Домашний плавленый сыр.

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 20:33 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Улетное блюдо.: Домашний плавленый сыр.

Улетное блюдо.: Домашний плавленый сыр.

3925311_domashnii_plavlennii_sir (345x230, 16Kb)

Затмит все за столом. Улетное блюдо. Влюбляешься с первой ложки

Список ингредиентов:

творог — 200 г.

сода — 1/3 ч.ложки

соль — 1/2 ч.ложки

Способ приготовления:

Творог у меня домашний, хорошо размять вилкой, посыпать солью и содой, тщательно перемешать и оставить на 45-60 минут. Время от времени перемешивать.

Сковородку, желательно с антипригарным покрытием, разогреть, выложить на нее сыр и, постоянно помешивая нагревать сыр пока он не расплавится и станет однородным. Творожную массу перелить в форму, прикрыть поверхность пищевой пленкой и оставить до полного остывания. Готовый сыр хранить в холодильнике.

Когда снимаем пленку через некоторое время поверхность сыра становится гладкой.

С кусочком хлеба и, например, конфитюром из зеленых помидор вкуснятина!

Рубрики:

кулинария