Самые любимые тортики! Рецепты.

Люблю сладенькое и не важно, что это будит торт или печенье, главное побольше)))

Представляю вашему вниманию девять рецептов самых любимых тортиков!!!

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

ДАЛЕЕ...

Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа

 

В общем, не буду долго говорить, а сразу перейду к делу. Итак, предлагаю вашему внимаю рецепт очень простого и экономичного варианта всеми любимого торта “Наполеон”. Время на приготовление — чуть больше часа. Вам не понадобится как-то по особенному раскатывать тесто и убирать его в холодильник, не нужно будет морочить голову с кремом. Все просто до удивления. А результат — это полный восторг ваших гостей и близких.

Кстати, не бойтесь угостить детишек этим тортом — он совсем не жирный и без различных вредных добавок.

Торт Прага - 21 рецепт

Читать рецепты торта прага

Медовый бисквит. ОООЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 "Испекла новый (для меня) бисквит, захотелось с Вами поделиться, т.к. получился ну ооочень вкусный, ооочень нежный, в меру пахнет медом, воздушный, тает во рту!!!! Отлично понимается, не опадает, нет шапки, и максимально просто в приготовлении!!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Слава, слава кулинарам - невероятно креативные торты!

Великолепно, аппетитно, фантазийно, превосходно!

Читать далее...

Варианты муравейника

250 ГР. МАСЛА+ 1,5 СТАКАНА САХАРА + 1 \ 3 СТАКАНА МОЛОКА + МУКА = замесить тесто .Пропустить через мясорубку мелкую и тонким слоем на противень( уменя противень на всю духовку, получилось 3) до румяного цвета. Потомсразу раскрошить. КРЕМ: 2 БАНКИ ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКИ + 200ГР. МАСЛА . Всё смешать, посыпать маком.

Хотите быть красивыми – ешьте шарлотку со сливами!

Пока еще есть сливы, то нельзя пройти мимо такой вкуснятины... делаем старую добрую шарлотку исключительно со свежими сливами и сливовым конфитюром и радуемся новому, пикантному вкусу, который сочетается с кофе просто изумительно.

рецепт......

НЕклассический торт "Графские развалины"

Этот торт идет на «ура» у гостей. Во-первых, он необычно выглядит – это реальные развалины! Во-вторых – он очень вкусный и его очень много. Выглядит этот торт впечатляюще, он очень вкусный и готовить его чрезвычайно просто. А мне самой он нравится тем, что каждый раз получается разным. Каждая хозяйка может добавить свою изюминку в рецепт и назвать фирменным (например орешки, сухофрукты, посыпку…). Я добавляю изюм.

А как готовите этот торт вы?

Рецепт от Брэда Питта торт "МИНУТКА" без выпечки



Рецепт от Брэда Питта торт "МИНУТКА" без выпечки

Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема:
750 г молока
200 г сливочного масла
1.5 ст. сахара
2 яйца
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.

Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).

Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Готовим крем

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

----
С уважением, ваш Брэд Питт!
( из нета )

Торт "Пизанская башня"

 

 

 

---

Читать далее...

Удивительная сладкая сказка...Эксклюзивные торты.

Увидела и...обалдела!...Разве такое можно есть?!...Этим надо восхищаться и любоваться!!!Мои респект и восхищение мастерам этого кулинарного искусства!!! Эксклюзивный торт представляет из себя кондитерское изделие оригинального дизайна и не менее оригинального вкуса. Этот вид тортов всегда выполняется только по индивидуальному заказу и в единственном экземпляре, а для каждого конкретного случая подбирается уникальный набор ингредиентов. Торты для особенных вечеринок и праздников всегда пользовались спросом, в них можно отразить особый статус события и удивить гостей не только размерами угощения или его необычным внешним видом, но и неожиданным сюрпризом, спрятанным внутри.

любуемся и восхищаемся!

изысканный ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЙ торт с шоколадно-ягодным вкусом

Захотелось мне вчера тортика. Без повода, просто так. А в холодильнике как раз томились творог, йогурт и смородина - вот и получился такой летний, нежирный торт. Его нежный вкус подчеркивают фруктовые нотки. Сочетание просто отличное, буду делать ещё.
Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае -это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...

Приготовить творожно-йогуртовый торт в домашних условиях просто.

Вкуснейшие торты без выпечки.

Вкуснейшие торты без выпечки.

Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки нет времени (да и не хочется), есть идеальный вариант – торт без выпечки. Тем более летом,когда так много фруктов. Как сказал известный мультяшный герой, торт – это истинное наслаждения для тех, кто понимает толк в удовольствиях. Раньше торты готовили только по особым случаям, сейчас же их готовят, когда хочется погрузиться в мир наслаждения. Торт Шоколадный еж. Быстрый торт без выпечки Шоколадный еж произведет фурор на любом детском празднике, до такой степени он похож на настоящего ежика. А на вкус – просто объеденье! К тому же кропотливую работу по украшению нашего ежика иголками вы можете выполнять вместе со своими детьми – им это наверняка понравится и преисполнит ощущения собственной значимости. Чтобы приготовить быстрый торт без выпечки Шоколадный еж, понадобятся следующие ингредиенты: • 1 кг печенья (прекрасно подойдут хрустики с маком) • 0,5 л сгущенки (лучше вареной) • 200 г сахарной пудры • 150-200 г сметаны • 100-150 г сливочного масла • 3 ст. ложки какао-порошка • 3-4 ст. ложки мака • 3 шт. арахиса в шоколаде (для глазок и носика) • 1 пачка очищенных семечек подсолнуха Быстрый торт без выпечки Шоколадный еж готовится следующим образом: 1. Измельчите печенье скалкой до порошкообразного состояния. 2. Высыпьте измельченное печенье в миску и смешайте с сахарной пудрой, какао, сгущенкой, сметаной и маслом (масло не подогревать, но лучше вытащить заранее, чтобы они слегка размягчилось). 3. Вымесить руками до однородной массы и вылепить фигурку ёжика. Не забудьте сделать надбровные дуги, а также вытянуть носик. 4. Готового ёжика обвалять в маке, и затем очень аккуратно равномерно воткнуть иголки из семечек. 5. Для глазок и носика используйте арахис в шоколаде. Такую красоту просто жалко резать!

Читать далее...

Сладкие блюда, торты. Подборка 1

Рецепт клубничного парфе со сливками Ингредиенты: Желе (сухое) - 85 гр Сливки - 200 мл Фрукты, ягоды – 1 стакан http://refanparfum.ru/post219298078/?upd	Клубничный торт без выпечки для коржа: 150 гр. шоколадного печенья 60 гр. растопленного сливочного масла для мусса: 250 гр. клубники 300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка") 200 гр. кремообразного творога (я брала "президент") 100 гр. сахара 200 мл. сливок 33% 2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого 50 мл. молока http://technomouse.ru/post172344603/
Тутти-фрутти воздушный торт без выпечки и Коллекция тортов, не требующая выпечки На 12 порций Для коржа: 100 г белого шоколада 100 г сливочного масла 200 г хлопьев мюсли без добавок 50 г грильяжа Для крема: 2 пакетика желатина 300 г консервированных мандаринов 300 г консервированных апельсинов 500 г творога 200 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 1/2 ч. ложки лимонной цедры 600 мл 30% сливок Для украшения: 1 пакетик заливки для торта 1 киви 200 г мякоти дыни 1/2 плода карамболи листики мяты Кроме этого: разъемная форма диаметром 26 см, бумага для выпекания http://www.liveinternet.ru/users/1951627/post113205009/	Мраморная творожная запеканка Ингредиенты: Белая часть 1 пачка творога 200гр 3ст ложки сметаны(с горкой) 2ст ложки сахара(по вкусу) 1/2 пакетика ванильного сахара 1 яйцо 1 ст.л. муки Темная часть 100 гр сливочного масла 100 гр темного шоколада 3 яйца 3ст лож сахара 3ст лож муки ванильный сахар1/2 http://www.liveinternet.ru/users/1280586/post109533742/
Необычное ягодное желе с шампанским Две пачки желатина. Свежие ягоды (500 грамм). (КИРМИ:А по сезону, я думаю, можно использовать и замороженные) Можно брать любые ягоды, какие вы больше всего любите. Это может быть и клубника, и красная смородина, и ежевика, и малина. Чем больше и разнообразней, тем лучше! Апельсиновый сок (100грамм). Шампанское (400 мл). http://blog.kp.ua/users/3668121/post206043956/	Шоколадно-творожно-банановый торт "Surréaliste" Ингредиенты: Шоколадный слой: 250 гр темного шоколада 170 гр сливочного масла 3 ст.л. какао 5 ст.л муки 3 яйца 4 ст.л. сахара Бананово-творожный слой: 200 гр творога 2 яйца 2 небольших сладких банана 2 ст.л. сахара http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post225189986/
Торт "Министерский" Ингредиенты: Коржи: 1 стакан мака 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакана кефира 1 стакан муки 3/4 чайной ложки соды (НЕ гасить) Крем: 1 банка сгущенки 200 г мягкого масла 4 ст.л. какао Круглая форма диаметром 22-23 см. http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post224268249/	Торты без выпечки 500гр – пряники шоколадные 500-700гр – сметаны желательно 30% 100гр – сахарной пудры (я заменила сахарным песком, добавляла по вкусу) 1 банка консервированных ананасов 2 – банана Для украшения использовала грейпфрут, виноград, черную смородину перетертую с сахаром http://www.liveinternet.ru/users/3995880/post220202037/
* Торт «Анна Павлова» Ингредиенты: 3 белка 225г сахарной пудры 300г творожного крема (сливок 33%) 250г клубники 1шт киви по щепотке соли и лимонной кислоты http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225404491/	Торт "Битое стекло" и еще много рецептов тортов Ингредиенты: упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым) 3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало) 500гр сметаны 1 ст. сахара желатин 20 гр ванилин http://www.liveinternet.ru/users/aigulya/post207790992/

 

Изумительные детские и взрослые сладости

Посмотрите, какие изумительные сладости можно сделать в подарок своими руками или заказать специалистам. Думаю, к такому подарку  только и останется, что  добавить поздравления с тёплыми пожеланиями!

Ещё недавно мы поздравляли друг друга с 1 Мая, а уже за горами  поздравления с 1 сентября, а там  и с Днём Учителя...

Читать далее...

Торт "Наполеон и Жозефина"

Рецепт

Творожный торт на сковороде

Читать далее...

Слоеный торт с ягодами



Слоеный торт с ягодами

Ингредиенты:

- слоеное тесто - 1 упаковка(500г) - или можете использовать домашнее, как я)
- сметана 25% - 450г
- сахарная пудра - 100г
- свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)
- 1 пакетик загустителя сметаны

Приготовление:

Два листа теста раскатайте толщиной 3мм и каждый порежьте на 3-4 квадрата.

На застеленном бумагой для выпечки противне по очереди выпекайте пласты теста в течении 7-10 мин при температуре 210-220 С (до золотистого цвета)

Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром и загустителем. По вкусу можете добавить еще и ванильный сахар.

Первый кож выложите на тарелку и смажьте кремом. Сверху выложите слой ягод. Накройте вторым коржом, смажьте его кремом, выложите слой ягод. Проделать так с оставшимися кожами, ягодами и кремом.

Верхний корж и бока торта обильно смажьте кремом и посыпте измельченными остатками коржей.

Торт "Птичье молоко"

  Когда-то в Интернете нашла вот такой рецепт этого вкуснейшего торта. Где именно нашла - не помню . Советую приготовить - не пожалеете, дорогие хозяюшки!

 

                                                 

Для рецепта Вам потребуются:

Для бисквита:

яйца  4 шт.

сахар  1 ст.

мука  1 ст.

ванильный сахар  1 ч. л.

масло для смазывания

Для крема:

молоко  1 ст.

масло сливочное  300 г

яйца  10 шт.

сахар  2 ст.

желатин  40 г

картофельный крахмал  1 ст. л.

ванильный сахар  3 ч. л.

Для глазури:

шоколад темный (60% какао)  150-200 г

масло сливочное  50 г

Рецепт приготовления:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.

Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7–10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.

Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.

Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4–5 ч в холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 ч и подавайте.

Рекомендую…

Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2–3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным.

Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"

Огромная благодарность автору: yul_yashka




Я долго находилась в поиске идеального рецепта этого торта. Перепекла их великое множество, вкусно, но совсем не то... В прошлом году этот рецепт был найден! Правильный "Наполеон", я так думаю! :)
P.S. в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста.


читать рецепт

Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»

Читать далее...

ЗАМОРОЖЕННЫЙ СМОРОДИНОВЫЙ ТОРТ

Сметанник

 

Читать далее...

Черемуховый тортик



Продукты:
-Мука пшеничная - 2 стакана
-Черёмуха сушёная молотая - 1 стакан
-Кефир - 2 стакана
-Яйцо - 3 шт.
-Сахар - 2 стакана
-Сода пищевая - 1 ч. ложка

Для крема:
-Сметана густая - 500 г р.
-Сахарная пудра - 1,5 стакана
-Шоколад тёртый

Приготовление:


*Кефир соедините с черёмухой и половиной соды, оставьте на 10 минут.
*Добавьте яйца, сахар, оставшуюся соду, муку и взбейте до получения однородной массы.
*Тесто разделите пополам, выложите в 2 смазанные маслом формы и выпекайте 20 минут при 200 С.
Для крема:
*Сметану взбейте с сахарной пудрой в пышную пену.
*Охлажденные коржи смажьте кремом и уложите друг на друга.
*При подаче посыпьте торт тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Печеночный торт. Новый вариант

Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

В моей семье есть два любимых продукта, которые непременно появляются на столе после похода мужа в магазин – это рыба и печень. Понятно, чтобы все это не приелось, приходится разнообразить меню. Торт из печени – одно из самых вкусных блюд, которые мне приходилось готовить.
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус. читать рецепт

Фруктовый тортик

Ингредиенты:
500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина 
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника, 

Приготовление:

Тортик - *Муравейник*


Вообще-то, классический муравейник готовится так: из муки, сахара, яиц, маргарина замешивается тесто. Пропускается через мясорубку, выпекается, измельчается.

-Для сегодняшнего муравейника я взяла печенье «Забодайка» с нежным сливочным вкусом.
-К печенью можно добавить орехи, сухофрукты, цукаты, всё, что есть. Я взяла арахис (самый дёшёвый и доступный орех), обжарила на сухой сковородке – жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистила от шкурок и измельчила кухонным молоточком.

-Печенье я просто порезала ножом небольшой соломкой/
Смешала его с орехами.
-Всыплем пару ложек цукатной крошки и все старательно перемешаем.
А теперь приготовим крем.
-Для этого мне потребуется 1 пачка сливочного масла (200 г) и 1 банка варёной сгущенки (400 г).
-Сначала миксером взобьём масло. Потом к нему добавим сгущенку и вымесим в однородную массу.
-Смешаем крем и печенье.
-Выложим массу на блюдо и сформируем горку.
- Украсим мармеладками, орешками.

- Я растопила шоколадку (к слову, это белый шоколад) на водяной бане и добавила туда пару ложек кипячёной воды, получила глазурь, которую произвольно тонкой струйкой нанесла на тортик. Стало заметно веселее.
-Ставим тортик в холодильник. Примерно на 1 час.
Приятного аппетита!
fresher.ru

Рассыпчатый абрикосовый торт

 

Читать далее...

Шарлотка яблочно-ягодная

 

Читать далее...

Баваруа = № 1 в хит-параде десертов!

Баваруа (баварезе)

Французское (баварезе - итальянское) название баварского крема, а также общее собирательное название десертов, в горячую основу которых добавляют желатин, остужают и вмешивают сливки. Классическая основа баваруа – английский крем с ванилью и взбитыми сливками.

Распространение получили баваруа с добавлением кофе, шоколада, более диетические варианты – на фруктовых соках с ягодами внутри, ореховые и многослойные варианты. Смесь вливают в декоративные формы, при подаче украшают.

Классические варианты десертов баваруа не содержат яичных белков, однако в современных рецептах они часто указаны в составе.

 

Нежнейшая, пористая структура... ммм... наслаждение в каждой ложечке!
Вкусно его кушать и просто так, и со всякими соусами. Вкуснее всего, мне показалось, с кофейно-сливочным ликером. Еще с ягодными хорошо: с клубничным и черничным соусами.
В общем, с подачей можно экспериментировать.

Читать далее...

Торт- суфле " Халва и клубника" (без выпечки)

Огромная благодарность автору: veron123


Этот простой и необыкновенно вкусный тортик можно легко приготовить даже на даче. Фрукты и ягоды могут быть любые.

читать рецепт

ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Наверное, многим знакомо ,как бывает лень возиться с выпечкой....Да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого!:)Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопит  каждого сладкоежки!:)

Пирог с клубникой

 

Читать далее...

Торт "Молочная девочка"

Я думаю, название такое торт заслужил благодаря той сгущенке,которая продается в немецких магазинах и называется "мильх мэдхен". Для себя я бы перевела это как "девочка-молочница", ну да оставим оригинальное название автора.
Сам по себе рецепт очень простой, к тому же замечательно подойдет для тех, кто не имеет специальных форм для выпечки и ненавидит катать тесто.
Рецепт

Сметанно-фруктовый торт без выпечки

 

Дочь попросила меня приготовить сметано-фруктовый торт на свой день рождения. Используя  ранее известные какие-то рецепты, я опять приготовила свой сама. Вот, что о моем торте племянница написала моей старшей дочери: " Мамуля твоя сегодня тоже классный тортик сделала!!!!!!!!!!!!!Нам всем очень понравилось, а Настена с Илюшкой аж пальчики облизывали."

Ингредиенты:

3 пачки разноцветного желе

250 гр печенья крекер с маком

3 пачки сметаны ( в пачке 400гр)

2 пачки желатина по 25 гр

1 полный стакан сахара

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Торт *Облака*



Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 шт.
Масло сливочное 100 г.
Вода 1 стакан (250 мл.)
Мука 130 г.
Желток яичный (крем) 3 шт.
Мука (крем) 3 ст.л.
Молоко (крем) 600 мл
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар 10 г.
Сливки для взбивания 300 мл.
Шоколад черный 50 г

Торт *Птичье молоко*


Птичье молоко

Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Блинный торт - вкуснятина!



Ингредиенты:

700мл молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу )
ваниль 1 шт.
шоколад

Приготовление:

Крем:
1. творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Необычный и простой в приготовлении ореховый торт

Огромная благодарность автору: Ольга



Хочу предложить рецепт приготовления простого и очень вкусного орехового торта!

читать рецепт

Яблочный пирог «Шарлотка под снегом»

Огромная благодарность автору: Ольга



Хочу предложить немного разнообразить рецепт обычной яблочной шарлотки и попробовать приготовить очень нежный и вкусный яблочный пирог «Шарлотка под снегом».

читать рецепт

Пирог “Баноффи”

 

 

Читать далее...

Ягодный пирог с йогуртом

Ягодный пирог с йогуртом

 

Читать далее...

Рецепт торта йогуртового без выпечки

Ингредиенты:
Печенье бисквитное - 150 гр
Масло сливочное - 100 гр
Начинка:
Персики - 650 гр
Йогурт - 450 мл
Сливки (густые) - 250 мл
Сахар - 100 гр
Желатин - 1 стакан
Лимон - 1 шт
Мята - для подачи

Приготовление:
1 Замочить желатин на 40 минут. Раскрошить печенье и смешать с маслом, в форму положить пекарскую бумагу, положить печенье и хорошо уплотнить, поставить в холодильник.
2 Персики перетереть тщательно с сахаром, оставив часть персиков для оформления. Распустить желатин, ½ части желатина смешать с персиками, получившееся персиковое желе выложить в форму на корж, убрать охлаждать.
3 В йогурт добавить оставшийся распущенный желатин, цедру лимона, и выдавить сок, 2 ст. ложки сахара, перемешать, взбить сливки и соединить с йогуртом. На корж с желе разложить персики, залить йогуртно-сливочной массой, сверху оставшимся желе. Поставить в холодильник для охлаждения на 3 часа. Украсить листочками мяты и персиком. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Шоколадно-апельсиновый торт

Огромная благодарность автору: dolphy_tv



Чудесный торт, в котором сочетаются два насыщенных вкуса: шоколадный и апельсиновый. Несмотря на то, что коржи достаточно толстые, торт совсем не получается сухим. Коржи очень воздушные, влажные и нежные. А кремы получаются довольно густыми и плотными, но все-таки воздушными и муссовыми.

читать рецепт

Медово - слоеный торт (очень вкусный)



Приготовление:
Слоеное тесто:

Понадобится:

* 200 г муки + 50 г муки
* 100 мл воды
* щепотка соли
* 200 г слив. масла комнат. температуры


Делим тесто на 3 части, раскатываем пласт (тесто я не измеряла, но готовые коржи у меня получились где-то 24х25 см. Значит нужно раскатывать чуть больше, т.к. тесто после выпекания суживается)
Накручиваем его на скалку
Выкладываем на влажный противень
Выпекаем при температуре 220 С до золотистого цвета.
Поправочка! Тесто обязательно наколите вилкой в нескольких местах, иначе корж вздуется.

Сметанник *День и ночь*


Ингредиенты:
-200 г сметаны ( у меня 25% жирности)
-160 г муки
-1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
-150 - 200 г сахарной пудры
-3 яйца
-1 ст.л. размягченного сливочного масла
- 2 ст.л. какао
-1 ст.л. ванильного сахара
Приготовление:

1) Духовку разогреть до 170 градусов. Форму с высокими бортиками ( 18 см в диаметре) смазать маслом.

2) Яйца взбивать с сахарной пудрой и ванильным сахаром в течение 10 минут до пышной, густой и светлой массы.

Торт *Маша* - вкусный и красивый




Тесто:

* 2 яйца
* банка сгущенного молока
* 200 г сливочного масла
* 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
* 1 стакан муки


Крем:

* 2 стакана сметаны
* стакан сахара


Приготовление:

Масло взбить со сгущенкой и, продолжая взбивать, добавить яйца.
Затем добавить муку, смешанную с содой, и хорошо все перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму

Торт "Наполеон" на сковороде.

Наполеон на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным!

 

мука  (точно не скажу, нужно смотреть по консистенции теста, примерно 3-4 стакана)  ;

вода холодная - 0,3 стак.;

маргарин - 1 пач.;

соль  (щепотка)  - 1 шт;

молоко - 0,7 л;

сахар - 5 ст.л.;

мука  (в крем)  - 1,5 ст.л.;

ванилин - 1 пакет.;

яйцо - 1 шт;

сливочное масло - 200 г;

Читать далее...

Торт " FERRERO ROSHE"

Очень вкусный насыщенный шоколадный вкус с сочетанием орехов в карамели и вафель в шоколаде 

Читать далее...

Слоеный торт со свежими ягодами

 

Читать далее...