Недавно я прочла в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого рецепт приготовления йогурта.

И вот я решила опытным путем приготовить таким же образом кефир, и что удивительно - у меня получилось!

Я взяла стакан молока, слегка поогрела его в микроволновке, добавила пару ложек кефира и поставила на кухне.Через сутки у меня получился кефирчик, причем очень вкусный! Сегодня я снова сделала новую порцию кефира, причем для закваски использовала уже свой кефир, самодельный.

 Экономия налицо. Литр молока стоит у нас 23 рубля, а это 4 стакана кефира, то есть стакан  кефира получается по себестоимости 5,75. А так пачка кефира стоит у нас в районе 30-ти рублей.

 

Лазила на "ответах", нашла интересную статейку:
Волшебный чай

Наверняка многие уже слышали про волшебные свойства заваренного на молоке зелёного чая, но хотелось бы написать о своём опыте.
На мой взгляд — это самый результативный разгрузочный день, а если его совмещать с умеренным питанием в другие дни недели, то результат потрясающий. Мне этот способ реально помогает, а главное — не чувствуешь голода. Ну ни капельки! Утром живот подтянут, просто загляденье. А встаёшь на весы после разгрузочного дня — минус 1,5-3 кг. Душа поёт! Итак:
Разгрузочный день на зелёном чае с молоком:
1-1,5 л молока подогреть до температуры 80°С и добавить 1-1,5 ст. ложки зелёного чая, заваривать 10 минут, а затем процедить. Пить весь день, ну и, конечно же, ничего не есть!
Почему заваривать 10 минут, ведь обычно хватает 3-5 мин? Да просто чем крепче чай на молоке, тем лучше результат — проверено! Но перебарщивать тоже не стоит. Поскольку:
- от излишней крепости довольно сильно ухудшается вкус чая, и приходится пить его залпом;
- у людей, не употреблявших зелёный чай раннее, может понизиться давление, но потом наступает привыкание, и этот побочный эффект исчезает;
- также не желательно пить молоко с чаем два дня подряд.
Ни в коем случае не доводите молоко до кипения — зеленый чай нельзя заваривать в кипятке — он теряет свои лечебные свойства!
Первый результат
За два месяца я похудела на 8 кг. Мой вес был 73 кг при росте 167 см. Собираюсь и дальше использовать этот метод. Я мечтаю весить 53 кг, надеюсь, даже если темпы похудения замедлятся, сбросить к лету остальные лишние килограммы. И запомните: в диете самое сложное — первые три дня. Главное, выдержать их, а потом втягиваешься.
Моей подруге трудно выдерживать разгрузочный день на зелёном чае с молоком, и она придумала свой метод.
Вместо завтрака она пьёт 1,5-2 стакана зелёного чая, заваренного на молоке. А потом, в течение дня, питается как обычно, естественно, ограничивая себя в углеводах и жирах. За месяц она сбросила 3,5 кг.
Удачи всем, желающим похудеть!"

 

Признаться, лично я узнала о том, что имбирь помогает при простуде только, когда училась в университете. Тогда я умудрилась очень сильно простыть и помимо полной потери голоса, кашля и изматывающей слабости у меня дико болело горло. Именно тогда моя соседка по комнате сделала мне имбирный чай, объяснив, что в их семье это средство применяется давным-давно.

 

Читать далее...

Цены в магазинах кусаются, а кефир я пью каждый день.И иногда делаю кефир из сухого молока.Кому интересно,как я это делаю,пожалуйста...вот рецепт. Беру 0,5 кг сухого молока.Вечером в 1 литре кипяченой воды развожу 5 ст.ложек сухого молока, довожу до кипения, остужаю до температуры парного молока. В качестве закваски кладу 5 ст.ложек магазинного кефира и ставлю где теплей,при этом утепляю еще хорошенько банку. Утром 1 л кефира готов..А вообще я всегда готовлю по 2 л и с первого раза окупаю свои расходы. А в дальнейшем при приготовлении кефира в качестве закваски использую уже свой кефир! Arnusha

Читать далее...