Для теста берем  

150 гр сливочного масла натертого на крупной терке

+ 100 гр
сахара

+ 300 гр муки

и перетираем все в крошку.

Отделяем большую часть

теста, выкладываем его в разъемную форму и немного утрамбуем.

Поставим форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Для начинки берем

3 стакана молока

+ 150 гр сахара

+2 пакетика ванильного сахара

+100 гр сливочного масла ставим все на  огонь,

как только начнет закипать всыпаем постоянно
помешивая

150 гр мака и

1 стакан манки.

Убираем с огня и даем немного

остыть, масса станет как густая сметана.

Добавляем к ней

500 гр творога пробитого в блендере.

На тесто выкладываем начинку ,посыпаем оставшейся

крошкой и лепестками миндаля. Выпекаем при 180 градусах около 1 часа.

Даем пирогу полностью остыть, разрезаем.