Автор Елена

Рецепт нашла на просторах интернета. Прекрасная альтернатива нашей любимой селёдочки под шубой. А на столе смотрится ну ооочень красиво и празднично! 

К сожалению пошагово фоток нет, не думала рецепт выкладывать. Готовится очень легко и просто. 
Понадобится: 
яйца вар.- 3 шт 
картофель отвар.- 2-3 шт 
сельдь слабосол.- 1шт 
сыр творожный- 100 гр 
укроп, чёрный молот. перец 
Для украшения- клюква, икра...- всё, что посчитаете нужным. 
Филе сельди мелко нарезать, карт. и яйца натереть на тёрке (или тоже мелко нарезать), творожный сыр,поперчить, всё хорошо перемешать. 
Я брала вот такой сыр 

Минут на 30 поставить в холод. 
Укроп мелко нарезать, скатать шарики из селёдочной массы, обвалять в укропе, слегка приплюснуть. Убрать в холодильник до подачи.