***Жаркое из говядины с картошкой и тыквой*** |
Противень выстилаю фольгой. На неё укладываю мясо (у меня была говядина), и крупные куски картошки, тыквы и моркови. Лук репчатый нарезаю полукольцами и также отправляю к остальным овощам. Далее солю, добавляю специи - в этот раз я взяла барбарис, приправу кавказскую, базилик. Добавляю ложку кунжутного масла, перемешиваю всё. Полстакана мясного бульона не дадут пригореть жаркому, а оно сначала поварится, а потом будет тушиться в соке овощей. Всю эту историю сверху плотно накрываю фольгой и отправляю в горячую духовку ( 180-200 градусов) на полтора часа.
На две порции я истратила следующие продукты:
- Картошка - 2 ш. крупные
-Тыква - 1 больная долька (граммов 200-300)
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковь -1 шт. (небольшая)
-Говяжий бульон -полстакана (можно заменить водой)
-Специи (базилик, Кавказская приправа, барбарис)
Серия сообщений "*КУЛИНАРНЫЙ ЭДЕМ*":
Часть 1 - *Торты для Вас*
Часть 2 - *КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ*
...
Часть 13 - ***Шедевры кулинарии -ХАНУМ.***
Часть 14 - ***Стожки.***
Часть 15 - ***Жаркое из говядины с картошкой и тыквой***
Часть 16 - ***Быстрый торт "Шоколад на кипятке"***
Часть 17 - ***Быстрый классический бисквит***
...
Часть 29 - ***Нежные куриные котлеты***
Часть 30 - ***Азербайджанский плов с курицей***
Часть 31 - ***Ленивые ватрушки***
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |