, , ,

Такой мини-рогалик или круассанчик. Очень сладкая штука. И с чаем идёт на ура!

Нужно:
3 яйца,
150 гр. сливочного масла,
200 гр. сметаны, 
ч. ложка соды, 
ст. ложка сахара,
200 гр. грецких орехов,  
200 гр. сахара.
300 гр. муки.

 

Грецкие орехи нужно измельчить в блендере.

Готовим тесто: сыпем на стол муку. 
Добавляем масло.

 

Мешаем руками. Добавляем щепотку соли.



Добавляем в яйца соду и немного взбиваем ложкой.

 

Туда же сметану и столовую ложку сахара.

 

Эту жидкую массу добавляем к муке и месим тесто. 

 


 

Готовим начинку. К ореховой пасте добавляем 150 гр. сахара и ст. ложку корицы.
Можно без корицы (по вкусу)

 

Из готового теста делаем такие квадратики. Накладываем на них начинку.

 

И формируем таким вот образом "рогалик".

 

Отправляем их в заранее разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при темп. 180.
В горячем виде посыпаем сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!http://www.edasovkusom.ru