Хачапури за 15 минут - никакой возни, готовится исключительно быстро – и такой великолепный результат!

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 05:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хачапури за 15 минут - никакой возни, готовится исключительно быстро – и такой великолепный результат!

Хачапури — это «хлеб» и «сыр», что и означает перевод этого названия. По предлагаемому рецепту хачапури готовятся моментально. На двух сковородах они приготовились раньше, чем на газу закипел чайник. Сыра можно положить больше или меньше, всё равно будет вкусно. Такие хачапури удобно взять в дорогу, на работу, деткам в школу. Очень вкусная, быстрая и бюджетная выпечка!

Сыр — 100-150 г
Кефир — 1 стак. (тёплый!)
Мука — 1,5 стак. + 0,5 стак. (на раскатку)
Сахар — 1 ч.л.
Соль 2/3 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Кефир я разогреваю в микроволновке 30 сек. на полной мощности.

Добавляем в кефир соль, сахар и соду, перемешиваем.
>
Высыпаем в кефир 1 стакан муки и добавляем тёртый сыр.

Перемешиваем.

Получается очень липкое тесто.

Такое ещё трудно раскатывать в лепёшки.

Но если добавить слишком много муки, то хачапури получатся суше. Поэтому дальше добавляем муку по чуть-чуть до получения теста, которое можно раскатать.

Вот такой шарик.

Он неоднородный из-за сыра.

Делим на части в зависимости от размера сковороды.

У меня размер лепёшек ок 17 см. Их получается 6 шт.

Раскатываем толщиной ок. 3-5 мм.

В процессе подсыпаем муку, тесто очень приятное в работе.

Жарим хачапури на сковороде с двух сторон.

Можно жарить на абсолютно сухой или добавляя масло.

Я под каждую лепёшку добавляю 1 ч.л. масла и жарю без крышки.

Горячими они, несомненно, вкуснее.

Хачапури за 15 минут

Рубрики:

Кулинария/Пироги

Метки: хачапури

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4866287/post384098207/"> РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚ - РЅРёРєР°РєРѕР№ РІРѕР·РЅРё, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ вЂ“ Рё С‚Р°РєРѕР№ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚!</a><br/>РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚ - РЅРёРєР°РєРѕР№ РІРѕР·РЅРё, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ вЂ“ Рё С‚Р°РєРѕР№ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚!

РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё вЂ” СЌС‚Рѕ В«С…Р»РµР±В» Рё  В«СЃС‹СЂВ», С‡С‚Рѕ Рё РѕР·РЅР°С‡Р°РµС‚ РїРµСЂРµРІРѕРґ СЌС‚РѕРіРѕ РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ. РџРѕ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРјРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РјРѕРјРµРЅС‚Р°Р»СЊРЅРѕ. РќР° РґРІСѓС… СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґР°С… РѕРЅРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»РёСЃСЊ СЂР°РЅСЊС€Рµ, С‡РµРј РЅР° РіР°Р·Сѓ Р·Р°РєРёРїРµР» С‡Р°Р№РЅРёРє. РЎС‹СЂР° РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РёР»Рё РјРµРЅСЊС€Рµ, РІСЃС‘ СЂР°РІРЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕ. РўР°РєРёРµ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё СѓРґРѕР±РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РІ РґРѕСЂРѕРіСѓ, РЅР° СЂР°Р±РѕС‚Сѓ, РґРµС‚РєР°Рј РІ С€РєРѕР»Сѓ. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ, Р±С‹СЃС‚СЂР°СЏ Рё Р±СЋРґР¶РµС‚РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°!

РЎС‹СЂ вЂ” 100-150 Рі
РљРµС„РёСЂ вЂ” 1 СЃС‚Р°Рє. (С‚С‘РїР»С‹Р№!)
РњСѓРєР° вЂ” 1,5 СЃС‚Р°Рє. + 0,5 СЃС‚Р°Рє. (РЅР° СЂР°СЃРєР°С‚РєСѓ)
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4866287/post384098207/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Метки

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Хачапури за 15 минут - никакой возни, готовится исключительно быстро – и такой великолепный результат!