Лагман в

Нам понадобится: - мясо свинина (можно баранину ) 300-400гр. - лук 2 шт . - морковь 1 шт . - картофель 4 шт. - перец болгарский 1 шт .( большой ) - томатная паста 2-3 столовых ложки - вермишель 200 гр . - вода 1.5 литра - чеснок 3 зубчика

Вкусный кекс в

• 
  мясо тушеное в мультиварке
• Картошка с мясом в мультиварке
• Голубцы в мультиварке
• Ленивые голубцы в мультиварке
• Перец фаршированный в мультиварке
• Тефтели в мультиварке
• Котлеты в мультиварке на пару
• Плов в мультиварке
• Рыба в мультиварке на пару
• Рыба в мультиварке с овощами
• Рыба в мультиварке с картошкой
• Рыбные тефтели в мультиварке
• Рыба со шпинатом в мультиварке
• Форель в мультиварке на пару
• Форель в мультиварке с овощами
• Форель в мультиварке в молоке
• Форель в мультиварке с яблоками
• Форель в мультиварке с апельсинами
• Сёмга в мультиварке на пару
• Сёмга в мультиварке с яблоками
• Треска в мультиварке на пару
• Треска в мультиварке с овощами
• Омлет в мультиварке
• Омлет на пару в мультиварке
• Омлет в мультиварке с перцем
• Яйца в мультиварке
• Творожная запеканка в мультиварке
• Творожная запеканка в мультиварке на пару
• Сырники в мультиварке
• Овощи на пару в мультиварке
• Рыба с овощами в мультиварке
• Капуста в мультиварке
• Голубцы в мультиварке с курицей
• Цветная капуста в мультиварке
• Курица в мультиварке
• Куриные рулетики в мультиварке
• Куриные котлеты в мультиварке на пару
• Куриная колбаса в мультиварке
• Голубцы в мультиварке с курицей
• Курица в мультиварке с грибами
• Рулетики из индейки в мультиварке
• Пшенная каша в мультиварке
• Пшеничная каша в мультиварке
• Гречневая каша в мультиварке
• Рис в мультиварке
• Рис в мультиварке с овощами
• Рис в мультиварке с курицей
• Плов в мультиварке вегетарианский
• Плов с грибами в мультиварке

Перцы фаршированные в мультиварке По - Светински

Мультиварка - моя первая помощница на кухне уже 4 года! Освоила ее и горя не знаю. А потом приобрела еще одну, так что у меня на кухне сладкая парочка - Панасоник-18 и Перфезза-55.

Сегодня готовила в Панасонике перцы фаршированные.

Читать далее...

Курица с подливкой (мультиварка)

Рецепт от Поваренка

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57582/

 

Ленивые голубцы из мультиварки.

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева!!! Ленивые голубцы в мультиварке тем и хороши, что не требуют длительного времени подготовки ингредиентов. И капусту не обязательно подбирать с крупными и идеальными листами, можно делать из любой. Ну что же, приступим. Ингредиенты: Фарш – 400-500 гр (у меня был свинина + говядина) Капуста – 1/4 кочана Рис – 1/2 МВ стакана Лук – 1/2 большой головки Соль, перец - по вкусу Поджарка: Морковь – 1 шт

Читать далее...

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Приятного аппетита!

рецепт вафель для электровафельницы


рецепт вафель для электровафельницы

Ингредиенты на 25 вафлей:
- 350-400 г муки;
- 250 г сливочного масла;
- 250 г сахарного песка;
- 100 г молока;
- 5 яиц;
- 1 ч. л. растительного масла.

Приготовление:

Яйца взбить с сахарным песком.
Добавить масло комнатной температуры. Взбить.
Добавить молоко комнатной температуры. Взбить.
Муку просеять, добавлять небольшими порциями, вымешивая тесто.
Тесто должно получиться достаточно жидким.
Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти, прокалить. Взять несколько ложек теста и вылить его в электровафельницу, плотно закрыть крышку и готовить вафлю до подрумянивания (степень "золотистости" каждый выбирает сам, как ему больше нравится).
Горячую (!) вафлю с помощью ножа или вилки вытащить из вафельницы и сразу же свернуть.
Таким образом приготовьте остальные вафли. Приятного вам чаепития!
Если вам нравятся вафли с кремом, то приготовьте ваш любимый крем и начините вафли с помощью кондитерского шприца. Можно приготовить, например, мандариновый заварной крем.

Кушайте с удовольствием!
http://gallery.ru/watch?ph=yyZ-ep2Lg

Постные рецепты

Постные рецепты

• Винегрет с квашеной капустой в мультиварке
• Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке
• Капуста тушеная с картофелем в мультиварке
• Нототения, запеченная в мультиварке на картофеле
• Картофель, тушеный с грибами в мультиварке
• Суп из чечевицы в мультиварке
• Гречневый суп с горбушей консервированной в мультиварке
• Рататуй в мультиварке
• Летние овощи запеченные в мультиварке
• Постный вишневый пирог в мультиварке
• Овощи в мультиварке на режиме "плов"
• Винегрет в мультиварке
• Картофель со стручковой фасолью в мультиварке
• Суп из рыбных консервов в мультиварке
• Тушеная капуста с фасолью в мультиварке
• Постный шоколадный торт в мультиварке
• Постный торт в мультиварке
• Пампушки с чесноком в мультиварке
• Икра из печеных овощей
• Оладьи дрожжевые
• Рис с грибами и овощами в мультиварке
• Тушеная капуста в мультиварке
• Плов с грибами в мультиварке
• Кабачковая икра в мультиварке

готовим а мультиварке

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Голубцы в мультиварке.
Часть 2 - Воздушный пирог с яблоками в мультиварке
...
Часть 17 - Домашний йогурт в мультиварке или просто в кастрюле.
Часть 18 - Мясо в мультиварке по французски.
Часть 19 - Готовим голубцы в мультиварке
Часть 20 - Горбуша запечёная с морковью в мультиварке.
Часть 21 - Торт Сметанник из мультиварки
Часть 22 - Плов с курицей в мультиварке.
Часть 23 - Говядина, тушенная с картофелем в мультиварке. Рецепт - дуэт. 
Часть 24 - Буженина в рукаве в мультиварке.

Первые блюда

Первые блюда

• Куриный суп с клецками в мультиварке
• Щи из квашеной капусты в мультиварке
• Суп из чечевицы в мультиварке
• Уха в мультиварке
• Гречневый суп с горбушей консервированной в мультиварке
• Суп с солеными огурцами в мультиварке
• Гороховый суп в мультиварке
• Детский суп с фасолью в мультиварке
• Детский суп из чечевицы в мультиварке
• Суп «Харчо» в мультиварке
• Грибной суп в мультиварке
• Суп с пшеничной крупой в мультиварке
• Борщ на свиной косточке в мультиварке.
• Гречневый суп в мультиварке
• Борщ в мультиварке
• Рассольник в мультиварке
• Куриный суп с домашней лапшой в мультиварке
• Суп с тефтелями в мультиварке
• Летние щи в мультиварке
• Зелёный борщ с крапивой в мультиварке
• Сырный суп с консервированной горбушей в мультиварке
• Суп из рыбных консервов в мультиварке
• Суп с клецками в мультиварке
• Солянка сборная мясная в мультиварке
• Капустняк с рисом в мультиварке
• Сырный суп с шампиньонами в мультиварке
• Суп с копчёными крылышками в мультиварке
• Суп с яйцом в мультиварке, "Паутинка"
• Суп с рожками в мультиварке
• Щи из свежей капусты в мультиварке
• Суп из гавайской смеси в мультиварке
• Суп с гречкой в мультиварке
• Суп с домашней лапшой в мультиварке
• Ароматный суп "Краски лета" в мультиварке
• Гречневый суп с тефтелями в мультиварке
• Щи с горошком в мультиварке

Молочные каши и супы

Консервирование

• Рецепт засолки помидор
• Варенье из крыжовника в мультиварке
• Сырая аджика
• Варенье из малины в мультиварке
• Варенье из черной смородины и клубники в мультиварке
• Аджика приготовленная в мультиварке
• Квашеная капуста

• Кулинарные хитрости
  • Кулинарные хитрости

• Молочные каши и супы
  • Молочная каша из овсяных хлопьев в мультиварке
  • Рисовая молочная каша с изюмом в мультиварке
  • Ячневая каша на молоке в мультиварке
  • Рецепт манной каши в мультиварке
  • Кукурузная каша на молоке в мультиварке
  • Манная каша в мультиварке + вареные яйца
  • Пшенная каша с тыквой в мультиварке
  • Молочная каша "Дружба" в мультиварке
  • Каша пшеничная молочная в мультиварке
  • Суп молочный гречневый в мультиварке
  • Молочная каша из хлопьев 5 злаков в мультиварке
  • Суп молочный рисовый в мультиварке
  • Молочная каша "Мешанка" в мультиварке

• Молочные продукты
  • Как приготовить творог в мультиварке
  • Йогурт из топленого молока в мультиварке
  • Рецепт йогурта в мультиварке панасоник
  • Ряженка в мультиварке
  • Топленое молоко в мультиварке
  • Йогурт в мультиварке
  • Домашний творог в мультиварке

Блюда из птицы

1.
Куриные кармашки в мультиварке
2.
Куриные грудки, запеченные в мультиварке
3.
Куриная грудка в мультиварке
4.
Куриные сердечки в мультиварке
5.
Крылышки с оливками в томатном соусе в мультиварке
6.
Тушеные куриные желудки в мультиварке
7.
Макароны с печенью в мультиварке
8.
Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке
9.
Куриные котлеты с сыром в мультиварке
10.
Крылышки с сыром в мультиварке
11.
Молодой картофель с курицей, запеченный в мультиварке
12.
Курица запеченная в кефирном маринаде в мультиварке
13.
Куриные шейки в мультиварке
14.
Индейка, тушеная с картофелем и грибами в мультиварке
15.
Жаркое из курицы с овощами в мультиварке
16.
Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке
17.
Курица тушеная в сметане в режиме “Молочная каша”
18.
Курица в горчичном соусе в мультиварке
19.
Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке
20.
Подлива из куриной печени в мультиварке
21.
Рулетики из куриного филе в мультиварке
22.
Курица, запеченная целиком с картофелем в мультиварке
23.
Куриная печень, тушеная в молоке в мультиварке
24.
Курица в сливочном соусе в мультиварке
25.
Курица, отварная в красном вине с яблоками и морковью в мультиварке
26.
Курица в кисло – сладком соусе в мультиварке
27.
Тушеная курица в сметане в мультиварке
28.
Целая курица на “выпечке” в мультиварке
29.
Куриные сердечки в сливочном соусе с рисом в мультиварке
30.
Куриная печень в соусе в мультиварке
31.
Пшеничная каша и курица в мультиварке

Неповторимая ватрушка в мультиварке

Для ее выпекания вам понадобятся:

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим	Что готовить	Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка	Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.	Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов	Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.	Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука. Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша	Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..	На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.
Полуавтоматические режимы (программы):
Выпечка	Выпечка, обжаривание и т.п.	На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
Тушение	Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п.	Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо. На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».
Варка на пару	Варка над кипящей жидкостью и т.п.	Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.

Как вынуть выпечку из мультиварки?

Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.

Крышка в мультиварке не снимается - как же ее отмыть?

Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.

Как правильно мыть чашу с тефлоновым антипригарным покрытием?

Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.

Как защитить крышку от жира при обжарке?

Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.

Каша в Мультиварке "убегает", что делать?

- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.

Выпечка в нержавеющей/керамической/мраморной кастрюле пригорает, что делать?

Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.

Как пожарить картофель с хрустящей корочкой?

Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.

Можно ли стерилизовать в Мультиварке?

В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.

Как приготовить рассыпчатый рис?

Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.

В Мультиварку попала вода. Что делать?

- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.

В Мультиварке нет функции "Выпечка". Чем ее заменить?

Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать

В Мультиварке нет функции "Жарка". Чем ее заменить?

Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.

Можно ли в Мультиварке приготовить два блюда одновременно?

Можно. Почитать