• Дрожжи свежие  (для опары)  - 20 г;
• Вода  (для опары)  - 100 мл;
• Сахар  (для опары)  - 1 ч.л.;
• Мука  (для теста)  - 800 г;
• Яйцо  (для теста)  - 1 шт;
• Масло сливочное  (для теста)  - 150 г;
• Молоко  (для теста)  - 250 мл;
• Вода  (для теста)  - 250 мл;
• Растительное масло  (для теста)  - 50 мл;
• Лук зеленый  (для начинки)  - 150 г;
• Яйцо  (для начинки)  - 5 шт;
• Сыр адыгейский  (для начинки)  - 50 г;
• Сулугуни  (для начинки)  - 150 г;
• Масло сливочное  (для начинки)  - 20 г;
• Соль - по вкусу  (для начинки)  ;

 Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я  нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Мука (в тесто) — 320 г

Читать далее

Автор Ellisa

Это пирог из разряда "гости на пороге", так как на приготовление не требуется много времени, доступные продукты, простой в приготовлении, НО! Пирог воздушный как облачко, легкий как перышко, вкусный как нектар! А почему у него такое странное название..., да потому, что в состав входит газированная вода.

Для теста:

Традиционно ачма представляет собой многослойный пирог с начинкой из сыра, прокладываемой между слоями. Относится блюдо к популярной грузинской кухне, но его рецептура настолько проста и удачно адаптирована под наши продукты, что искусством его приготовления сможет овладеть любая хозяйка. Главный принцип, на который следует опираться при создании ачмы – тесто заводится несладкое, а сыр подбирается только соленый.

Рецепт этого пирога популярен на Кипре. Собираетесь на пикник или в гости и у всех разные вкусы? Это легко решить с помощью круасанопиты. Ведь каждый получит воздушную булочку-круасан с любимой начинкой.

Очень вкусный и необычный пирог понравится всем без исключения