНЬ СВЯТО-ДАНИЛОВСКОГО МОНАСТЫРЯ

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ ПАТРИАРХА АЛЕКСИЯ II ПО РЕЦЕПТУ МОНАХИНЬ СВЯТО-ДАНИЛОВСКОГО МОНАСТЫРЯ

Мука 950 гр

Дрожжи (свежие) 40 гр

Молоко 350 мл

Белки 3 шт

Сахар 250 гр

Слив.масло 200 гр

Изюм 100 гр

Цукаты 100 гр

Коньяк 30 мл

Лимонная цедра 3 ч.л.

Молотый кардамон 1 ч.л.

Мускатный орех 1 ч.л.

Ванильный сахар 3-4 ч.л.

Шафранно-масляная смесь 3 ст.л.

Соль 1 ч.л.

ДЛЯ ШАФРАННО-МАСЛЯНОЙ СМЕСИ:

Раст.масло 3 ст.л.

Натуральный шафран 1 ч.л.

Куркума 1/2 ч.л.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ и УКРАШЕНИЯ:

2 белка

5 ст.л. сахара

1 ст.л. Малинового (или любое красного) варенья

кондитерские посыпки

молотый миндаль

резаные цукаты

И все, что душа пожелает

Читать далее...

Рубрики:

Пасхальные приготовления

Комментарии (0)

Рецепт кулича без дрожжей

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича без дрожжей

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:

150 г сливочного масла;

3 яйца;

200 г сахара;

60 мл кефира;

1,5 ч. л. разрыхлителя;

100 г кураги;

50-100 г изюма;

2 ст. л. крахмала;

230 г муки;

щепотка соли;

ванилин;

цедра 1 лимона.

Читать далее...

Рубрики:

Пасхальные приготовления

Комментарии (0)

Пасхальные пряники.

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи

Дорогие мои) Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (73) (640x480, 297Kb)