Проскакала осень по лесам и нивам... Если на деревьях листья пожелтели, Если в край далеки...
ШПОРЫ НА ПЯТКЕ? ЭТО НЕПОРЯДКИ! - (0)Шпоры на пятке? Это непорядки! Почему на наших пятках появляются так называемые шпоры? И почем...
Главные тайны династии Романовых - (0)Главные тайны династии Романовых О династии Романовых сегодня говорят все больше. Её истори...
МОЛИТВЫ ДЛЯ ИСЦЕЛЕНИЯ - (0)Молитвы для исцеления Какие молитвы и каким святым нужно читать болящим об исцелении?...
КАКИЕ ЗДАНИЯ В ПЕТЕРБУРГЕ СПОСОБНЫ ИСПОЛНЯТЬ ЖЕЛАНИЯ - (1)КАКИЕ ЗДАНИЯ В ПЕТЕРБУРГЕ СПОСОБНЫ ИСПОЛНЯТЬ ЖЕЛАНИЯ Санкт Петербург – город романтики, ...
(и еще 6175 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
proshow proshow producer английский буженина вторые вязание гадание голубцы гусь деткам закуски здоровье зима игры картофель кинотеатр книги компьютер котлеты кошки куриные котлеты куриный рулет курица лиру музыка мясо осень первые плов прошоу развитие ребёнка раскраски рецепты рецепты для мультиварки рисовалка рыба сало свинина солянка стихи суп торт наполеон уха фарш фотошоп хачапури холодец чебуреки чистим яблочный пирог.
Холодец из курицы и индейки |
Вкуснейший прозрачный холодец из индейки и курицы, с горчичкой или хреном – от такого блюда сложно отказаться даже тем, кто подсчитывает каждую калорию в своей тарелке. Но вот самостоятельно приготовить холодец, чтобы он застыл, был вкусным, прозрачным и красивым, к сожалению, получается не всегда и не у всех. Так, как сделать идеальный холодец, претендующий на звание кулинарного шедевра?
Метки: холодец |
Экспресс-холодец из окорочков - не хуже, чем приготовленный традиционным способом |
Если хотите приготовить холодец без особых трудностей и временных затрат, то обратите внимание на этот быстрый и простой рецепт. Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.
По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным.
Метки: холодец |
5 рецептов настоящего холодца |
Главным блюдом праздничного новогоднего стола в советское время считался холодец. Без него не обходился ни один Новый год. Предлагаю вам пять уникальных рецептов холодца. Приготовьте, и ваши гости будут очень довольны!
ХОЛОДЕЦ БАЗОВЫЙ
В наше время холодец готовят по особым случаям. Если вы хотите приготовить холодец впервые, советуем вам начать с простого, классического рецепта. Холодец на говяжьей ножке с добавлением говядины и нежной телятины.
Холодец на свиных ножках
Еще один рецепт «базового» холодца из свиных ножек. Можно немного разнообразить рецепт и добавить немного говядины и овощей.
Холодец-экспресс в мультиварке
Холодец можно приготовить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Она сама и температуру подберет и лишний пар выпустит. Хозяйке остается только загрузить продукты в чашу, да выбрать нужный режим. Без всяких хлопот и волнений.
Холодец ассорти
Данный рецепт интересен благодаря сочетанию ингредиентов: свиной рульке, филе индейки и бульону с петухом.
Бюджетный холодец из хвоста
Этот холодец многие неоправданно недооценивают, пренебрегая невзрачным по виду говяжьим хвостом. А зря: в хорошем хвосте достаточно вкусного, нежного мяса. Легкий, нежирный, такой холодец вряд ли оставит вас равнодушным.
Метки: холодец |
16 СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА |
НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.
Та хозяйка молодец, что готовит холодец!
Метки: холодец |
ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНИНЫ |
Метки: холодец свинина |
КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ: ШЕСТЬ ВАЖНЫХ ПРАВИЛ |
Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хреном или горчичкой – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке.
Однако далеко не каждая хозяйка сумеет сварить вкусный холодец. Некоторые боятся, что он не застынет. Другие пробовали варить холодец, но вместо вкусного, аппетитного, прозрачного он получается невзрачным на вид и малосъедобным.
Тем не менее, существует ряд правил, зная и выполняя которые, вы без труда сумеете сварить вкуснейший домашний холодец. Итак, приступим
Правило первое. Выбирайте правильное мясо
Один из главных ингредиентов холодца – свиные ножки, а конкретнее, самая нижняя их часть, та, которая заканчивается копытцами. Именно эти невзрачные свиные «запчасти» служат гарантией того, что ваш холодец застынет, как следует.
Метки: холодец |
ЭКСПРЕСС - ХОЛОДЕЦ |
Метки: холодец |
ЭКСПРЕСС-ХОДОДЕЦ - ПРОСТО И ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНО! |
Метки: холодец |
ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ |
Метки: холодец куриный холодец |
Заливное из курицы !!! |
Метки: заливное из курицы холодец |
Холодцы, заливные и другие блюда из бульонов |
Метки: холодец заливное |
Холодец из курицы |
ПОНАДОБИТСЯ
Курица (1,8 кг) - 1 шт.
Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Морковь - 140 г
Чеснок дольки - 5 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Кинза (кориандр) - 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Метки: холодец из курицы |
Холодец. Царское блюдо. |
У меня не было случая, чтобы холодец не получился или не застыл, дело в том, что мясной набор для холодца должен быть правильно составлен. И никогда нельзя добавлять желатин, в результате получится уже не холодец, а заливное.
Я всегда варю сборный холодец, по опыту он самый вкусный : кусочки курицы, обязательно с костями, свиная рулька, говяжий хвост, говядина с косточкой, крыло индейки, куриные или утиные шейки, говяжий язык.
Метки: холодец |
Холодец в мультиварке |
Холодец в мультиварке - без этого блюда не обходится ни одно праздничное застолье. Самый вкусный холодец получается из разных видов мяса, у меня он состоит сегодня из свинины и курицы. Для того чтобы наш холодец хорошо застыл, нужно обязательно использовать свиные или говяжьи ножки. Из хрящевой ткани выделяются "желирующие" вещества, которые так нужны нашему холодцу.
Нам понадобится:
Метки: холодец мультиварка |
ХОЛОДЕЦ, ЗАЛИВНОЕ, СТУДЕНЬ |
Новогодний рецепт: Заливное «Лебединое озеро»
Метки: холодец заливное студень |
ГОТОВИМ ХОЛОДЕЦ |
А теперь рецепт холодного или холодца? Все называют по разному, но суть у этого блюда одна. Это блюдо частый гость на нашем столе, но сфотографировать его собралась только сейчас. Не просто так, конечно...
Ингредиенты:
1 -2 свиных копыта;
700гр свинины;
700гр курицы;
1-2 луковицы;
1-2 морковки;
лавровый лист,
соль, перец и чеснок.
Я готовила в этот раз в мулитиварке. Но улице все-таки лето, а от мультиварки меньше жара.
Для начала я поставила варить одни копыта на 1,5 часа. Когда вода закипела сняла шума, закрыла крышку и забыла.
Через 1,5 часа добавила мяса и включила мультиварку еще на 1 час.
Через 1 час добавила лук,морковку и курицу и хорошенько полосила наш бульон.
По истечению времени оставила мультиварку на режиме подогрева, добавила чеснок через пресс, лавровый лист, закрыла и оставила на 15-20 минут.
А в конце самое вкусное)
Достаем мясо, даем ему остыть. Я делала отдельно лоточек с мясом, отдельно со свининой. Ну и для любителей со свиными ножками, мой папа очень любит.
Украшаем на свой вкус, выкладываем мясо и заливаем процеженным бульоном. И в холодильник на ночь.
Метки: холодец |
Домашний холодец по-закарпатски |
Метки: холодец |
Холодец из свинины |
![]()
14
голосов
5.0
|
Свинина | 1800 г | Куриные окорочка | 700 г |
Вода | 4000 мл | Соль | 30 г |
Лавровый лист | 2 г | Чеснок | 30 г |
Перец черный горошком | 2 г |
Метки: холодец |
ХОЛОДЕЦ |
Метки: холодец |
Холодец «Поросенок» |
Метки: холодец |
Холодец из индейки |
Метки: Холодец |
Холодец говяжий |
![]() Ингредиенты: • 1 кг мясной обрези • голяшки • 2 моркови • 1 луковица • 1 головка чеснока • корень петрушки • лавровый лист • перец горошком • соль Приготовление Говяжьи ножки промыть, разрубить на куски, варить 4-5 часов на медленном огне, снимая пену. В конце варки добавить порезанную морковь, лавровый лист, петрушку, перец, соль. Вынуть из бульона мясо, процедить. Мясо отделить от костей, мелко порезать, положить в бульон. Добавить мелко порезанный чеснок. Посолить. Холодец охладить, разлить по лоткам, поставить в холодильник до застывания. Подавать с хреном, горчицей. |
Метки: холодец |
Холодец говяжий |
![]() Ингредиенты: • 1 кг мясной обрези • голяшки • 2 моркови • 1 луковица • 1 головка чеснока • корень петрушки • лавровый лист • перец горошком • соль Приготовление Говяжьи ножки промыть, разрубить на куски, варить 4-5 часов на медленном огне, снимая пену. В конце варки добавить порезанную морковь, лавровый лист, петрушку, перец, соль. Вынуть из бульона мясо, процедить. Мясо отделить от костей, мелко порезать, положить в бульон. Добавить мелко порезанный чеснок. Посолить. Холодец охладить, разлить по лоткам, поставить в холодильник до застывания. Подавать с хреном, горчицей. |
Метки: холодец |
Курино-грибной холодец на скорую руку! |
Метки: холодец курица |
Страницы: | [1] |