Творожная пасха - 84 золотых рецептов!

Творожная пасха

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Блинчики "И первый без кома!" - тоненькие, нежные, дырчатые!

В преддверии Масленицы делюсь рецептом вкусных тонких блинов, без лишних хлопот в приготовлении и, что самое главное - даже первый получается "без кома"!!! Блины получаются тоненькие и нежные, немного дырчатые. Хороши и просто так, с вареньем, медом, сметанкой, а так же пригодны для фарширования. Замечательный рецептик, который стоит взять себе на заметку!!!

100 рецептов на Масленицу - Провожаем зиму

Рецепты на Масленицу

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Пампушки к борщу за 20 минут

Ингредиенты:
Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.

Читать далее...

*УРАМА*-ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

Зовем Весну - печем булочки "Жаворонки"

Эти милые булочкие в виде птичек я помню с детства. Моя бабушка каждый год пекла жаворонков в день весеннего равноденствия — 22 марта (9 марта по старому стилю). Эти маленькие перелетные птички одни из первых возвращались в родные края и приносили с собой весну и долгожданное тепло.
22 марта отмечается церковный праздник - день поминовения Сорока Севастийских мучеников.
Но больше этот день известен, как встреча наступающей весны, которую несут на своих крыльях возвращающиеся домой перелетные птицы.
В этот день было принято выпекать специальные булочки, имеющие форму птичек. Эти булочки так и называются - "Жаворонки".
Но так как 22 марта приходится на Великий Пост, то тесто нужно делать постное - без применения молока и яиц. Хотя на употребление растительного масла в честь праздника дается послабление.

Зовем Весну - печем булочки "Жаворонки". Мягкая, ароматная выпечка к чаю.
Побалуйте себя вкусным.

Жаворонки



Тесто сдобное дрожжевое (из этого теста у нас пекут сладкие пироги - козунаци на Пасху):

Для теста понадобится:

500-600 г. муки
20-50 г свежих дрожжей
200 мл молока
стакан сахара
3 яйца
125 г масла
щепотку соли
цедра одного лимона
изюм.

Сначала готовим опару, затем на ней замешиваем тесто.

Пол стакана молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки - размешиваем и ставим в теплое место. В большом тазике просеиваем муку, делаем углубление, вливаем яйца, растертые с сахаром и солью, оставшееся молоко, подошедшую опару и цедру лимона. Начинаем замешивать тесто руками, смазывая их растопленным маслом. Замешиваем тесто, пока в него впитается все масло и тесто станет гладким. Затем ставим его на 1,5-2 ч в теплое место.

За это время подошедшее тесто нужно 1 раз обмять.

Готовое тесто режем на одинаковые кусочки, которые скатываем в шарики. Шарик теста раскатываем в длинную колбаску. Колбаску завязываем узлом. У конца, который оказался наверху, вытягиваем носик и ставим глаз-изюминку. Второй - нижний конец расплющиваем и режем хвостик.
Высаживаем наши жаворонки на смазанный противень, даем 10-15 мин. подойти, смазываем желтком и выпекаем при 180С до румяности.

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Творожная свежая выпечка к чаепитию, которую смело можно отнести к категории "на скорую руку".
Замечательный вкус и аромат этой выпечки не оставит вас равнодушными.

Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Хворост

ХВОРОСТ. ВАРИАНТ


ОПИСАНИЕ

Вариантов приготовления хвороста существует несколько и я буду пробовать их все. Но сначала я хочу предложить вам приготовить хворост на сметане. Хворост получается удивительным! Очень пышный и воздушный! Нежнейшая, тающая во рту корочка и бесподобный, очень дырчатый мякиш! Вам обязательно стоит попробовать его приготовить! Я вам искренне рекомендую!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яйца
0,5 стакана сахара
50г сливочного масла (можно использовать маргарин)
100г сметаны
3-3,5 стакана муки
0,5 ч.ложки соды
соль на кончике ножа
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Воздушный и хрустящий хворост

Хворост для многих – не только лакомство к чаю, но и приятные воспоминания из детства. Наши бабушки умели радовать простыми, но очень вкусными сладостями. Например, таким сладким и таким хрустящим печеньем как хворост. Рецепт его – настоящая находка: продукты наверняка есть в каждом холодильнике, а приготовление не требует каких-то особых навыков.

Хворост – хрустящий, воздушный, тающий во рту....как же я его люблю

Как печь блины: 9 советов

Как печь блины: 9 советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге - вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. 

Калачики из творога...

 

Добрый вечер, дорогие сопельмешники!
Навеяно пончиками уважаемой Ирины Brigami.
Будут «Калачики из творога». Так что у нас с Ириной дуплет из сырников.
Этот рецепт у меня с 76-го года. Когда я погуглил, то оказалось, что он существует и поныне со слегка измененными пропорциями.

 

Исходный рецепт:
250г творога; ½ стакана сахара; 3 яйца; немного соли; соды на кончике ножа, в зависимости от кислоты творога; муки – 1 стакан. То есть содой понижали кислотность творога и немного давали пышность. Разрыхлителя тогда, вроде, не было.

 

 

У меня: творог – 500г; яйца – 5шт.; 2/3 стакана сахара соли – ¼ чайной ложки; муки ушло больше 2,5 стаканов; 5г (пол пачки) разрыхлителя.

 

 

Творог должен быть максимально сухим, чтобы в тесте было меньше муки, – нам ведь нужно чтобы преобладал вкус творога. Для этого творог лучше отжать в марле и подержать под прессом. Закладываем в чашку весь творог, яйца, 2 стакана муки, сахар, соль. Разрыхлитель не кладем!

 

 

Далее все микшируем, блендируем или просто тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса (можно и больше) – это чтобы клейковина разбухла, или что там она делает в это время. Затем берем полстакана муки и 5г разрыхлителя, смешиваем и высыпаем в чашку. Вновь все тщательно перемешиваем и даем немного постоять.
Дело в том, что разрыхлитель это смесь соды и лимонной кислоты и он, в ходе реакции, единовременно дает определенное количество углекислого газа, и если его засыпать сразу, а потом дать постоять, то часть его может улетучиться. Этому меня научила хорошая стряпуха.
Дальше мукой доводим тесто до кондиции. Наше тесто должно быть максимально мягким. У меня оно слегка липло к рукам, поэтому я работал обмученными руками.

 

 

Вот такое.

 

 

Дальше отрезаем или отщипываем кусок теста и раскатываем его в колбаску. Масштаб не привел… Примерно 15см длиной и в палец (мой :-)) ) толщиной (2см). А вообще – у каждого свой любимый размер!

 

 

Скручиваем в калачик, тщательно заделывая стык.

 

 

И складируем.

 

 

Готово к выпечке.
Наливаем в сковороду растительного масла. Желательно чтобы они (калачики) тонули в нем. Меня давила жаба и потому я использовал половину. Пришлось переворачивать…

 

 

Жарим. Кстати, сковорода обкатывается.

 

 

Готово! 42 штуки. Ровно.

 

 

Чай с калачиками.

 

 

Он же, но уже в разломе.
Приятного аппетита и будьте здоровы!

источник     http://nnm.me/blogs/shap111/kalachiki-iz-tvoroga/

*БУЛОЧКИ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ


Ингредиенты На 12 штук (1 противень):

Для теста:
500 г муки (пшеничной, высшего сорта)
Читать далее...

Кулич "Как пух" на сметане и топленом молоке



Ингредиенты
сметана 300 г
масло сливочное 300 г
молоко топленое 250 г
сахар 660 г
яйца куриные 5 шт.
желтки яичные 3 шт.
дрожжи 100 г
соль 10 г
сахар ванильный 30 г
цедра апельсина
изюм 100 г
цукаты 100 г
мука 1400 г
масло растительное 50 г
Какой же душистый и нежный кулич вышел — словами не передать! Великолепное сочетание вкусов цедры, ванили, топленого молока и смеси изюма и цукатов делают свое дело безупречно: такой кулич хочется есть постоянно в течение праздников: с маслом, молоком, чаем, кофе. Хочется даже просто нюхать — и уже удовольствия море! Словом, очень вкусный кулич!

Читать далее...

Рецепт хрустящего хвороста.

Кто не знает этого рецепта хрустящего, да к тому же ещё и  воздушного хвороста, обязательно берите его в закладки. Рецепт уже проверен и от такого хвороста, действительно, получаешь одно только удовольствие. Попробуйте!

Читать далее...

Пампушки к красному борщу

Пампушки к красному борщу

Ингредиенты:

Тесто: теплая вода - 1 стакан, сахар - 1 ст. л., дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г), мука - 3 стакана, масло растительное - 3 ст. л., соль - 0,5 ч. л.

Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.

Приготовление:

Смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку, смешивая сначала венчиком или ложкой (для того чтобы дрожжи лучше растворились), а затем добавляя масло. Если растительное масло сразу попадет на дрожжи, то тесто будет очень долго подходить.

Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции, оно не должно прилипать к рукам. После этого положите миску с тестом в теплое место и накройте полотенцем. Дайте отдохнуть от 20 минут до 1 часа, все зависит от того как будет подходить тесто. Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.

Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка. Можете выложить рядом, а когда испекутся отделить, и будет хрустящая верхушка. Пампушки пекутся при температуре 180° до золотистой корочки. 

Измельчите чеснок в чесночнице и смешайте с растительным маслом 1:1, смесь посолите по вкусу. Измельчите зелень. Когда вытащите пампушки из духовки, накройте минуты на 3 влажным полотенцем, чтобы они отдохнули. Затем при помощи кулинарной кисточки смажьте пампушки чесночной смесью и присыпьте зеленью. Они получаются ароматными и вкусными. К красному борщу - просто волшебно!

Рецепт красного борща - сытно и вкусно!

Пампушки к борщу за 20 минут (к борщу... и не только)


Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.


О, кстати - вдруг гости, а у вас не очень с продуктами - самое оно! Пока руки вымоют, пока чайник вскипит, а вы уже с пирогами.

ЛИМОННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Читать далее...

Блины, которые всегда получаются. Наш домашний рецепт

Есть у нас в семье любимый рецепт блинов.
Они всегда получаются. Тоненькие, к любой сковороде не липнут,
хорошо фаршируются любой начинкой, не рвутся, нежные и мягкие)))


Для теста нужно:

- молоко 500 мл
- яйца 4 шт.
- 2 ст. л. ВСЕГО!!! растительного масла
- 4 сл. л. муки
- 4 ст. л. крахмала
- сахар, соль по вкусу

Приготовление:

Немного взбиваем яйца(можно взять 3 шт.) с сахаром и солью.
Перемешиваем муку и крахмал.
К яйцам добавляем масло и молоко ТЕПЛОЕ!!!
Добавляем муку с крахмалом. Хорошо все перемешиваем.
Даем постоять минут 10.
Жарим, как обычные блины.



Приятного аппетита!!!

Julia Pushkar

Тающие треугольнички

Не пеките ни в коем случае! Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано.
Ингредиенты:

●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — 1/4 ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:

ПАСХА С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ

Мини-пасхи готовятся на основе заварного крема. Они очень вкусны и вполне самодостаточны. Но если вы пожелаете сделать ваш пасхальный десерт особенно изысканным, подайте его с вишневым соусом. Приготовить его очень просто, а эффект будет незабываемым.

Читать далее...

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

 Какие у вас ассоциации со светлым праздником пасхи? Ароматные куличи, крашеные яйца и, конечно, творожная пасха. 

Читать далее...

ПАСХА ЗАВАРНАЯ ( ПРЕВКУСНЕЙШАЯ)

Читать далее...

Девять секретов приготовления пасхи

 

Самая вкусная пасха и девять секретов приготовления пасхи

Читать далее...

100 рецептов теста для вкусной выпечки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Тесто рецепты с фото

 

100 рецептов теста для выпечки

 

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальная выпечка
Часть 2 - 100 рецептов домашнего печенья
...
Часть 14 - 50 рецептов постной Выпечки
Часть 15 - Печенье жаворонки из теста на день весеннего равноденствия
Часть 16 - 100 рецептов теста для вкусной выпечки!

Саечки ванильные к чаю

Для саечек ванильных требуется:

* 900 г пшеничной муки,
* 500 мл молока,
* 1 пакетик сухих дрожжей,
* 4-6 ст. ложек сахара,
* 50 г сливочного масла,
* щепотка соли,
* 1 палочка ванили.

Приготовление ванильных саечек:

1. Молоко прогреть, добавить стручок ванили, довести до кипения, снять с плиты, остудить под крышкой до комнатной температуры, затем ваниль убрать.
2. В молоко добавить дрожжи, 2 ст.ложки сахара и половину муки, хорошо перемешать, оставить на 10-15 минут в теплом месте.
3. В поднявшуюся опару добавить щепотку соли, оставшийся сахар, кусочки размягченного масла, затем понемногу всыпать муку и за-месить тесто.
4. Выложить на присыпанный мукой стол и вымешивать 10-15 минут, до гладкости, готовое тесто должно быть не сильно крутым, но не липнущим к рукам. После отбить тесто об стол 2-4 минуты, выложить в миску, накрыть салфеткой, оставить в теплом месте на 1 час.
5. Поднявшееся тесто обмять, дать подойти еще раз, разделить на 8-12 частей, сформовать небольшие саечки, переложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга, оставить для расстойки на 20-25 минут.
6. После поставить саечки в нагретую до 50°С духовку, на дно установить лоток с кипятком, выпекать 15 минут, после температуру увеличить до 180°С, лоток с водой убрать и выпекать до готовности, 20-25 минут.
7. Сбрызнуть булочки теплой водой, оставить в выключенной духовке на 2-3 минуты, вынуть пластом, остудить на решетке, после разделить на отдельные булочки и подавать.



Что делать, когда заклинивает замок? Специалисты сервисной службы «Замкофф» готовы аккуратно вскрыть дверь в любое время суток и сохранить дорогостоящий механизм в целостности. При необходимости произведут ремонт замка или установят новый механизм. Быстрота и качество гарантируются!

Необычные oладьи с сыром на кефире


Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! Один из самых любимых завтраков в выходные в этот раз решила немного разнообразить. Сделать не обычные сладкие оладьи на кефире, а оладьи несладкие и «с сюрпризом». Начинкой стал обычный сыр Гауда. Во время жарки сыр внутри оладий превращается во вкуснейшую тягучую массу, придавая оладьям замечательный, замечательный, чуть солоноватый, вкус. Великолепно в сочетании со сладким чаем или кофе.


Лeгкое, сытное и очень вкусное блюдо!!!

Хрустики яблочные на йогурте (кефире/кислом молоке)

Вы пробовали когда-нибудь хрустики с яблочным вкусом? Тогда предлагаю познакомиться с моим рецептом этой вкусняшки.


Как обычно бывает, остался у меня невостребованный стакан черничного питьевого йогурта и я начала искать, куда бы его пристроить. Что можно приготовить из йогурта? Правильно, им можно заменить кефир в любой выпечке. Вот я и решила «вспомнить детство», а заодно и поэкспериментировать.

Приступая к приготовлению этих вкусных штучек я понимала, что ягодный вкус йогурта будет чувствоваться в тесте, и решила дополнить его тертым яблоком . Разумеется, обычное сладкое тесто заиграло новым вкусом и ароматом ...
Хрустики получились воздушные и хрустящие, с приятным яблочным вкусом. Необыкновенно вкусно! Попробуйте!

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ►

Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рождественский кекс

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Большая фотоподборка из 30 мастер-классов 1. 2. 3. Читать далее

 

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

 

 

Читать далее...

Тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями (без яиц)

Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!

Читать далее...

Разделка теста.

 

Разделка теста фото из интернета.

Читать далее...

Хворост на кефире.

Хворост на кефире Ингредиенты: • 0,5 л. кефира • 2 яйца • 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко если хотите послаще добавить еще) • 3-4 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды (погасить) • муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - ванильный сахар или корица Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше). Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Nata Vi

 

Хворост - не просто хворост, а КРУЖЕВНОЙ хворост!


Минимум продуктов, минимум времени и море удовольствия! Но если все делать правильно, и обсушить изделия на бумажном полотенце, ну и конечно не злоупотреблять, то вкусно, ОЧЕНЬ вкусно!








Ну а когда вкусно, да еще и КРАСИВО, то это мое, ага!

cамые вкуснючие пончики... которые я ела! - осталось только пальчики облизать

Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом.



Узнай классический рецепт этого вкусного удовольствия.

Красивые булочки к чаю

 Можно использовать разную начинку: маковую (мак+сахар) и сахар+корица+орехи.

Для приготовления этих плетенок вы можете использовать то тесто, которое вам больше нравится.
Ну, а у кого с дрожжевым тестом проблемы, попробуйте приготовить его вот по такому рецепту.

Читать далее...

Чесночные булочки "Раз, два, три и булок напекли"


Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю.


Самые вкусные чесночные булочки!

Рулет к чаю за 6 минут!

Ингредиенты:

●55 г муки

●55 г сахара
●щепотка соли
●2 ч. л. разрыхлителя
●2 яйца
●5 ст. л. джема
●сахарная пудра

Приготовление:

1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

6. Даем остыть и можно заваривать чай!

Готовим вкусно и красиво! Фигурные изделия из слоёного теста.

Готовим вкусно и красиво! Фигурные изделия из слоёного теста.


+ читать дальше

Вкуснейшие пампушки с чесночным соусом к борщу!

Ингридиенты:

Вода тёплая – 1 стакан
Молоко тёплое – 1стакан
Соль – 1 ст.л без горки
Сахар – 3 ст.л
Дрожжи сухие – 2 ч.л.с горкой
Мука- 1кг
Чеснок – примерно 10 зубчиков средних
Масло растительное – 2 столовых ложки
Вода для соуса – 50гр
Зелень петрушки и укропа
яйцо желток - 1 для смазкм пампушек

Рецепт очень прост у всех получится,главное-готовьте с любовью!!!

Тёплое молоко смешать с тёплой водой в ёмкости средних размеров,всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить.

Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить и постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой.

Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам.когда вымешиваете.

Дать тесту постоять,чтобы подошло 30 мин.

Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики.

Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга.

Желтком смазать поверхнусти пампушек сразу.

Оставить их подходить,чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет,не спешить ставить в духовку.

Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, ставим в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов.

Пока пампушечки выпекаются можно подготовить чесночный соус. Для этого очистим чеснок.

Выдавим чеснок с помощью чеснокодавки и меленько порежем к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолим и перемешаем.
Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры и растительное масло. Все хорошенько перемешать.Чесночный соус готов.

К этому времени пампушечки испеклись и хорошо подрумянились, поливаем их чесночным соусом и снова ставим в духовку на 5мин.

Наши пампушки с чесноком готовы к борщу!
Приятного аппетита!!!

Лепёшки с творогом - пробуете один раз - будете готовить часто!

Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении лепешки с творогом, которые непременно покорят ваших любимых домочадцев и гостей!Очень простой рецепт лепёшек с творогом, начинка может быть любая, подавать можно и к завтраку с творогом и мёдом, и на обед вместо хлеба, и на ужин с творогом и зеленью с сметаной.




Лепешки с творогом, это не просто очень вкусно, но и сытно, приготовить не составит труда, поэтому начнем делать прямо сейчас.

В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!

В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Читать далее...

Кулинария- ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: 100 г сливочного масла; 100 г сгущенного молока; 2 ст.л. коньяка или рома; 2 ст.л. порошка какао; 1 стакан молока; 400 г песочного или бисквитного печенья.

Читать далее...

Как приготовить хворост

Понадобятся такие ингредиенты: 2 сырых яйца, 1 столов. ложка водки, 2 столов. ложки сметаны, 2 столов. ложки сахара, половинка чайной ложечки соды (погасить), мука (сколько войдет).

Яйца разотрем со сметаной и сахаром, добавим гашенную уксусом соду, водку и тщательно перемешаем.

Добавим муку и руками или при помощи кухонного комбайна замесим крутое тесто. Раскатаем его при помощи скалки. Толщина теста для хвороста должна быть около 2-х мм. Нарежьте раскатанное тесто полосками при помощи зубчатого колесика.

Посреди полосочек сделаем небольшие аккуратные разрезы, через которые и будем выворачивать наши заготовки.

Обжарим до красивой золотистости и румяности, бросая хворост в кипящее растительное масло.

Чтобы подсластить жареный хворост, щедро посыплем его ароматной сахарной пудрой.

---

  Каждая женщина мечтает иметь шкатулку с красивыми ювелирными изделиями в виде серьг, колец, подвесок, браслетов и цепочек. Вы можете купить ювелирные украшения в интернете и вручить своей возлюбленной в качестве подарка. Украшения для роскошных женщин всегда актуальны!

Кефирная кулинария - рецепты приготовления.

Кефирная кулинария.
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам.

+ читать дальше