-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина_прус

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2012
Записей: 10932
Комментариев: 276
Написано: 11300

Выбрана рубрика Блюда из мяса.


Соседние рубрики: Субпродукты(33), Сало(14), Салаты(92), Запеканки(107), Еврейская кухня(19), Вкусняшки(46), Веселая кухня(24), Блюда из свеклы(12), Блюда из рыбы(92), Блюда из овощей(7), Блюда из овощей(116), Блюда в горшочках(19)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, приколы(189), Это интересно(135), Шитье(1597), Шансон(50), Фазенда(363), Театр(99), Стихи, рассказы, Притчи, легенды(171), Советские фильмы(251), Сериалы(96), Самоделкин(526), Ретро(53), Разное(75), Развлечения(105), Православие(44), Полезные советы(190), Поздравления(14), По волнам моей памяти(22), Плетение из газет(12), Первые уроки на ли ру(151), Память(42), Оформление и дизайн(156), Обряды(129), Обо всем(69), Нужные сайты(54), Ностальгия(79), Новый год(347), Неожиданное и удивительное для дома(10), Наши руки не для скуки(1240), Народная медицина(624), Мультфильмы(137), Музыка(528), Мой Киев(46), Мир детства(126), Лепка из холодного фарфора(115), Лепка из соленого теста(361), Лепка(216), Кумиры(18), Кулинария(888), Красота...(18), Компьютер(289), Израиль(83), Здоровье(1329), Заработок в интернете(5), Западное кино(185), Заготовки на зиму(111), Животные(102), Декупаж(490), Вязание(491), Вышивка(50), Выпиливание лобзиком(62), Выпечка(603), Видео-рецепты(50), Библейские истории(17), Афоризмы(56), Аудиокниги(150)
Комментарии (0)

Простое и вкусное песочное тесто для курника – лучшие рецепты

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое и вкусное песочное тесто для курника – лучшие рецепты

3424885_p_O (700x466, 230Kb)

Каждая современная хозяйка может удивить гостей или домочадцев курником из песочного теста. Для этого надо иметь желание порадовать своим кулинарным талантом окружающих и пару часов свободного времени.

Рецепт курника на сметане из песочного теста

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Запеканки
Выпечка

Комментарии (0)

Ленивая лазанья

Среда, 26 Сентября 2018 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая лазанья

(500x375, 99Kb)

Вкусный, сытный и быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов — макароны.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Запеканки
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Ленивые беляши на кефире

Среда, 26 Сентября 2018 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши на кефире

Ленивые беляши на кефире

ленивые беляши (640x360, 184Kb)

Такие ленивые беляши на кефире готовятся достаточно просто и быстро, поэтому их можно подать на завтрак.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Выпечка

Комментарии (0)

Шашлычные булочки

Среда, 26 Сентября 2018 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для этих шашлычных булочек нужен минимум продуктов / А как это вкусно!



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт: 
тесто:
мука 250 гр
кефир 150 мл
дрожжи 1\2 ч.лож
сахар 1ст.лож
соль щепотка
растительное масло 40 мл
начинка:
фарш 200 гр
уцхо сунели 1\2 ч.лож
соль щепотка
черный перец 1\4 ч.лож
лук 1 шт.
желток для смазки
************************************
Каталог с семенами томатов и острых перцев 2018 https://vk.com/doc270601604_474486687?hash=a1c24c1...b777&dl=d08c0d214dd7a804ae
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Выпечка

Комментарии (0)

Котлеты "КабачОК"

Среда, 26 Сентября 2018 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "КабачОК"

(500x375, 99Kb)

Ещё один простой, но вкусный вариант приготовления котлет. В сезон свежих овощей легко разнообразить свое меню.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Тефтели - 30 рецептов

Суббота, 28 Мая 2016 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели - 30 рецептов

Читать рецепты тефтелей
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Картофельные ватрушки с курицей

Суббота, 07 Мая 2016 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные ватрушки с курицей

Картофельные ватрушки с курицей/3290568_wAzOslO0820 (604x384, 135Kb)

Картофельные ватрушки с курицей как раз вкусный обед на выходные! Готовим: не ленимся!

картофельные ватрушки с курицей/3290568_dalee_1_ (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Выпечка

Комментарии (0)

Запеченные куриные фрикадельки

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запёченные куриные фрикадельки

(500x375, 99Kb)

Очень нежные фрикадельки под молочным соусом и хрустящей сырной корочкой.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Куриный рулет в бутылке

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в бутылке

Куриный рулет в бутылке

Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!
K-eh3xcEdvk (604x453, 189Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Рулька варено-запеченая

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька варёно-запечёная

P1040174

Во многих культурах, например, в Германии и Чехии, такая еда считается национальной гордостью. И ведь не зря! Простота кулинарных приёмов делает это блюдо лёгким в приготовлении, но при этом очень колоритным и вкусным.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Диетические ленивые голубцы

Суббота, 05 Марта 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Здоровье/Диетическое питание
Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Как пожарить шашлык прямо у себя на кухне.

Суббота, 05 Марта 2016 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пожарить шашлык прямо у себя на кухне. Для тех, кто никак не дождется выезда на природу…

Как пожарить шашлык прямо у себя на кухне. Для тех, кто никак не дождется выезда на природу…

5177462_172 (600x426, 159Kb)

Шашлык, пожалуй, любят все. Но не всегда жителям многоэтажек удается выкроить время, чтобы выехать на природу. «Так Просто!» предлагает отличный рецепт блюда выходного дня. Теперь ты сможешь пожарить шашлык с натуральным дымком в условиях городской квартиры, прямо на кухне!

Ингредиенты

 

  • 1 кг куриного мяса (говядина и свинина также подойдут)
  • 2 луковицы
  • 4 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. кориандра
  • 1 лимон
  • 1 ст. л. столового уксуса
  • 1 ч. л. ароматных специй на твое усмотрение

Приготовление

  1. Подготовь продукты. Мясо вымой, промокни бумажным полотенцем, приготовь смесь специй.
    домашний шашлык
  2. В глубокую миску налей соевый соус и уксус, всыпь туда же специи.
    домашний шашлык
  3. Нарежь лук полукольцами и перемешай с соусом.
    домашний шашлык
  4. Добавь мясо и оставь мариноваться на несколько часов (в идеале — оставь на ночь).
    домашний шашлык
  5. Отдели мясо от лука, выложи на сковороду, влей 1/4 ст. воды и туши около 10 минут. За это время вода должна выкипеть, а на дне останется только куриный жир. Продолжай обжаривать в нём мясо еще несколько минут.
    домашний шашлык
  6. К почти готовому мясу добавь лук и нарезанный лимон, влей маринад и продолжай готовить до появления золотистого цвета.
    домашний шашлык
  7. Пришло время сделать натуральный дым. 1–2 кусочка древесного угля (продается в магазинах, в отделах для пикника) накали на огне до полного разжигания. Чтобы ускорить процесс, капни спирт или водку на уголь.
    домашний шашлык
  8. Сними сковороду с огня, раздвинь мясо по краям сковороды. Раскаленный докрасна уголь помести в центре, опустив прямо в жир. Сразу же накрой крышкой и оставь на минут 5–10. Не поддавайся соблазну снять крышку!
    домашний шашлык
  9. По истечении указанного времени сними крышку и извлеки из сковороды уголь. Этот аромат сложно передать словами!
    домашний шашлык
  10. Шашлык готов!5177462_172_1_ (600x426, 159Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Курочка в пиве

Четверг, 03 Марта 2016 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в пиве

Курочка в пиве получается очень нежной, с насыщенным вкусом. А какой вкусный изюм! В нашей семье это блюдо пользуется неизменным успехом много лет. Попробуйте и вы приготовить такую вкусную курочку!



Перед запеканием маринуем курицу. Для приготовления маринада необходимо: в 1 стакан пива добавить, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, высыпать промытый изюм и перемешивать до полного растворения сахара и соли, после опустить мариноваться курицу на 2 часа.
Через 2 часа выкладываем курицу в форму для запекания, поливаем маринадом и выкладываем изюм.
Отправляем курицу в духовой шкаф на 40 минут при t= 200. Приятного Вам аппетита!)

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Сказать, что вкусно - это ничего не сказать... ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказать, что вкусно - это ничего не сказать...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!


ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!


 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Запеканки
Кулинария/Субпродукты

Комментарии (1)

Фантастическая курица с картошкой тушеная в банке

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастическая курица с картошкой тушеная в банке

Танцы от плиты и до компа!!

108 (700x525, 564Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда в горшочках":
Часть 1 - 17 рецептов блюд в горшочках
Часть 2 - Рецепты блюд в горшочках
...
Часть 16 - Картофель в горшочке (легко и быстро)
Часть 17 - "Тушенка" монастырская на ужин - самое оно!
Часть 18 - Фантастическая курица с картошкой тушеная в банке
Часть 19 - Пьяные горшочки

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (0)

5 вкуснейших вторых блюд

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ВКУСНЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД




1. Пьяная рулька

Ингредиенты:
— рулька свиная 1.5 кг
— морковь 0.5 шт — шпиговать


— зубчик чеснока 5 шт — шпиговать
— масло подсолнечное без запаха по вкусу
— смесь перцев по вкусу
— соль по вкусу
— приправы по вкусу по вкусу
— горчица острая по вкусу
— пиво светлое 500 мл

Приготовление:
Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками.Закончить горчицей.Рульку очень плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов.Можно ночь
Сначала запекать в фольге 1 час при температуре 230 гр.Потом достать,раскрыть фольгу и полить светлым пивом.
Температуру в духовке снизить до 180 гр. и запекать рульку еще 1 час,через каждые 10 минут поливая пивом



Источник




С.Пошехонка
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Суббота, 30 Января 2016 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые внучкины котлеты-супер пышные из куриного фарша с овсяными хлопьями

 Повезло тем родителям,дети которых любят овсяную кашу.Моя же ни в какую.Вот и приходится умудряться и добавлять геркулес кругом,даже в котлеты.Но от этого они получаются очень пышные,мягкие и сочные.Попробуйте и вы не пожалеете.

4979645_0 (559x367, 101Kb)

106830265_4248238_123.png
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Мясо по-албански

Суббота, 30 Января 2016 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-албански - oно словно семечки, хочется, есть и есть, такое вкусное, аппетитное, нежное...

Впервые это мясо я попробовала на именинах у своей лучшей подруги. Причем оно мне так понравилось, и, видно, не только мне, так как разошлось на ура в считанные секунды. Потом были печальные высказывания в сторону хозяйки, почему так мало сделала. А когда я еще узнала состав, так вообще была очарована данным блюдом. Это было нечто среднее между отбивными и котлетами.

Красивые румяные, немного кучерявенькие куски мяса привлекли мое внимание сразу, и мне сразу захотелось попробовать их на вкус. Какое это блюдо на вкус даже рассказывать вам не буду, потому как очень надеюсь, что вы приготовите его самостоятельно и сможете сами оценить вкус по-своему.

Уверяю вас лишь в том, что мясо не только вкусное, но и нежное, приятное, обладает интересным ароматом. С тех пор, мясо по-албански очень частый гость на моей кухне потому как его у меня любят все члены моей семьи. 

 

Ничего сложного в приготовлении нет, все очень просто и легко, главное терпение, так как после того, как вы начнете его жарить, по квартире будет разлетаться обалденный аромат, я уже молчу про то, когда попробуете. Оно словно семечки, хочется, есть и есть, такое вкусное, аппетитное, нежное.

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Легкий куриный пирог-запеканка

Вторник, 26 Января 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktorialka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий куриный пирог-запеканка

Ингредиенты:

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

Приготовление:

1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Запеканки
Выпечка

Комментарии (0)

Куриные бедра в картофельном кольце

Вторник, 26 Января 2016 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедра в картофельном кольце

Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления.

Ингредиенты:

куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4-5 шт.
картофель — 600 гр.
сыр — 50-100 гр.
майонез — 130 гр.
чеснок — 2 зубчика
соль

Бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью. Начиняем рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. Укладываем в середину смазанной маслом формы.

Очищенный картофель нарезаем кружками. Если картошка большая, можно разрезать пополам.

Укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим совсем чуть-чуть, потому что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом.

Натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.

Майонезом слегка обмазываем куриные бедра.

Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут. На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка.

Подаем с овощами и зеленью.

Приятного аппетита! 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Запеканки
Кулинария/Блюда из овощей


 Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1